Kasvin yleiset merkit, kalkin kasvatusolosuhteet sisätiloissa, suositukset sitrushedelmien itsesiirrosta ja lisääntymisestä, mielenkiintoisia faktoja, tyyppejä. Lime (Citrus aurantiifolia) on Rutaceae -perheen jäsen ja kuuluu rakastettuun Citrus -sukuun. Se on geneettisesti samanlainen kuin sitruuna. Tämän hedelmän todellisena kotimaana pidetään Kaakkois -Aasian alueita, nimittäin Malakan niemimaata. Kalkki tunkeutui Välimeren maiden alueelle ensimmäisen vuosituhannen jälkipuoliskolla eKr. Tämä eksoottinen hedelmä tuli Eurooppaan vasta XIII vuosisadalla, missä arabit-navigoijat toivat sen. Mutta tämän sitrushedelmien edustajan teollinen viljely alkoi XIX -luvun 70 -luvulla, Montserratin saaren maa (tämä on Pienten Antillien alue) valittiin viljelypaikaksi. Lisäksi miljoonia dollareita kalkkiviljelmiä löytyy Afrikan mantereen länsimaissa, Brasiliassa ja Venezuelassa, Intiassa ja Sri Lankassa, Indonesiassa ja Myanmarissa. Mutta markkinat ovat enimmäkseen täynnä hedelmiä, jotka tulevat Egyptistä, Kuubasta, Meksikosta tai Intiasta, ja kalkkisaalis tuodaan myös Antilleilta.
Näissä paikoissa kasvi istutetaan pääasiassa 1 km: n absoluuttiselle korkeudelle, jossa vallitsee trooppinen ilmasto. Lime on niin vaatimaton, että se voi kantaa hedelmää hiekkaisella tai kivisellä (kivisellä) maaperällä. Koska kasvi on sopeutunut paremmin kosteaan ja kuumaan trooppiseen ilmastoon, jossa sitruunaa ei voida kasvattaa, kalkki saa kruunun paikan. Kuitenkin, kun ympäristön lämpötila laskee -2 asteeseen, kasvi vaurioituu ja voi kuolla; se ei ole ollenkaan kestävä alhaisen lämpötilan indikaattoreille, toisin kuin muut sitrushedelmät.
Se on saanut nimensä persialaisesta sanasta limu, joka kuulostaa limulta. Kasvun kotimaassa sitä kutsutaan usein "tipis" tai "nipis", mutta Intiassa kalkkia kutsuttiin "degi". Euroopan maissa löydät seuraavat kalkin synonyymit - "hapan sitruuna", "lima" (lima) puolaksi tai espanjaksi, "lima" "tai" limonell "(lime, limonell, saure limette) englanniksi ja Malesiassa se lausutaan nimellä djerook neepis, ranskalainen kutsuu lime - lime acid, ja hindiksi tämän eksoottisen nimi on kaghzi nimbu.
Kalkki on puu- tai pensaskasvi, joka voi kasvaa puolitoista metristä 4 metriin. Puun kruunu on tiheä ja oksilla on pieniä teräviä piikkejä, joiden pituus on 2 cm. Lehtilevyt voivat olla 6 cm pitkiä ja 4 cm leveitä, ja niiden väri on rikas vihreä tai tumma smaragdi. Lehdet eivät ole pitkiä ja leijonakalat ovat pyöristettyjä.
Kukinta kestää ympäri vuoden, mutta pääjakso on toukokuusta kesäkuuhun, puut korjataan vain elokuusta lokakuuhun. Pienet, valkoiset kukat kasvavat yleensä lehtien kainaloissa 2-7 yksikön ryhmissä. Halkaisijaltaan silmukka saavuttaa 2 cm.
Limehedelmät ovat pieniä, halkaisijaltaan vain 4-6 cm ja niiden muoto on pyöristetty tai soikea-munanmuotoinen. Kuoren väri vaihtelee vihreästä keltaiseen, se on hyvin ohut ja sen pinta on kiiltävä. Limeissä on hedelmiä, joissa on hapan (hapan) lime ja happamat (makeat) limetit. Massalla on myös vihertävä sävy ja erityinen aromi. Hedelmien siemenet ovat harvinaisia, ja niiden määrä vaihtelee vain 4 yksikköön.
Luonnollisissa olosuhteissa puu voi kasvaa 50–70 vuotta.
Agrotekniikka kalkin kasvattamiseen sisätiloissa
- Valaistus ja sijainti. Kasvi suosii hyvää hajavalaistusta, mutta kannattaa varjostaa keskipäivän auringonvalolta 12-16 tuntia vuorokaudessa. Ikkunalaudat päin itään ja länteen maailmaa tekevät. Jos kasvi on eteläisessä huoneessa, voit laittaa ruukun huoneen takaosaan. Ja järjestä pohjoisen sijainnin ikkunalle valaistus fytolampeilla. Kaiken kaikkiaan päivänvalon tulisi kestää vähintään 10-12 tuntia päivässä.
