Mitä hyötyä kauran taimista on keholle? Kaloripitoisuus, vitamiini- ja mineraalikompleksi. Idätyssäännöt, herkullisien ruokien reseptit. Kauran taimien edut naisille ja miehille on esitetty taulukossa:
| Naisille | Miehille |
| Parantaa ihon, hiusten, kynsien kuntoa | Akuuttien sydänsairauksien ehkäisy |
| Hyödyllinen vaikutus hermostoon | Lisääntynyt kestävyys |
| Painonpudotusapu | Seksuaalisen halun stimulointi |
| Hormonitasojen määrittäminen | Eturauhassairauksien ehkäisy |
| Munasarjojen toimintahäiriöiden ehkäisy | Siemenkanavien normalisointi |
Kuten näette, kauran taimilla on todella monia hyödyllisiä ominaisuuksia, ja meidän on syytä huomata, että olemme luetelleet vain yksinkertaisimmat niistä. Itse asiassa tämä tuote on ainutlaatuinen, koska sillä on hyödyllinen vaikutus lähes kaikkiin elimiin ja järjestelmiin. Säännöllisellä käytöllä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja hermoston, aivojen ja näköelinten, ruoansulatuskanavan sekä maksan, sappirakon ja hengityselinten toiminta paranee.
Vasta -aiheet ja haitat kauran taimille
Kaikki itut ovat hyödyllisiä, mutta useimmille se on epäilemättä uusi tuote, joka asettaa tiettyjä rajoituksia sen käytölle. Kaikki uudet ruoat tulee sisällyttää ruokavalioon vähitellen.
Yhden tai toisen epämiellyttävän oireen välttämiseksi on parempi aloittaa niiden käyttö 1 tl päivässä, sitten annosta voidaan vähitellen nostaa, mutta sinun ei pitäisi syödä enempää kuin 60-70 grammaa taimia päivässä. Lisäksi ennen kuin otat itäneet jyvät ruokavalioosi, sinun on ymmärrettävä, että tällä tuotteella, olipa se kuinka hyödyllinen tahansa, on vasta -aiheita. Valitettavasti ihmiset, joita he koskevat, eivät ole tarkoitettu kokemaan tuotteen hyödyllisiä vaikutuksia.
Kauran taimet voivat vahingoittaa ihmisiä, joilla on ruoansulatuskanavan ja virtsateiden sairauksia. Ensimmäisessä tapauksessa suuren määrän kuidun läsnäolo koostumuksessa voi vaikuttaa negatiivisesti, mikä on hyväksi terveelle keholle mutta huono potilaalle. Toisessa tapauksessa ongelma on jälleen terveille ihmisille hyödyllisellä diureettisella vaikutuksella. Niille, joilla on ongelmia virtsateiden elimissä, varsinkin jos virtsakivitauti on läsnä, tämä vaikutus voi aiheuttaa voimakasta kipua kivien liikkuessa.
Virallisesti ei ole suositeltavaa syödä pelkästään kauran, vaan myös muiden alle 12 -vuotiaiden lasten ituja. Ne sisältävät oletettavasti paljon fytiinihappoa, jolla voi olla haitallinen vaikutus luuston kehitykseen. Terveellisen ruokavalion kannattajat noudattavat kuitenkin eri kantaa sanomalla, että tuote on tasapainoinen ja runsaasti kalsiumia ja fytiinihappo tuhoutuu itämisen aikana, ja siksi päinvastoin, sitä on tarpeen syödä lapsille, erityisesti voimakkaan kasvun ja hampaiden vaihdon aika.
Tietenkin on kiellettyä syödä taimia, joilla on yksilöllinen intoleranssi komponentteihin. Jos tuotteen käyttö aiheuttaa sinulle epämiellyttäviä oireita, sinun on parempi kieltäytyä siitä.
Lopuksi on sanottava, että heikkolaatuiset jyvät tai, mikä vielä pahempaa, kemikaaleilla käsitellyt jyvät voivat vahingoittaa vakavasti jopa terveellisimpiä organismeja. Onneksi tällaiset jyvät on yleensä helppo seuloa pois, sinun on täytettävä ne vedellä, ja kaikki pahat siemenet kelluvat.
