Pasta tomaateilla on todellinen italialaisen keittiön hitti! Mielettömän maukas, kevyt ja kaunis pasta on valloittanut miljoonia sydämiä ympäri maailmaa. Resepti on hyvin yksinkertainen, minkä vuoksi se luultavasti sai niin suuren suosion.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Pasta maassamme on kansallinen lisuke, joka todennäköisesti kilpailee napaisuudeltaan perunoiden kanssa. Joku kutsuu niitä pastaa, jotakin pastaa ja jotkut spagettia. Tämän ydin ei kuitenkaan muutu ollenkaan. Astiat heidän kanssaan ovat aina maukkaita, ravitsevia ja tyydyttäviä. Tämä tomaattipastaresepti on nopea vaihtoehto runsas aamiainen, lounas ja illallinen. Sen tärkein etu on keveys, nopeus ja valmistuksen saatavuus, ja tietysti erinomainen maku! Sinulla ei tarvitse olla erityisiä kulinaarisia taitoja ruoan valmistamiseen, tärkeintä on valita tuoreita ja korkealaatuisia tuotteita sekä halu tehdä herkullisia pastoja.
Lautaselle tarkoitettua pastaa voidaan käyttää missä tahansa muodossa: sarvet, jouset, seitti, spagetti ja muut mielenkiintoiset tuotteet. Tämä ei vaikuta lopputuloksen tulokseen. Siitä tulee edelleen mausteinen ja mielenkiintoinen. Ruoasta voidaan tehdä vieläkin maukkaampaa. Ole esimerkiksi luova ja lisää valkosipulia, sipulia, yrttejä, juustolastuja, voita, sardellia, oliiveja tai muita valitsemiasi ruokia. Kaikki nämä ainekset ovat hienoja ja sopivat hyvin tämän pastan kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 203 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Durumvehnäpasta - 200 g
- Tomaatit - 1 kpl.
- Oliiviöljy - paistamiseen
- Suola - 0,5 tl
Vaiheittainen pastan keittäminen tomaateilla:
1. Kaada juomavesi kattilaan, lisää suola ja kiehauta. Laita pasta kiehuvaan veteen ja sekoita, ettei se tartu kiinni. Mausta ne suolalla, kiehauta vesi uudelleen ja vähennä lämpö keskitasolle. Keitä pastaa noin 15 minuuttia, mutta lue valmistajan pakkauspäivämäärä. Keitä ne kansi auki.
2. Käännä valmis pasta siivilään ja jätä muutamaksi sekunniksi, jotta kaikki ylimääräinen neste valuu pois.
3. Kun pasta kypsyy, pese tomaatti ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa terävällä veitsellä se suuriksi paloiksi. Älä murenna sitä hienoksi, muuten se muuttuu homogeeniseksi karkeaksi lämpökäsittelyn aikana.
4. Kaada oliiviöljy pannulle ja kuumenna. Lisää tomaatit ja paista niitä keskilämmöllä, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita joka puolelta.
5. Laita keitetty spagetti annoslevylle, jossa tarjoilet ruokaa ja kaada hieman oliiviöljyä.
6. Laita paistetut tomaatit pastan päälle ja tarjoile kuumana. Halutessasi voit ripotella pinnalle lisää juustolastuja tai ripotella hienonnettua basilikaa. He syövät ruoan heti ruoanlaiton jälkeen, eivät tee sitä tulevaisuutta varten.
Katso myös videoresepti italialaisen spagetin valmistamisesta tomaateilla.
