TOP 8 Apple -evästeiden reseptiä

2024 Kirjoittaja: Arianna Cook | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 18:10

Leivonnan ominaisuudet. TOP 8 omenakeksireseptiä: kaurapuuroa, kanelia, raejuustoa, murotaikinaa, mehua tai hedelmäsosea. Video reseptejä.

Omenakeksit ovat herkullinen ja terveellinen leivonnainen, joka on valmistettu makeasta taikinasta ja johon on lisätty omenoita. Tällainen makeinen on erittäin suosittu kotiruoassa, ei vain maun, vaan myös keittotekniikan yksinkertaisuuden vuoksi. Tähän ruokaan on monia reseptejä, ja jokaisessa tapauksessa saattaa olla vivahteita, jotka on otettava huomioon, jotta saadaan laadukas jälkiruoka.

Säännöt omenakeksien valmistamiseksi

Omenakeksit ovat leivonnaisia. Siksi jauhoja on välttämättä läsnä sen koostumuksessa. Yleensä käytetään ei-hiivataikinaa. Se voi olla murokeksi, sokeri, raejuusto, voi, vähärasvainen tai keksi - kokin valinta. Mutta kussakin tapauksessa sen pitäisi olla pehmeä taipuisa massa, josta voit helposti muotoilla evästeet ja leipoa uunissa muuttamatta muotoa merkittävästi. Vaikka jotkut reseptit voivat sisältää kohtalaisen määrän taikinaa. Tässä tapauksessa metalli- tai silikonimuotteja voidaan käyttää kauniin muodon antamiseen. On huomionarvoista, että tässä tapauksessa ne tulee täyttää enintään 1 cm, jotta leivonnaiset eivät muutu pulloiksi.

Korkealaatuisen makeisen saamiseksi sinun on kiinnitettävä asianmukaista huomiota omenalajikkeiden valintaan. Herkullisimmat omenakeksit valmistetaan makeista ja hapanista lajikkeista. niillä on rikas maku ja kirkas tuoksu. On kuitenkin olemassa muita vaihtoehtoja rakastavia - makeita tai hapan hedelmiä. Halutessasi voit muuttaa sokerin määrää tai lisätä sitruunamehua tarvittaessa. Sitruunamehua voidaan käyttää myös estämään murskatut hedelmät tummumasta.

Jälkiruoaksi omenoita voidaan käyttää eri muodoissa - sose, mehu, viipaleet, kuutiot. Kaikki riippuu reseptistä ja kokin ideasta. Ne voidaan myös lisätä suoraan taikinaan, tehdä täytteeksi tai käyttää avokakun koristeena.

Omenakanelikeksejä pidetään perinteisinä, koska ne ovat sitä useimmat makeiset tunnustavat tämän mausteen ja hedelmän yhdistelmän ihanteelliseksi tuoksuvien jälkiruokien luomiseen. Yhdistelmään voi lisätä myös vaniljasokeria.

Omenoiden ohella makean taikinan paloista valmistettuja leivonnaisia voidaan lisätä hienonnettuihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, siemeniin tai muihin hedelmiin, jotta lopullisen jälkiruoan maku muuttuisi monipuolisemmaksi ja täydellisemmäksi.

TOP 8 parasta omenakeksi -reseptiä

Omena -jälkiruoan tekemiseen on monia vaihtoehtoja, mutta jotkut ovat suosituimpia. Suosittelemme, että tutustut TOP-8-resepteihin omenakekseille. Monet heistä ovat varmasti ylpeitä kotikeittokirjassa.

Kaura- ja omenakeksejä kanelilla kefiritaikinalla

Tämän omenakeksien reseptin avulla voit valmistaa paitsi herkullisia, myös erittäin terveellisiä leivonnaisia aikuisille ja lapsille. Kaurapuuro on kuuluisa hyödyllisyydestään ruoansulatukseen ja energia -aineenvaihduntaan, ja omenat ovat vitamiinituotteita. Resepti mahdollistaa pähkinöiden, muiden hedelmien ja kuivattujen hedelmien lisäämisen maun parantamiseksi. Kypsennysprosessi on melko yksinkertainen, joten jopa aloitteleva kokki selviytyy ruoanlaitosta.

