Tässä sivuston osassa on parhaat reseptit squash -leikkeleille askel askeleelta. Opit valmistamaan ne oikein kotona, jotta kotletit ovat maukkaita, terveellisiä ja ilahduttavat kaikkia, jotka haluavat asianmukaista ravintoa.
Reseptin sisältö:
- Kuinka valmistaa squash -leikkeleitä - ruoanlaiton salaisuuksia
- Kesäkurpitsaleivät: resepti uunissa
- Kesäkurpitsaleivät: resepti juustolla
- Kesäkurpitsaleivät: resepti jauhelihalla ja kaurapuurolla
- Kesäkurpitsaleivät: resepti kanan kanssa
- Video reseptejä
Kesäkurpitsakausi jatkuu, ja jatkamme herkullisen ruoan valmistamista tästä tarjouksesta. Tämän päivän viesti keskittyy suussa sulaviin, ravitseviin ja tyydyttäviin leikkeleisiin. Helpoin tapa valmistaa ne: raasta kesäkurpitsa, sekoita jauhoihin ja munaan viskoosin massan saamiseksi. Laita se paistinpannuun, muotoile leivonnaisia ja paista molemmin puolin, kunnes ruskistuvat. Tässä artikkelissa puhumme eri vaihtoehdoista kesäkurpitsaleipien valmistamiseksi jauhelihalla, juustolla, kanalla, kaurapuurolla, uunissa, liesillä jne. Tällaiset leivonnaiset ovat erittäin maukkaita, ja niiden päällä on rapea kuori ja sisällä on pehmeä ja mehukas ydin.
Kuinka valmistaa squash -leikkeleitä - ruoanlaiton salaisuuksia
On olemassa useita perushienouksia, joiden ansiosta voit valmistaa kesäkurpitsaleikkejä onnistuneesti.
- Kotletit voidaan tehdä litteiksi pannukakkuina, sitten taikina on aloitettava nestemäisellä sakeudella. Tällaiset tuotteet paahtavat hyvin.
- Paksemmille leivonnaisille sinun on tehtävä taikinasta tiheä niin, että se putoaa hitaasti lusikasta. Paistamisen jälkeen kotletit on pidettävä kannen alla tai laitettava uuniin niin, että ne ovat valmiita.
- Ei ole suositeltavaa lisätä paljon jauhoja ja mannasuurimoa, muuten ruokalaji on koostumukseltaan samanlainen kuin taikinasta valmistettu tuote.
- Jauheliha kiinnitetään munilla. Mutta lisäämällä jauhelihaa taikinaan, et voi laittaa niitä. Taikina on vaivattava hyvin ja leikatessasi leivonnaisia, irrota ne kämmentäsi vasten. Sitten ne pitävät tiukasti kiinni eivätkä hajoa.
- Kesäkurpitsailla ei käytännössä ole omaa selvää makua, tästä syystä ne voidaan yhdistää monenlaisiin tuotteisiin.
- Jauhaa raaka kesäkurpitsa raastimella, lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Se leikataan myös veitsellä pieniksi kuutioiksi, sitten hienonnetut leivonnaiset tulevat ulos.
- Jos käytetään pieniä maitotuotteita, niiden peseminen ja kuivaaminen riittää. Vanhat ja kypsät yksilöt on kuorittava ja siemenet poistettava.
- Kesäkurpitsa massa on jätettävä siivilään lasin nesteen, koska kesäkurpitsa on erittäin mehukas vihannes.
- Lisää makuun taikinaan mustapippuria, korianteria, tilliä, persiljaa, basilikaa jne.
- Kesäkurpitsa -kotletit paistetaan öljyssä pannulla, paistetaan uunipellille, höyrytetään kaksoiskattiloissa, mikroaaltouunissa tai monitoimikoneessa.
Kesäkurpitsaleivät: resepti uunissa
Kesäkurpitsa -leivonnaiset uunissa ovat ruokavalio, jonka kypsentäminen vie vähemmän aikaa ja energiaa. sinun ei tarvitse olla liedellä ja seurata tuotteiden paistoprosessia.
- Kaloripitoisuus 100 g - 152 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Jauhot - 4 rkl
- Munat - 2 kpl.
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Juusto - 70 g
- Suola - hyppysellinen
- Vihreät (kaikki) - nippu
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Öljy - leivontaan
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Pese ja kuivaa kesäkurpitsa ylimääräiseltä kosteudelta. Kuori ja siemenet tarpeen mukaan. Raasta ne karkealla raastimella, suolaa ja sekoita.
- Aseta massa kulhoon 10 minuutiksi, jotta neste erottuu ja valuta sitten varovasti.
- Kaada sitten jauhot kesäkurpitsa -seokseen, joka siivilöidään hienon seulan läpi.
- Vie seuraavaksi kuorittu valkosipulinkynsi puristimen läpi.
- Lisää hienonnetut yrtit.
- Raasta juusto ja lisää kaikki tuotteet.
- Kaada joukkoon muna, suola ja pippuri.
- Sekoita kaikki ainekset hyvin.
- Voitele leivinpaperi ohuella kerroksella voita ja levitä taikina ruokalusikalla muodostaen pihvejä.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä leivonnaiset paistamaan 15 minuuttia.
- Käännä ne sitten toiselle puolelle ja jatka paistamista vielä 15 minuuttia.
- Tarjoile valmiita leikkeleitä kuumana kermavaahdon kanssa. Vaikka ne ovat jäähtyneet, ne ovat erittäin maukkaita.
Kesäkurpitsaleivät: resepti juustolla
Tämä resepti kesäkurpitsa -leikkeleille, joihin on lisätty juustoa, antaa sinun olla käyttämättä munia. Koska juustolastu sulaa tuotteiden paistamisen aikana ja kiinnittää tuotteet yhteen.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Kova juusto - 150 g
- Manna - 2 rkl
- Tilli - nippu
- Suola - 0,5 tl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Pese kesäkurpitsa, kuivaa se ja raasta se hienolla raastimella.
- Suolaa kurpitsa ja lisää manna. Sekoita ja anna 15-20 minuuttia turvota ja laajentua.
- Tänä aikana manna imee erittynyttä squash -nestettä. Jos mehua jää liikaa, kaada se varovasti.
- Raasta juusto tähän mennessä ja hienonna tilli. Lisää ainekset taikinaan, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita.
- Laita kattila liedelle, lorauta öljyt ja kuumenna hyvin.
- Laita se pohjalle ruokalusikalla ja kytke keskilämpötila päälle.
- Paista squash -pihvit kullanruskeiksi ja käännä ne ympäri, ja myös paista kullanruskeiksi.
- Tarjoile valmis ateria smetanan tai valkosipulikastikkeen kanssa.
Kesäkurpitsaleivät: resepti jauhelihalla ja kaurapuurolla
Kesäkurpitsa ja kaurapuuro ovat kaksinkertaisia hyötyjä, kun taas jauheliha lisää kylläisyyttä. Kotletit yhdistettynä kaurapuuroon ja lihaan ovat terveellinen aamiainen, lounas tai illallinen koko perheelle. Ne osoittautuvat mehukkaiksi, pehmeiksi ja kyllästyvät hyvin pitkään.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Mikä tahansa jauheliha - 350 g
- Munat - 2 kpl.
- Manna - 2 rkl
- Korppujauhot - 100 g
- Suola - hyppysellinen
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Raasta pesty ja kuivattu kesäkurpitsa karkealla raastimella. Kaada osa mehusta hienon seulan läpi.
- Lisää mannasuurimot kesäkurpitsa massaan, sekoita ja jätä puoli tuntia niin, että manna imee nesteen.
- Lisää sitten jauheliha ja munat.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita uudelleen hyvin.
- Kastele kädet ja muotoile pörröisiksi pihveiksi. Kasta ne sitten leivänmuruksi.
- Kuumenna paistinpannu voin kanssa ja levitä pihvit. Paista niitä kullanruskeiksi, käännä ne ympäri ja paista vielä 10 minuuttia.
- Poista valmiit leivonnaiset pannulta ja aseta talouspaperin päälle, jotta se imee ylimääräisen kosteuden.
Kesäkurpitsaleivät: resepti kanan kanssa
Kana- ja squash -leivonnaiset ovat kaksinkertaisesti terveellinen ruokalaji. Resepti sisältää myös alkuperäistä jauhelihaa, jossa kaikki komponentit eivät ole vain hienonnettuja, vaan osittain hienonnettuja.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 300 g
- Kanafilee - 300 g
- Kaurahiutaleet - 70 g
- Vehnäjauho - 70 g
- Leivinjauhe - 1 tl
- Kova juusto - 70 g
- Munat - 2 kpl.
- Valkosipuli - 2 kiilaa
- Suola - 1 tl
- Jauhettu pippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Leikkaa broilerinfilee pieniksi kuutioiksi, joiden sivut ovat 5-7 mm.
- Pese kesäkurpitsa, kuivaa ja raasta keskikokoisella raastimella. Purista sitten neste hyvin ulos.
- Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
- Kuori ja hienonna valkosipuli.
- Yhdistä kana, kurpitsa, juusto, valkosipuli ja kaada muna.
- Lisää jauhot, kaurapuuro, leivinjauhe, suola, pippuri ja vaivaa hyvin.
- Muotoile pieniä pihvejä märillä käsillä ja laita esilämmitettyyn pannulle kasviöljyllä.
- Paista ne molemmin puolin kullanruskeiksi ja laita valmiit leivokset paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Video reseptejä:
