Hyllyssä on tyhjä purkki, jossa on pari lusikkaa hunajaa, jota et tiedä minne laittaa? Käytä sitten todistettua reseptiäni - hunajapannukakkuja. Olet varmasti tyytyväinen lopputulokseen ja ruoan tuoksuun.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Hunaja voidaan katsoa johtuvan harvoista tuotteista, jotka ovat paitsi terveellisiä myös maukkaita. Tuotetta käytetään laajalti ruoanlaitossa, eikä vain jälkiruokaruokissa, vaan myös liharuokissa. Tässä reseptissä ehdotetaan sokerin poistamista kokonaan ja sen sijaan luonnonhunajaa. Tuotteen maku ja ulkoiset ominaisuudet eivät kärsi lainkaan, vaan päinvastoin ne saavat aurinkoisen herkän sävyn ja kevyen hunajan maun. Siksi, jos sinä ja perheesi eivät ole allergisia mehiläistuotteille, et voi pelätä tällaisia pannukakkuja, mutta voit kokata, syödä ja pitää hauskaa. Lisäksi sellaiset pannukakut, joissa on herkullinen hunaja "kosketus", voidaan syödä kokonaan ilman hedelmiä, hilloa ja siirappia.
Huomaa myös, että käytän tässä reseptissä hapanmaitoa, mikä teki pannukakkuista herkullisempia. Vaikka voit käyttää mitä tahansa tuotetta nestemäisinä ainesosina: tuoretta maitoa, kuumaa maitoa vaniljakastikkeisiin, paistettua maitoa, kefiiriä, fermentoitua paistettua maitoa, jogurttia, olutta, kivennäisvettä jne. Vakuutan, että pannukakut, joissa on jokin näistä ainesosista, ovat herkullisia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 233 kcal.
- Annokset - 20
- Kypsennysaika - 30 minuuttia, valinnaisesti 30 minuuttia taikinan lisäämiseksi
Ainekset:
- Jauhot - 1 rkl.
- Hapanmaito - 2 rkl.
- Hunaja - 3-4 rkl
- Puhdistettu kasviöljy - 2 rkl
- Munat - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
Hunajapannukakkujen valmistus hapanmaidolla
1. Kaada hapanmaito (tai mikä tahansa muu nestemäinen ainesosa) sekoituskulhoon ja vatkaa muna.
2. Vatkaa nestemäiset komponentit hyvin tasaiseksi.
3. Lisää hunajaa. Jos se on liian paksu, lämmitä sitä hieman vesihauteessa, sitten se liukenee hyvin taikinaan.
4. Sekoita ruoka uudelleen ja lisää kasviöljy.
5. Sekoita uudelleen ja lisää jauhot ja suola. Muuten, voit käyttää vehnäjauhojen lisäksi myös ruista, kaurapuuroa, tattaria jne. Se voidaan korvata kokonaan tai osittain muilla lajikkeilla.
6. Vaivaa taikina tasaiseksi, ilman paakkuja. Sen koostumuksen tulisi olla kuin nestemäinen smetana. Taikina voidaan kuitenkin valmistaa eri tavoin, jos se on liian nestemäistä, pannukakut ovat vastaavasti hyvin ohuita ja päinvastoin, mitä paksumpi se on, sitä paksumpi pannukakku on. Voit vaatia valmiita taikinaa noin puoli tuntia, jotta gluteeni erottuu, niin pannukakut paistavat paremmin, mutta tätä vaihtoehtoa ei vaadita.
7. Aseta pannu liedelle, harjaa öljyllä ja kuumenna hyvin. Kaada osa taikinasta kauhalla, kierrä pannua kaikkiin suuntiin niin, että se leviää kokonaan, ja paista pannukakkua molemmin puolin kullanruskeaksi. Sinun ei tarvitse voidella pannua ennen seuraavien pannukakkujen paistamista. Tämä prosessi tulisi tehdä vasta paistamisen alussa, jotta ensimmäinen pannukakku ei muutu "paakkuiseksi".
8. Tarjoile ruoka sellaisenaan tai voit täyttää sen millä tahansa täytteellä, sekä makealla että suolaisella.
Katso myös videoresepti hunajapannukakkujen valmistamisesta raejuustolla.
[media =