• Kaloripitoisuus 100 g - 150 kcal.
• Annokset - 13
• Kypsennysaika - 70 minuuttia

Ainekset:

• Kaurahiutaleet - 200 g
• Suuri omena - 1 kpl.
• Voi - 1 rkl
• Kefiiri - 200 ml
• Kaneli - 1 tl

Kaura- ja omenakanelikeksien valmistus vaihe vaiheelta kefiritaikinaan:

1. Jauha kaurapuuro jauhoiksi tehosekoittimella. Haluttaessa voit jättää suuremman viljan, joka antaa mielenkiintoisen rakenteen valmiille maksalle.
2. Lisää kanelijauhe ja sulatettu voi.
3. Tämä eväste valmistetaan omenakastikkeella. Voit tietysti ottaa valmiita kotitekoisia tai säilyttää niitä. Ja jos sitä ei ole, voit valmistaa tämän ainesosan muutamassa minuutissa. Joten, pese omenat, kuori ne, leikkaa ne viipaleiksi ja paista niitä mikroaaltouunissa 2-3 minuuttia. Kun ne ovat pehmenneet, poista ja vaivaa haarukalla, kunnes muodostuu sose.
4. Lisää saatu omenamassat yhdessä kefirin kanssa murskattuun kaurahiutaleeseen ja vaivaa taikina. Kun sekoitat, saatat tarvita lisää kefiiriä, koska kaurapuuro imee kosteuden hyvin.
5. Levitä lusikalla yhtä suuret määrät taikinaa paperilla tai foliolla päällystetylle leivinpaperille. Muodostamme samanmuotoisia kakkuja.
6. Paistamme vain 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
7. Herkullisia ja erittäin terveellisiä kaurapuuro- ja omenakeksejä on valmis!

Italialaisia omenakeksejä

Tämän reseptin mukaiset evästeet on erittäin helppo valmistaa, eikä harvinaisia ainesosia tarvitse etsiä, koska kaikki tarvittavat tuotteet ovat saatavilla jokaisessa keittiössä. Teknologia on niin yksinkertainen, että jopa aloitteleva kokki pärjää ruoanlaitossa kuluttamatta paljon aikaa ja vaivaa. Tällainen jälkiruoka voidaan helposti leipoa aamiaiseksi.

Ainekset:

• Jauhot - 350 g
• Munat - 2 kpl.
• Voi - 100 g
• Sokeri - 100 g
• Apple - 2 kpl.
• Vaniljasokeri - 10 g
• Leivinjauhe - 10 g
• Jauhesokeri vaniljan ja kanelin kanssa - pölyämiseen

Kuinka tehdä italialaisia omenasiiderikeksejä askel askeleelta:

1. Ensinnäkin ajamme munat syvään astiaan ja lyömme niitä sekoittimella, kunnes saadaan ilmava vaahto.
2. Lisää seuraavaksi vaniljasokeri ja rakeinen sokeri. Jatkamme lyömistä suurilla nopeuksilla.
3. Kuumenna voi huoneenlämpöiseksi, leikkaa kuutioiksi ja lisää munamassan joukkoon.
4. Siivilöi jauhot, jotta niistä tulee reheviä ja happipitoisia. Poistamme siitä myös vieraat elementit. Kaada pieni osa valmiiseen seokseen, lisää leivinjauhe päälle ja sekoita tasaiseksi. Lisää seuraavaksi loput jauhot pieninä erinä sekoittaen joka kerta sekoittimella, vispilällä tai silikonilastalla.
5. Vaivaa pehmeä homogeeninen taikina. Jätämme lautaselle kannen tai kalvon alle.
6. Pese ja kuori omenat. Voit käyttää tähän perunankuorijaa. Poistamme ytimen. Jauhaa veitsellä pieniksi kuutioiksi ja lähetä taikinaan. Sekoita varovasti. Massan pitäisi osoittautua löysäksi, ei tarvitse vaivata käsin niin, että omenat tarttuvat tiukasti taikinaan.
7. Lämmitämme uunin 170 asteeseen. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla, voitele hieman puhdistetulla kasviöljyllä. Levitämme taikinan pieninä annoksina lusikalla, jolloin maksasta tulee pyöristetty muoto painamatta sitä voimakkaasti pohjaan. Laitamme uuniin ja paistamme oven raollaan noin 20 minuuttia. Tämä antaa taikinan nousta lisäämättä kosteutta uunin sisällä.
8. Aseta seuraavaksi lämpötila 180 asteeseen ja paista kunnes kypsennetty noin 20 minuuttia luukku kiinni.
9. Kun olet valmis, ota leivinpaperi ulos. Ripottele keksit päälle jauheella pienellä siivilällä.
10. Tämän reseptin mukaan valmistetut omenakeksit ovat pehmeitä ja hellävaraisia. Tarjoamme sen pöydälle kuuman teen kera.

Apple -evästeet

Huolimatta valmistusprosessin vähäisestä monimutkaisuudesta ja yksinkertaisten ainesosien käytöstä tämä resepti antaa uskomattoman tuloksen. Keksit ovat uskomattoman maukkaita ja aromaattisia. Siinä on herkkä, hieman mureneva murus ja suuri määrä omenatäytettä. Leivonnaiset ovat kooltaan melko suuria ja muistuttavat pulloja, mutta murotaikina -taikinan maku tekee selvästi selväksi, että nämä ovat evästeitä.

Ainekset:

• Margariini - 200 g
• Jauhot - 450 g
• Smetana - 1 rkl.
• Soda - 0,5 tl
• Sitruunamehu - 1,5 tl
• Sokeri taikinaan - 5 rkl
• Sokeri ripottelemaan - 3-4 rkl
• Suola - 2 g
• Pienet makeat ja hapan omenat - 14 kpl.
• Munanvalkoinen - 1 kpl.

Kuinka tehdä omenakeksejä askel askeleelta:

1. Anna margariinin seistä pakastimessa 20–40 minuuttia ennen taikinan vaivaamista. Sitten hieromme sen raastimeen.
2. Kaada seulotut jauhot margariinin päälle ja hiero molemmat ainekset sormillasi murusiksi.
3. Lisää smetana, sitruunamehulla tai leivinjauheella sammutettu sooda, suola ja sokeri. Vaivaa käsin saadaksesi pehmeän taikinan, joka ei tartu kämmeniin. Pyöritämme tuloksena olevan massan palloksi, aseta se pussiin ja jätä se jääkaappiin 60-120 minuutiksi.
4. Pese ja kuori omenat, leikkaa ne puoliksi ja poista siemenet. Jos hedelmät ovat riittävän suuria, jaamme molemmat puolet vielä kahteen osaan niin, että evästeet ovat kooltaan pieniä.
5. Otamme taikinan ulos ja jaamme sen 28-30 yhtä suureen osaan. Pyöritämme kukin niistä palloksi ja rullaamme sitä hieman kaavalla niin, että saadaan kakku, joka on kooltaan suurempi kuin valmiiden hedelmien palat.
6. Laita omena taikinan päälle ja purista reunat päälle, "pakkaa" täyte sisälle.
7. Laita leivinpaperi pellille, voitele öljyllä. Laitamme aihiot sauma alaspäin lyhyen matkan päässä toisistaan. Vatkaa proteiini ja rasvaa keksien pinta sillä, ripottele sokerilla. Sitten teemme yhden piston haarukalla, jotta ilma ja kosteus eivät kerry sisälle ja leivonnaiset ovat houkuttelevia.
8. Paistamme kunnes tarjous on 30-35 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Otamme, jäähdytämme ja koristelemme harkintamme mukaan - tomusokeria, kuorrutetta, suklaasiirappia.
9. Omenatäytteiset evästeet ovat valmiita! Tarjoamme lämpimänä suosikkijuomiesi kanssa.

