Jos haluat toistaa tämän salaattireseptin kotona, et tarvitse paljon aikaa, mutta nauti mausta täysillä. Kasvisalaatti munilla on terveellinen ruokalaji, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kasvisalaatti munalla on maukas ja terveellinen ruokalaji. Se on kevyttä, maukasta ja ennen kaikkea terveellistä, mitä kesäkaudella tarvitaan. Lisäksi se on helppo valmistaa samaan aikaan. Millä tahansa pöydällä se on relevanttia ja kysyttävää. Tärkeimmät elintarvikkeet ovat kaali, kurkut ja munat. Ne sisältävät monia erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi ruokalaji on erittäin tyydyttävä, mutta vähäkalorinen. Ja se sopii hyvin monien ruokien ja lisukkeiden kanssa.
Muun muassa voit täydentää tai monipuolistaa salaatin koostumusta lisäämällä tomaatteja, paprikaa, sieniä, kanafileepaloja, juustokuutioita jne. Sitten siitä tulee entistä ravitsevampaa ja herkullisempaa. Munia voidaan käyttää myös mieleiseksesi: kanaa, viiriäistä tai muita.
Käytin oliiviöljyä salaattikastikkeena, mutta voit halutessasi käyttää kasviöljyä ja muita lajikkeita. Lisäksi voit valmistaa monimutkaisemman kastikkeen. Voit lukea reseptejä kaikenlaisille kastikkeille ja marinadille verkkosivustollamme. Tarjoile salaattia arkisin, voit laittaa sen lautasille, ja juhlalliseen esitykseen se näyttää paljon kauniimmalta murotahna- tai choux -leivonnaisesta tehdyssä korissa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 93 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 15 minuuttia sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 1/3 osaa
- Kurkut - 2 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Retiisi - 5-6 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Vihreä sipuli - muutama höyhen
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Suola - hyppysellinen
Kuinka tehdä vihannessalaatti munista:
1. Pese valkokaali juoksevan veden alla ja kuivaa se hyvin paperipyyhkeellä, jotta siitä ei tule ylimääräistä kosteutta. Pilko se sitten ohuiksi nauhoiksi terävällä veitsellä. Ripottele kaali ripaus suolaa ja paina kädet alas. Tämä on tarpeen, jotta hän voi vapauttaa mehun. Sitten salaatti on mehukkaampaa.
2. Pese kurkut, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa päät molemmilta puolilta. Leikkaa se sitten ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Pese ja kuivaa myös retiisit. Leikkaa sitten poninhäntä pois ja leikkaa puolirenkaiksi, kuten kurkut.
4. Pese vihreät sipulit juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Kuori ja huuhtele valkosipuli. Pilko sitten ruoka hienoksi.
5. Esikypsennä munat jyrkässä. Laita ne ensin kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 8 minuuttia. Siirrä sitten kylmään veteen ja anna jäähtyä kokonaan. Voit vaihtaa veden viileämmäksi useita kertoja. Kun munat ovat kylmiä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
6. Laita kaikki valmiit ruoat suureen salaattikulhoon, mausta suolalla ja kaada päälle oliiviöljyä tai muuta kastiketta.
7. Sekoita ainekset. Salaatti on valmis, joten tarjoile se pöydälle. Halutessasi voit pitää astian jääkaapissa noin 10 minuuttia jäähtyäksesi. Tällaista salaattia ei ole valmis tulevaisuuteen, tk. se tyhjentää mehun ja muuttuu vetiseksi.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka tehdä vihannessalaatti munalla ja maissilla.
[media =
