Herkullinen alkupala, perunamuusin lisäys, pannukakkujen, piirakkojen, nyyttien, pizzan, lasagnen jne. Täyte. Paistettuja herkkusieniä sipulilla on monipuolinen ruokalaji, joka auttaa monissa kulinaarisissa tilanteissa. Tehdään ruokaa ?!
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kun et halua tavallista arkiruokaa, mutta haluat jotain maukasta ja mielenkiintoista, mutta helppo valmistaa, herkkusienet ovat loistava ratkaisu. Ne on erittäin helppo valmistaa ja tehdä erilaisia herkullisia ruokia. Ja tätä varten sinun ei tarvitse ponnistella - sienet itse tekevät kaiken puolestasi. Niiden maku ja aromi tekevät mistä tahansa ruoasta paljon mielenkiintoisempaa, ja jos niitä käytetään pääainesosana, se on varmasti herkullista! Yksinkertaisin ja yksinkertaisin resepti, joka tulee ensimmäisenä mieleen, kun mietit sienien valmistusta, mm. ja herkkusienet - paista ne sipulilla. Kaikki sipulilla paistetut sienet ovat herkullisia ilman erityisiä kulinaarisia tekniikoita ilman erityisiä ainesosia, mausteita, kastikkeita ja muita asioita. Vain paistetut sipulit ja herkkusienet ovat herkullisia! Siksi ehdotan tänään tämän reseptin valmistamista. Olen varma, että olet varmasti tyytyväinen tulokseen!
Ja jos pidät tästä ruoasta, voit monipuolistaa sitä edelleen. Lisää esimerkiksi smetanaa, kermaa, tomaattipyrettä, porkkanaa, mausteita ja yrttejä. Ruokalaji kimaltelee täysin erilaisilla uusilla muistiinpanoilla ja maulla. Sekä kotitaloudet että kutsutut vieraat arvostavat sieniä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 40 kcal.
- Annokset - 500 g
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Sienet - 700-800 g
- Sipulit - 2 kpl.
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Suola - 1 tl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
Paistettujen sienien valmistus sipulilla vaiheittain:
1. Pese herkkusienet ja pyyhi ne huolellisesti. Vaikka uskotaan, että sieniä ei pitäisi pestä ennen ruoanlaittoa, koska ne imevät ylimääräisen kosteuden, mikä tekee niistä vähemmän aromaattisia ja liian vetisiä. Jos sienet ovat voimakkaasti saastuneita ja et voi tehdä ilman pesua, on suositeltavaa pyyhkiä ne kostealla äidillä tai lautasliinalla kuin rajoittaa niiden kosketusta veteen. Jos samppanjan varsi on erittäin likainen, leikkaa se veitsellä ja kuori se pois. Leikkaa valmistetut sienet kuutioiksi, viipaleiksi, viipaleiksi … Valitse leikkausmenetelmä itse riippuen valmiista ruokalajista.
2. Kuori, huuhtele ja leikkaa sipulit ja valkosipuli kuutioiksi tai puolirenkaisiksi.
3. Paista sienet paistinpannussa kasviöljyssä miedolla lämmöllä. Aluksi niistä vapautuu paljon nestettä, joten tyhjennä se tai odota, kunnes se haihtuu. Asianmukaisella lämpökäsittelyllä sienet paistuvat hieman ja menettävät tilavuutensa.
4. Lisää sitten sipuli ja valkosipuli pannulle sieniin.
5. Sekoita ja paista sieniä ja sipulia ja mausta ne suolalla ja jauhetulla pippurilla.
6. Säädä paistoaste itse. Rakasta vahvaa paahtamista, pidä sienet tulella kauemmin kullanruskeiksi; jos pidät vähäisestä paahtamisesta, tuo sipuli pehmeäksi ja sienet vaalean kultaiseksi.
Katso myös videoresepti paistettujen sienien valmistamisesta.