- Sisällön lämpötila. Jotta kasvi miellyttäisi kasvuaan ja hedelmiä, on välttämätöntä pitää lämpöindikaattorit kevät-kesäkaudella korkeintaan 35 astetta. Ja syksyn saapuessa lämpötila voidaan laskea 10-15 asteeseen. Tällainen sisältö on avain onnistuneeseen silmun munasarjaan ja sen jälkeiseen hedelmöitymiseen.
- Ilman kosteus kalkkia kasvatettaessa kotona pitäisi olla jatkuvasti kohonnut, kuten luonnollisessa ympäristössä. Siksi kesällä sinun on suihkutettava "hapan sitruuna" vähintään kerran päivässä lämpimällä pehmeällä vedellä ruiskupullosta. On parempi ottaa pehmeää vettä ilman kalkkiepäpuhtauksia, koska muuten lehtiin ilmestyy vaalea täplä. Voit myös huuhdella puun kruunun suihkun alla peittämällä ruukkumaisen muovin. On suositeltavaa sijoittaa ilmankostuttimet, astiat, joissa on vettä kukkaruukun viereen, tai laittaa kalkkipannu astiaan, jonka pohjassa on paisutettua savea tai hienonnettua sphagnum -sammalta, ja kaadetaan vettä.
- Lannoitteet kalkkia varten. Kun puu aloittaa aktiivisen kasvun vaiheen (laskimon alusta lokakuuhun), on tarpeen ruokkia lehtien kauneuden ja hedelmän varmistamiseksi. Sinun on levitettävä erikoislannoitetta sitrushedelmille kahden viikon välein. Tai vaihtoehtoisia monimutkaisia mineraaliliuoksia orgaanisella lannoitteella. Orgaaninen liuos voi olla mullein-pohjainen ratkaisu. Jos talvehtiminen tapahtuu matalissa lämpötiloissa, ruokinta pysähtyy, mutta syksy-talvikauden sisältö huoneenlämmössä vaatii lannoitusta kerran kuukaudessa kohtuullisella annoksella, jotta ylikuumenemista ei tapahdu. Lannoitteet levitetään seuraavana päivänä maaperän kostutuksen jälkeen, joten kalkin juurien palovammojen mahdollisuus on pienempi. Ja liuos lisätään kattilaan, kunnes se virtaa ulos tyhjennysreikistä. Jotkut viljelijät neuvovat ruokkimaan kalkkia "kalakeitolla" hedelmän parantamiseksi. Sen koostumukseen tarvitaan 200 gr. keitä kalajätteet tai suolaton pieni kala kahdessa litrassa vettä. Sitten tämä seos laimennetaan kylmällä vedellä suhteessa 1: 2 ja suodatetaan sideharson läpi. Tällaisella ratkaisulla lannoitus on suoritettava kerran kuukaudessa, kun puu on saavuttanut vähintään metrin korkeuden.
- Kasvien kastelu. Maaperä on kostutettava, jos pintamaa kuivuu. Jos puristat maaperän pinnalta sormillasi ja se murenee, tämä on signaali sen kostuttamisesta. Talvella alhaisissa lämpötiloissa kastelu vähenee hieman. Maakooman täydellisen kuivumisen salliminen on mahdotonta, mutta maaperää ei myöskään kannata kaataa. Kasteluun käytettävä vesi on vain pehmeää (tislattua). Voit käyttää sateen jälkeen kerättyä jokivettä tai sulaa lunta talvikuukausina. Veden lämpötilan tulisi vaihdella 20-24 asteen välillä.
- Alustan siirto ja koostumus. Kun kalkki on nuori, se siirretään joka vuosi. Tämä tehdään talvikuukausina tai maaliskuun alussa. Mutta ajan myötä aikuisessa puussa on parempi vaihtaa vain substraatin yläkerros. Juuret, jotka ovat tulleet näkyviin tyhjennysreikistä, toimivat varmana merkkinä säiliöiden vaihtamisesta. Uuden ruukun pohjaan tehdään myös reikiä, joita tarvitaan ylimääräisen kosteuden tyhjentämiseen, sitten kaadetaan kerros kuivatusmateriaalia (paisutettua savea tai kiviä) ja asetetaan sitten maaperä. Siirrot tehdään parhaiten jälleenlaivaamalla vahingoittamatta kalkin juurijärjestelmää. Istutettaessa kasvin juurikaulan tulee olla samalla tasolla kuin vanhassa ruukussa.
