Paistettu kesäkurpitsa valkosipulilla ja tomaateilla on tyypillinen kesäruoka, joka sopii myös perheen illalliseksi tai juhlaksi. Se valmistetaan nopeasti saatavilla olevista tuotteista, mutta se on mielettömän maukasta.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kesäkurpitsa on luottavaisesti yksi ruokavalion ensimmäisistä kasvisruokista, varsinkin ne ovat hitti kesäkaudella. Tämä on perusteltua yksinkertaisella valmistuksella, saatavuudella, alhaisilla kustannuksilla ja valtavalla hyödyllisyydellä, kuten kalium, rauta, B-, C-, PP -vitamiinit, orgaaniset hapot. Lisäksi näitä positiivisia ominaisuuksia täydentää vähäkalorinen sisältö, mikä tekee vihanneksesta suositun naisten keskuudessa, jotka pyrkivät ihanteelliseen hahmoon. Kesäkurpitsa on myös helppo sulattaa, torjua huonoa kolesterolia, poistaa toksiineja kehosta, puhdistaa suolet ja parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
Ne valmistetaan monin tavoin ja monin tavoin: paistettu, paistettu, haudutettu, kehrätty kaviaari, säilyke, marinoitu jne. Kesäkurpitsan ruoanlaitto on hyvin monipuolista ja monipuolista. Mutta suosituin tapa valmistaa niitä lapsuudesta lähtien on paistettu kesäkurpitsa valkosipulilla. Tämä on suosituin ruokalaji, joka herättää jokaisen sukupolven syöjän ruokahalun! Ja jos niitä täydennetään myös mehukkailla kypsillä kotitekoisilla tomaateilla, se osoittautuu yleensä hämmästyttäväksi maukkaaksi alkuruoaksi lähes ilman aikaa. Koska alkuruoka sisältää valkosipulia, on parempi valmistaa se illalliseksi. Koska suusta tulee valkosipulin keltaista, on parempi olla menemättä töihin sen kanssa. Vaikka valkosipuli, haluttaessa, ei välttämättä sisälly alkuruokaan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 46 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Tomaatit - 2 kpl.
- Valkosipuli - 3 kiilaa
- Majoneesi - pukeutumiseen maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
Paistettua kesäkurpitsaa valkosipulin ja tomaattien kanssa valmistetaan vaiheittain:
1. Pese tomaatit ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa ne terävällä veitsellä noin 4 mm paksuiksi renkaiksi. Kuori ja huuhtele valkosipuli.
2. Pese kesäkurpitsa, kuivaa se, katkaise varsi ja "perse" ja leikkaa sitten 5-6 mm paksuiksi renkaiksi. Paksummat palat paistetaan ulkopuolelta, mutta sisältä saattavat jäädä hieman kosteiksi ja ohuet palavat nopeasti.
3. Aseta pannu liedelle ja kuumenna kasviöljy. Lisää kesäkurpitsarenkaat ja paista niitä keskilämmöllä kullanruskeiksi. Käännä sitten, suola, pippuri ja keitä kunnes sama koostumus.
4. Laita valmis kesäkurpitsa tarjoiluvuokaan.
5. Mausta jokainen ympyrä jauhetulla valkosipulilla. Säädä valkosipulin määrää itse: kuten mausteisia välipaloja, älä säästä valkosipulia.
6. Aseta kesäkurpitsan päälle tomaattirenkaat, kevyesti suola ja tiputa hieman majoneesia. Mutta muista, että tomaatit vapauttavat suolan vaikutuksesta nopeasti mehua, joten sinun pitäisi tarjoilla tällainen välipala heti keittämisen jälkeen. Halutessasi voit koristella astian myös juustolastuilla ja oksilla. Ja majoneesi voidaan sulkea pois reseptistä, jotta välipala on vähemmän kaloreita.
Katso myös videoresepti siitä, miten paistettua kesäkurpitsaa keitetään tomaateilla.
