Yksinkertainen koostumus, helppo valmistaa, hämmästyttävä maku, epätavallinen ja mielenkiintoinen … paistettu munakoisosalaatti munalla. Valmista tämä hämmästyttävä ateria arkipäiville ja lomille.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Munakoisoastiat ovat aina herkullisia, joten ne näkyvät usein pöydissämme, koska näyttävät itsensä kulinaarisessa mielessä parhaalta puolelta. Lisäksi ne sopivat hyvin monien tuotteiden kanssa. Mutta munakoiso ei ole vain kaviaaria, rullia tai veneitä. Niistä valmistetaan ensimmäiset ruokalajit, vuoat, välipalakakut … Ja tänään teemme herkullisen ja ravitsevan salaatin. Salaatti sisältää pienen määrän ainesosia, joten tämä ihana vihannes suorittaa maustamisen yksin. Ja maun mukaan ja ulkoisesti munakoisoviipaleet muistuttavat sieniä. Kuten aina, tämä on hyvin yksinkertainen ateria ja samalla tyydyttävä. Kukaan ei jää ilmassa.
Osta tätä salaattia ja muita alkupaloja varten pieniä, hieman kypsiä hedelmiä. Pääasia on, että ne ovat kypsiä ja lujia. Sitten salaatista tulee mehukas ja maukas. Voit vaihdella tuotteiden osuuksia, mutta munakoison pitäisi silti hallita. Jos pidät mausteisista välipaloista, lisää salaattiin lisää kuumaa paprikaa tai puristimen läpi kulkenutta valkosipulinkynttä. On tärkeää paistaa munakoisot joka puolelta. Siksi, jos pannu on pieni, on parempi jakaa vihannes 2-3 paistamisvaiheeseen.
- Kaloripitoisuus 100 g - 139 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ruoan viipalointiin sekä aikaa munakoisojen paistamiseen ja liottamiseen
Ainekset:
- Munakoiso - 1 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Kuuma pippuri - 1/4 pod
- Sinappi - 0,5 tl
- Soijakastike - 1 rkl
- Kasviöljy - 4 rkl pukeutumiseen ja munakoisojen paistamiseen
Vaiheittainen paistetun munakoisosalaatin valmistus munalla:
1. Kaada munat kylmään veteen ja keitä 8 minuuttia kiehumisen jälkeen, kunnes koostumus on viileä. Siirrä sitten jääveteen jäähtymään.
2. Kuori ja leikkaa munat suikaleiksi. Vaikka viipalointimenetelmä ei ole tärkeä, tärkeintä on, että kaikki tuotteet leikataan samankokoisiksi.
3. Pese munakoisot, katkaise häntä ja leikkaa paloiksi kuvan osoittamalla tavalla. Ripottele kukin hedelmä suolalla, jotta siniset eivät maistu katkeralta. Huuhtele sitten suola juoksevan veden alla ja siirrä paperipyyhkeelle ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Tämän manipulaation lisäksi katkeruuden poistaminen vihanneksista ei myöskään ime liikaa öljyä paistamisen aikana.
4. Aseta pannu liedelle, lisää kasviöljyä ja kuumenna. Lisää munakoisot ja laita keskilämpöön. Useimmissa resepteissä munakoiso paistetaan kasviöljyssä, mutta voita voidaan käyttää haluttaessa. Sitten munakoisot ovat herkempiä.
5. Paista munakoisot keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.
6. Pilko paprikat hienoksi ja lisää soijakastikkeeseen.
7. Lisää sinappi, kaada öljy, mausta hieman suolaa ja sekoita hyvin.
8. Laita paistetut munakoisot, keitetyt munat ja suikaleiksi leikatut sipulit salaattikulhoon. Kaada valmis kastike ruoan päälle.
9. Sekoita salaatti ja tarjoile se pöydälle. Halutessasi voit säilyttää astian jääkaapissa puoli tuntia, jotta se jäähtyy hyvin.
Katso myös videoresepti munakoisosalaatin valmistamisesta munasta ja marinoidusta sipulista.