Vähäiset Apple -evästeet

Paaston aikana sinun on noudatettava erityisiä ruokavaliosääntöjä, mutta eläinperäisten elintarvikkeiden syönnin kieltäminen ei ole syy kieltää itsellesi nautinto syödä herkullisia jälkiruokia. Tämä resepti auttaa sinua monipuolistamaan vähärasvaisen ruokalistan ja miellyttämään kotiasi herkullisilla yksinkertaisilla omenakekseillä ilman munia ja voita.

Ainekset:

• Keskikokoiset omenat - 3 kpl.
• Sitruunamehu - 2 rkl
• Kasviöljy - 4 rkl
• Jauhot - 1, 5 rkl.
• Sokeri - 3 rkl
• Leivinjauhe - 10 g
• Vaniljasokeri - 5 g
• Suola - 3 g

Kuinka tehdä vähärasvaisia omenakeksejä askel askeleelta:

1. Pese omenat, poista niistä kuori ja ydin. Jauhaa massa hienolla raastimella ja ripottele heti sitruunamehulla, jotta se ei tummu. Yleensä tämä resepti vaatii 1 kupin raastettuja hedelmiä.
2. Levitämme massaa syvään astiaan. Lisää rakeinen sokeri, vaniljasokeri, suola ja kasviöljy. Vaivaamme.
3. Siivilöi jauhot, lisää yhdessä leivinjauheen kanssa omenaseokseen. Vaivaa haarukalla tai lusikalla. Tämä taikina osoittautuu erittäin pehmeäksi ja tarttuu voimakkaasti käsiin.
4. Peitä leivinpaperi pergamentilla ja voitele se öljyllä. Keräämme taikinan lusikalla yrittäen ottaa saman määrän. Muotoi pallo voideltuilla kämmenillä, laita se leivinpaperille ja paina sitä hieman niin, että evästeen paksuus on 1 senttimetri.
5. Paistolämpötila on 190 astetta. Vaadittu aika on 20-25 minuuttia. Taikina kohoaa hieman ja ruskeaa päälle.
6. Kun olet valmis, ota ulos, jäähdytä ja tarjoile kuumien juomien tai kompotin kanssa.

Omenan raejuustokeksejä

Paistetut omenat sopivat enemmän kuin vain vanilja ja kaneli. Niiden makua täydentää myös raejuusto. Siksi omena -raejuustokeksien resepti on myös erittäin suosittu. Herkät leivonnaiset ovat erittäin hyödyllisiä kasvavan lapsen keholle.

Ainekset:

• Raejuusto - 200 g
• Sokeri taikinaan - 80 g
• Muna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 100 ml
• Jauhot - 150 g
• Leivinjauhe - 1,5 tl
• Suola - 2 g
• Omenat - 2 kpl.
• Sokeri ripottelemaan - 4 rkl
• Jauhettu kaneli - 0,5 tl

Omena-raejuustokeksien vaiheittainen valmistus:

1. Jos raejuustossa on suuria jyviä, voittaa se tehosekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen pastamainen massa. Jos tuote on herkkä ja muovinen, yhdistämme sen välittömästi munaan, kasviöljyyn, sokeriin ja suolaan. Vaivaa tasaiseksi.
2. Sekoita seulotut jauhot leivinjauheeseen. Jos sellaista ei ole, otamme soodaa, sammutamme sen etikalla tai sitruunamehulla ja kaadamme sen juustoaukkoon.
3. Kaada puolet jauhoista nestemäiseen massaan ja aloita taikinan vaivaaminen.
4. Pese omenat, kuori ja siemenet. Leikkaa pieneksi kuutioksi. Lisää taikinaan muiden jauhojen kanssa. Vaivaa massa.
5. Aloitamme evästeiden levittämisen leivinpaperille, joka on aiemmin peitetty leivinpaperilla. Jaa taikina noin 18-20 osaan, pyöritä jokainen pallo palloksi ja paina kakkuun, rullaa sokeri molemmin puolin.
6. Laita aihiot uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista noin 30 minuuttia.
7. Keitetyt omena-juustokeksit peitetään rapealla kuorella, mutta muruset jäävät pehmeiksi. Tarjoile jäähtyneenä herkullisien virvoitusjuomien kanssa.

Applen murokeksi eväste

Erittäin makea jälkiruoka, jossa on hedelmäinen maku ja kanelia. Kypsennysprosessi vaatii jonkin verran aikaa ja vaivaa jälkiruoan muodostamiseen. Mutta sen seurauksena leivonnaiset hämmästyttävät ruokahalua ja ulkoista kauneutta. Tällaiset omena -leipäkeksit ovat jopa juhlapöydän arvoisia.

Ainekset:

• Munat - 3 kpl.
• Voi - 200 g
• Jauhot - 3 rkl.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Suuri omena - 2 kpl.
• Vaniljasokeri - 10 g
• Kaneli - 10 g

Kuinka valmistaa murokeksi omenaviinikeksejä askel askeleelta:

1. Ennen kuin valmistat herkullisen jälkiruoan, poista voi jääkaapista ja lämmitä se huoneenlämpöiseksi. Sekoita sitten sokerin kanssa ja vatkaa sekoittimella, kunnes kaikki jyvät ovat liuenneet. Se kestää noin 10-15 minuuttia. Voit pitää lyhyitä taukoja välttääksesi keittiökoneiden ylikuumenemisen.
2. Lisää 2 munaa ja vatkaa uudelleen.
3. Sekoita pienissä erissä seulotut jauhot. Joskus 2,5 lasia riittää. Taikinan pitäisi lakata tarttumasta käsiin, olla pehmeää ja erittäin taipuisaa. Kun olet valmis, pyöritä se palloksi, kääri muovipussiin ja anna jäähtyä jääkaapissa 30 minuuttia.
4. Käsittelemme tällä hetkellä omenoita: pese, poista ydin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
5. Kauli taikina noin 5 mm paksuiseksi kerrokseksi. Sitten leikkasimme siitä pois kaksi pitkää 10-12 cm leveää suorakulmiota ja jätämme taikinan koristeet koristeeksi.
6. Laita tuloksena olevat nauhat paperilla vuoratulle pellille. Lävistetään haarukalla useista paikoista. Ylhäältä keskeltä koko pituudelta asetamme omenalautaset päällekkäin. Sivuilla tulee olla 2 cm leveitä sivuja, voitele ne vatkatulla kananmunalla.
7. Kaavimme myös loput taikinasta 5 mm paksuiseksi kerrokseksi ja leikataan se ohuiksi nauhoiksi pizzaveitsellä. Levitämme ne täytteen päälle ristikkäisenä kuviona puristamalla reunoja haarukalla. Voitele taikinan pinta munalla ja ripottele päälle kanelin ja vaniljasokerin seos. Jo tässä vaiheessa aihiot näyttävät erittäin houkuttelevilta.
8. Laitamme uuniin 200 asteeseen ja paista 20 minuuttia. Otamme pois ja leikataan välittömästi 7-8 senttimetrin paloiksi.
9. Jäähdytä ja tarjoile maitojuoman tai teen kanssa.

Omenamehun evästeet

Tämä leivontavaihtoehto koskee myös vähärasvaisia ruokia. Munat ja maitotuotteet puuttuvat ainesosaluettelosta. Nestemäinen komponentti, joka on tavallisesti maito, kefiiri, ghee, korvataan juuri puristetulla tai purkitetulla omenajuomalla. Paistaminen tällaisella koostumuksella on jossain määrin ruokavaliota, joten sitä voidaan antaa jopa 6 kuukauden ikäisille lapsille. Muista tehdä evästeitä omenamehulla, koska tekniikka on hyvin yksinkertainen ja jälkiruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi ja terveelliseksi.

Ainekset:

• Omenamehu - 1 rkl
• Jauhot - 3 rkl.
• Sokeri - 100 g
• Soda - 0,5 tl
• Kasviöljy - 100 ml
• Vaniljasokeri - 10 g

Kuinka tehdä omenamehukeksejä askel askeleelta:

1. Ennen taikinan vaivaamista voit kytkeä uunin päälle ja lämmittää sen 180 asteeseen.
2. Sekoita ensin omenamehu, sokeri, sooda, kasviöljy ja vaniljasokeri.
3. Sitten alamme esitellä seulotut jauhot. Aloitamme yhdellä lasilla. Sitten toinen. Vähennä kolmannen osan jauhoja ja vaihda manuaaliseen vaivaamiseen. Kämmenet voidaan voidella kasviöljyllä. Tärkein tehtävä tässä vaiheessa ei ole lyödä taikinaa jauhoilla. Massan tulee olla joustavaa ja kohtalaisen pehmeää. Samalla se ei saa tarttua käsiin.
4. Kauli sitten taikina enintään 8 mm paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa keksit suosikkimuotoillasi ja aseta ne paperilla vuoratulle pellille. Lävistä haarukalla.
5. Paistamme vähintään 20 minuuttia. Jotta pinta muuttuisi kultaisemmaksi, anna sen vaikuttaa vielä 10 minuuttia tai aseta se grillin alle 5 minuutiksi. Tämä omenasiiderikeksi -resepti on yksinkertainen, joten voit valmistaa sen aamulla juuri ennen aamiaista ilahduttaaksesi kotiasi tuoreilla ja herkullisilla leivonnaisilla.
6. Kun olet valmis, ota ulos ja laita astiaan, ripottele seokseen vaniljasokeria, kanelia ja rakeistettua sokeria.

Omenakastike -evästeet

Tämä resepti voidaan kirjoittaa merkinnällä "ei mitään muuta". Ainesosaluettelo on hyvin yksinkertainen. Ei maitotuotteita tai munia, leivinjauhetta tai ruokasoodaa. Mutta siellä on kaikki mitä tarvitset piparkakkujen luomiseen, joilla on korkea ravintoarvo, hyvä maku ja suussa sulava ulkonäkö. Tällaiset leivonnaiset ovat vähän kuin piparkakut.

Ainekset:

• Jauhot - 250 g
• Omenakastike - 200 g
• Sokeri - 50 g
• Siemenet tai pähkinät - koristeluun

Kuinka tehdä omenakastikkeita askel askeleelta:

1. Jauhaa kuorittu ja ydin omenat tehosekoittimessa. Sekoita sokerin kanssa.
2. Esittelemme hieman seulottua jauhoa. Vaivaa pehmeä taikina. Se tarttuu käsiin. Älä lisää jauhoja enemmän kuin ainesosaluettelossa on ilmoitettu, jotta taikina ei paksuuntu ja evästeet kuivuvat.
3. Ripottele pöydälle jauhoja, levitä taikina ja muodosta siitä kierre, jonka jaamme veitsellä 17 osaan.
4. Anna jokaiselle kappaleelle pyöristetty muoto. Pyörittele sitten jauhoissa ja levitä leivinpaperille. Samaan aikaan ei ole erityistä tarvetta voidella sitä, leivonnaiset eivät tartu kiinni. Paina hiukan alas, jotta aihiot litteät.
5. Koristelemme aihiot seesami- tai auringonkukansiemenillä. Voit myös ripotella mantelilastuja tai saksanpähkinöitä.
6. Paistamme noin 20-25 minuuttia 170-180 asteen lämpötilassa.
7. Kun olet valmis, koristele keksit omenakastikkeella tomusokerilla. Tarjoilemme pöytään.

Apple -evästeiden reseptivideo