Huomautus! Jos sinulla on vakava sairaus, ota yhteys lääkäriisi itujen syömisestä.
Kuinka itää kaura?
Valmiita ituja voi ostaa terveyskaupoista, apteekeista ja jopa suurista supermarketeista, mutta emme suosittele ostamaan lopputuotetta, koska se on erittäin helppo valmistaa itse. Ja mikä tärkeintä, olet varma laadusta ja säilytysolosuhteiden noudattamisesta.
Joten kuinka itää kaura? Selvitetään se:
- Ensinnäkin sinun on ostettava oikeat siemenet - vain ns. Paljaat kaurat sopivat itämiseen. Ole varovainen ostaessasi.
- Järjestämme sitten "yleispuhdistuksen", lajittelemme ja pesen viljat huolellisesti. Siirrämme sen sitten kulhoon, täytämme sen hellällä mangaaniliuoksella (tämä on tarpeen desinfiointia varten) ja poistamme välittömästi kelluvat siemenet. Marinoimme hyviä jyviä 3-5 minuuttia ja huuhtele sitten uudelleen.
- Nyt täytämme jyvät vedellä huoneenlämpötilassa (sen pitäisi olla paljon, vähintään kaksi kertaa niin paljon kuin kaura), jätä 12-14 tuntia.
- Tyhjennä vesi, huuhtele jyvät, laita ne luonnonmateriaalista valmistettuun astiaan - lasipurkki toimii hyvin, sulje muovikansi, johon tehdään reikiä. Jätämme päiväksi 20-23 asteen lämpötilassa.
Ensimmäisten versojen pitäisi näkyä 24 tunnin kuluttua, mutta siemenet voivat itää myöhemmin. Jos "sadonkorjuuta" ei kuitenkaan suoriteta yli kolmeen päivään, tämä tarkoittaa, että kaurat olivat huonoja tai sopimattomia, ei ole mitään järkeä odottaa itämistä enää, vaikka jotain kasvaa, siitä ei ole hyötyä.
Huomautus! Voit säilyttää taimia vain jääkaapissa ja enintään 3 päivää.
Kauraversojen reseptit
Kun puhut sellaisesta terveellisestä tuotteesta kuin kauran itut, kun käytät niitä ruoanlaitossa, sinun on ajateltava niitä ruokia, joissa ne tuottavat maksimaalisen hyödyn. Ja tietysti ei ole vaikeaa arvata, että tähän tai tuohon salaattiin lisätyillä raaka -iduilla on edullisin vaikutus kehoon. Ne sopivat erityisen hyvin omenan, appelsiinin, kukkakaalin, rusinoiden, luumujen ja erilaisten pähkinöiden kanssa. Kukaan ei kuitenkaan kiellä itäneiden jyvien lämpökäsittelyä.
Katsotaanpa muutamia käyttötarkoituksia kauran versojen resepteissä:
- Sitrushedelmien salaatti … Kuori greippi (1/2 hedelmää) ja appelsiini (1 pala) kalvoista ja hienonna massa karkeasti. Paista kevyet raa'at mantelit (50 grammaa) pannulla ja murskaa laastilla tai päästä pähkinäleikkurin läpi. Laita valmistetut ainekset salaattikulhoon, lisää ituja (50 grammaa) ja mausta astia appelsiinimehulla maun mukaan.
- Kevät salaatti … Pilko selleri (1 varsi) ja porkkanat (1 pala) pieniksi nauhoiksi. Murskaa saksanpähkinät (50 grammaa) laastilla tai kuljeta pähkinäleikkurin läpi. Pilko persilja hienoksi (1 nippu). Sekoita kaikki ainekset kulhossa, lisää ituja, mausta oliiviöljyllä, korianterilla ja kanelilla maun mukaan.