Istutettaessa substraatti voidaan ostaa sitrushedelmille, sen on oltava löysä ja ravitseva ja hyvä ilman ja veden läpäisevyys. Tai tee itse maaperän seos seuraavien vaihtoehtojen perusteella:
- sola, lehtimainen maaperä, humusmaa, jokihiekka (kaikki osat ovat yhtä suuret);
- turvemaata, lehtiä ja soita, karkeaa hiekkaa (osien osat ovat yhtä suuret).
Itsekasvavat kalkkivinkit
Voit saada uuden hapan sitruunapuun varttamalla, varttamalla tai istuttamalla siemeniä.
Kasvullisen lisääntymisen vuoksi sinun on leikattava haara varren yläosasta, jonka pituus on 10-15 cm, 4-5 silmua. Kahvaan on jätetty 3 lehtiä. Sinun on leikattava suoraan, jotta ei ole haketusta, voit tehdä tämän puutarhaleikkurilla 30-45 asteen kulmassa. Seuraavaksi on tarpeen käsitellä leikkaus juurenmuodostusstimulaattorilla ja istuttaa se kostutettuun hiekkaan. Pistokkaat asetetaan muovipussin tai leikatun muovipullon alle. Jälkimmäinen on parempi, se asennetaan kaulan kanssa tulppa ylöspäin, jotta myöhemmin olisi helpompaa kostuttaa maaperä ja tuulettaa se. Ruukun paikka valitaan lämpimänä ja hyvällä valaistuksella, mutta ilman kirkkaan auringonvaloa keskipäivällä. Kuukauden kuluttua oksat juurtuvat ja ne voidaan siirtää erillisiin pieniin ruukkuihin, joiden halkaisija on 7 cm, ja on tarpeen tottua huoneen ilmaan vähitellen.
Kalkki on pestävä ja kuivattava hieman, noin 2 tuntia. Sitten se istutetaan ruukkuun, jonka pohjassa on viemärikerros ja kaadetaan karkeaan hiekkaan ja yleiseen kukkien maaperään perustuva alusta. Seuraavaksi säiliö asetetaan lasi- tai muovipussin alle. Tämä auttaa luomaan kasvihuoneympäristön itämistä varten. On tarpeen kostuttaa maaperä säännöllisesti suihkepullolla ja tuulettaa taimet. On tärkeää muistaa, että siementen itämiseksi onnistuneesti on tarpeen pitää lämpöindikaattorit 25 asteen sisällä.
Kun useita kuukausia on kulunut ja ensimmäiset versot ilmestyvät, siemenestä voi kehittyä useita versoja (tämä on sitrushedelmien ominaisuus). Kun ituille kehittyy pari nuorta täysimittaista lehteä, sinun on valittava vahvimmat kasvit ja leikattava loput. Jäljellä olevien taimien hoito on erityisen huolellista. Kun nuoret kalkit vahvistuvat, voit sukeltaa erillisiin astioihin, joiden säiliön halkaisija on enintään 7 cm. Potin pohjalle kaadetaan myös tyhjennyskerros ja laitetaan sitten kostutettu maaperä.
Kalkkiviljelyn vaikeudet
Tuholaisista, jotka voivat ärsyttää kalkkia, ne eristävät mittakaavahyönteisiä, kirvoja, hämähäkkipunkkeja tai jauhoja. Nämä hyönteiset esiintyvät kasveissa seuraavilla tavoilla:
- lehden alapuoli on peitetty ruskeilla tai harmaa-ruskeilla pisteillä;
- lehtilevyt ovat epämuodostuneita, muuttuvat keltaisiksi ja lentävät ympäri;
- tahmea pinnoite ilmestyy lehtiin tai oksiin;
- muodostuu vikoja, jotka ovat väriltään mustia tai vihreitä;
- sisäosissa tai lehden takana, ne muodostavat kuin puuvillakumpuja.
Jos et ryhdy mihinkään toimenpiteisiin tuholaisten hoidossa, tahmean sokerisen kukinnan vuoksi kehittyy nokinen sieni, joka peittää lehdet ja oksat tumman mustalla muodolla. Se voidaan helposti poistaa pehmeällä liinalla tai harjalla.
Lisävahinkojen estämiseksi ja haitallisten hyönteisten torjumiseksi sinun on poistettava ne sekä lehdet ja versot manuaalisesti saippualla, öljyllä tai alkoholiliuoksella. Tämän jälkeen sinun on vielä suihkutettava kalkki samoilla tavoilla. Jos nämä toimenpiteet eivät auta, suoritetaan perusteellinen käsittely hyönteismyrkkyillä, kuten "Aktara" tai "Aktelika".
Myös gommosis -vaurioita voi esiintyä, jolloin rungon pohja alkaa peittää halkeamia vapauttamalla tahmea neste ja sen seurauksena puun kuori kuolee pois. Tämän taudin syy on syvä istutus, substraatin voimakas kostutus tai kastelu kylmällä vedellä. Tässä tapauksessa se on desinfioitava 3% kuparisulfaattiliuoksella ja päällystettävä runko kalkkitahnalla tai samasta sulfaatista valmistetulla tahnalla.
Jos kasvi on paahtavan auringonvalon alla, sen lehdet peitetään vaalealla varjolla. Kun huoneen ilma on liian kuivaa tai pensas seisoo lämmityslaitteiden vieressä, lehtien kärjet kuivuvat.
Mielenkiintoisia faktoja kalkista
Limehedelmien C -vitamiinipitoisuus ei ole määrältään huonompi kuin sen sitruuna. Ennen vanhaan oli tapana, että englantilaiset merimiehet ottivat limehedelmiä pitkille matkoille, koska se oli kuuluisa erinomaisesta lääkkeestään keripukkia vastaan, minkä vuoksi merimiehiä kutsuttiin leikillisesti "kalkkisyöjiksi" tai "limeiksi".
Lisäksi limehedelmät voivat edistää ruokahalua, hedelmän sisältämiä flavonoideja, auttaa torjumaan vilustumista, sydän- ja verisuonitautien ongelmia ja ikääntymissairauksia, ja yleensä ne voivat nuorentaa kehoa.
Lime mehun juominen voi auttaa sinua laihduttamaan ja alentamaan verenpainetta. On näyttöä siitä, että sillä on myönteinen vaikutus alkoholi- ja nikotiiniriippuvuuteen. Jos henkilö kärsii masennuksesta (perna), hänet määrätään juomaan limemehua. Usein mehu levitetään iholle hyönteisten puremilla tai käytetään erilaisiin ihoärsytyksiin tai erysipelasiin.
Ei ole kuitenkaan suositeltavaa käyttää tätä hedelmää niille ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia, gastriitti, koliitti tai akuutti nefriitti, maha- tai pohjukaissuolihaava.
On myös mielenkiintoista, että limemehua käytetään sitruunahapon tuotannon raaka -aineena.
Kalkkityypit
- Makea lime (Citrus Tanaka). Tämän sitrushedelmän hedelmät voivat olla halkaisijaltaan jopa 8 cm ja niiden maku on makeampi kuin tavallinen kalkki. Sen aromi on voimakkaampi ja happo puuttuu kokonaan, koska sokeri sisältää vain 6%.
- Myski kalkki tai kalamansi (Citrus Kalamansi). Tämän hedelmän maku on hyvin hapan ja muistuttaa hieman sitruunan ja mandariinin välistä. Tätä lajiketta käytetään laajalti Filippiineillä.
- Lime "Rangipur" (Citrus limonia Osbeck). Hedelmien halkaisija on vain noin 5 cm, ja niiden kuori ja massa ovat tumman oranssin värisiä.
- Lime "palestiinalainen". Tämän lajikkeen hedelmillä on makea maku, joka on kohtalaisen voimakas. Niiden muoto on pyöreä. Sitä käytetään usein virvoitusjuoman valmistamiseen nimeltä limeade.
- Lime "Kaffir" (Citrus Kaffir / limau purut). Tämä kasvi voi saavuttaa 3 metrin korkeuden ja sillä on tuuhea kasvumuoto, sen on puristettava versoja jatkuvasti. Lehtilevyjä käytetään usein aasialaisessa ruoanlaitossa. Hedelmissä ei ole käytännössä mehua, ruoanlaitossa käytetään vain hedelmän kuorta, jotta ruoasta tulee voimakas ja vertaansa vailla oleva aromi. Käytetään Thaimaan, Indonesian tai Kambodžan kansojen ruoanlaitossa.
- Lime "meksikolainen" (Citrus litifolia) tai sitä kutsutaan myös Länsi -Intiaksi. Voi saavuttaa 4,5 metrin korkeuden. On pensaan kasvua. Hedelmät ovat erittäin mehukkaita ja voimakkaasti happamia, ja niiden halkaisija on 5-6 cm. Tätä lajiketta käytetään öljyn valmistukseen puristamalla tai höyryllä.
- Lime "Karhut". Sitä kutsutaan myös Tahitin kalkiksi tai Persian kalkiksi. Lajike on laaja. Hedelmissä ei käytännössä ole siemeniä. Kasvi voi kasvaa jopa 6 metrin korkeuteen.
- On arvosana Palestiinalainen kalkki (Citrus limettioides) jossa hedelmillä on keltainen kuori. Se maistuu makeammalta kuin tavallinen kalkki.
- On kasvi, jossa on makeampia hedelmiä - Iranilainen limetta (Citrus limetta) … Näitä hedelmiä ei kuitenkaan käytännössä löydy Venäjältä.
Sitruunan ja limen hybridiä kutsutaan sitruunan kalkiksi tai limonquat (lime ja kumquat), jotka amatööri -kasvattajat saavat kotona.
Lisätietoja kalkista tässä videossa:
