Vaiheittainen resepti kilohailipastatelle munalla: luettelo tuotteista ja ruoanlaitto-säännöt. Video reseptejä.
Kilpalotipatta munalla on herkullinen jauheliha, joka on valmistettu säilykkeistä voileipiä ja erilaisia kylmiä välipaloja varten. Se valmistetaan jauhamalla ja sekoittamalla kaikki ainekset yhdeksi tahnamaiseksi massaksi. Prosessi on melko yksinkertainen, mutta tuloksena on uskomattoman aromaattinen ja maukas ruokalaji. Tällainen ruokalaji ei ainoastaan auta monipuolistamaan päivittäistä ruokalistaa, vaan se voidaan tarjoilla myös juhlapöydällä.
Reseptin perusta on kilohailisäilykkeet öljyssä. Näillä pienillä savustetuilla kaloilla on selkeä kalamaku ja erittäin ruokahaluinen tuoksu. Ne ovat erinomaisia yksinään yksinkertaisille tuoreille kurkkuleipille, mutta pâté -muodossa, jossa on joitain lisäaineita, niiden maku on kasvanut uusilla miellyttävillä muistiinpanoilla.
Muista lisätä keitetyt munat. Ne eivät vain lisää pasteen massaa, parantavat sen makua, vaan myös auttavat säätelemään välipalan suolapitoisuutta vähentäen säilykkeiden suolapitoisuutta.
Maun parantamiseksi lisäämme myös tuoreita yrttejä ja sulatettua juustoa, jotka lisäksi antavat kalan jauheelle erityisen sakeuden. Ja majoneesi yhdistää kaikki tuotteet yhteen massaan ja antaa plastisuutta, mikä helpottaa pateen levittämistä voileipiin.
Seuraavaksi esittelemme huomionne yksityiskohtaisen reseptin kilohailipastatelle, jossa on kananmuna ja valokuva koko keittoprosessista. Muista lisätä se keittokirjaasi ja valmista se perheellesi ja vieraillesi.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 266 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 1-2 kpl.
- Majoneesi - 1 rkl
- Vihreät - 20 g
- Sulatettu juusto - 200 g
- Sipulit - 50 g
- Kilohaili - 1 tölkki
Vaiheittainen valmistus kilohailipasteesta munalla
1. Avaa ensin kilohailipurkki ja tyhjennä kaikki öljy, jotta pateen rasvapitoisuus pienenee. Kuorimme myös sipulin ja pilko se hienoksi. Mitä pienemmät palat, sitä pehmeämpi jauheliha tulee.
2. Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori. Lisäämme ne yhdessä yrttien kanssa kilohailiin.
3. Levitämme myös sulatettua juustoa ja majoneesia.
4. Helpoin tapa tehdä pasteet on käyttää sauvasekoitinta. Sen avulla voit muuttaa kaikki tuotteet homogeeniseksi massaksi muutamassa sekunnissa. Jos tällaisia keittiölaitteita ei ole, voit käyttää pistoketta. Mutta tässä tapauksessa vihreät on hienonnettava veitsellä.
5. Aseta pastettia säilytystä varten lasipurkkiin tai muovimuottiin, jossa on kansi.
6. Herkullinen ja ravitseva kilohailipatukka munalla on valmis! Sitä voidaan levittää tuoreelle tai paahdetulle mustalle tai valkoiselle leivälle. Voit myös lisätä täytteeksi erilaisia pita -rullia tai välipalakoreja.
Katso myös videoreseptit:
1. kilohailipate
2. Kilohailopasteettia