- Pähkinä jälkiruoka … Liota pinjansiemeniä (50 grammaa) ja rusinoita (3 rkl) yön yli, siirrä ne tehosekoittimeen aamulla. Lisää kauran ituja (50 grammaa), juuri puristettua omenamehua (100 ml). Sekoita kaikki tehosekoittimessa, lisää vettä haluttaessa ja vatkaa uudelleen.
- Amerikkalaiset itäneet kaurapannukakut … Yhdistä ituja (1,5 kuppia), leivinjauhetta (1 tl), kanelia (1/2 tl), vaniljasokeria (1/4 tl), suolaa (1/4 tl) ja muskottipähkinää (maun mukaan) … Soseuta banaanit (1 pala) haarukalla erillisessä kulhossa, lisää niihin kookosöljyä (1 tl) ja lisää munat (1 pala), sekoita huolellisesti. Sekoita saatu seos kuivien aineiden kanssa, lisää maito (1,5 kupillista). Jos haluat saada herkempiä pannukakkuja, lyö "taikina" tehosekoittimessa. Kuumenna paistinpannu ja levitä taikina sen päälle ruokalusikalla, paista pari minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile hunajan kanssa.
- Paistettuja omenoita itujen kanssa … Liota rusinoita (30 grammaa) yön yli. Pilko kaikki pähkinät (40 grammaa) hienoksi tai kuljeta silppurin läpi. Katkaise jokaisen omenan pää (2 kpl) ja leikkaa ydin pois. Kaada maitoa (100 ml) pieneen kattilaan, kiehumisen jälkeen lisää ituja (1 kuppi) ja keitä 5 minuuttia. Poista lämmöltä, sekoita pähkinöiden, rusinoiden, hunajan (1 rkl), kanelin (1 tl) kanssa. Täytä omenat täytteellä, voit syödä sen oikein tai voit leipoa jälkiruoan uunissa 10-15 minuuttia 180 asteessa.
Itse asiassa sinun ei tarvitse edes oppia uusia reseptejä syömään ituja joka päivä. Ne sopivat hyvin monien ruokien kanssa, ne voidaan lisätä mihin tahansa salaattiin, lisukkeeseen tai keittoon, maku ei pahene, mutta hyödyt lisääntyvät moninkertaisesti.
Mielenkiintoisia faktoja kauran ituista
Mielenkiintoinen juoma voidaan valmistaa ituista - rejuvelak -kvass. Tämä nimi on peräisin sanasta "rejuvenate", joka tarkoittaa "nuorentamaan", ja kuten ymmärrät, tämä kertoo paljon tämän juoman hyödyllisestä vaikutuksesta kehoon. Terveellisen ruokavalion guru Ann Wigmore mainitsee ja kiittää häntä jopa kirjassaan "Living Food".
Itäneet jyvät syödään parhaiten aamulla ja lisätään erilaisiin aterioihin. Itämaissa kauran versot on lueteltu ainesosana melkein kaikkien ruokavalioiden ja kehon puhdistussuunnitelmien ruokavaliossa. Kuitenkin idässä he arvostavat paitsi etuja myös tuotteen makua; sitä esiintyy monissa ravintolaruoissa.
Pidennä kauran itujen säilyvyyttä, ripottele ne sitruunamehulla ennen jäähdyttämistä. Älä käytä alumiinisia astioita itämiseen.
On erittäin tärkeää noudattaa taimien säilyvyysaikaa, koska taimien sisälle voi ajan mittaan kehittyä haitallisia mikro -organismeja.
Katso video kauran taimista:
Kauraversot ovat ainutlaatuinen tuote. Tämä "elävä ruoka" on helposti sulavaa ja sisältää paljon hyödyllisiä ainesosia, joita ihmiskeho tarvitsee päivittäin normaalin elämän ylläpitämiseksi. Ituja voidaan helposti kasvattaa yksinään, ja ne on helppo lisätä ruokavalioosi. Varmista kuitenkin ennen tämän tuotteen käytön aloittamista, että sen vasta -aiheet eivät koske sinua.
