Kastike yhdistää useiden komponenttien makuominaisuudet ja tekee astiasta maun harmonisen. Jos et tiedä miten tehdä salaattikastiketta, ehdotan yksinkertaista vaiheittaista reseptiä, jossa on valokuva laihasta kastikkeesta, joka ei lisää ylimääräisiä kaloreita. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kuinka valmistaa vähärasvainen salaattikastike askel askeleelta
- Videon resepti
Mikään salaatti ei ole mahdollista ilman pukeutumista. Hyvä kastike muuttaa astian kokonaan, tehden siitä maukkaamman, aromaattisemman ja jopa paremman. Mausteinen ja makea, hunaja ja sinappi, kerma ja neste - tämä on vain pieni luettelo kastikkeista, jotka korostavat tuotteiden luonnollista makua ja saavat tavallisen salaatin toistumaan uudella tavalla. Fermentoituja maitotuotteita, kasviöljyjä, jogurttia, smetanaa, majoneesia, sinappia, etikkaa, pehmeää juustoa, soijakastiketta, ketsuppia, hunajaa, munankeltuaista, hienonnettuja kapriksia, yrttejä jne. Valinta ei todellakaan ole pieni, ja tulos riippuu kokin mielikuvituksesta. Muuten, voit tehdä vähärasvaisen salaattikastikkeen, joka ei ole yhtä maukas ja alkuperäinen. Tässä arvostelussa puhumme hänestä.
Kotitekoinen ja ravitseva kastike, joka perustuu terveellisiin ja maukkaisiin tuotteisiin: soijakastike ja sinappi, valkosipuli ja oliiviöljy - aromaattinen ja aromaattinen. Se muuttaa kaikki vihannes- ja vihreät salaatit ja on loistava vaihtoehto mille tahansa kaupasta ostetulle kastikkeelle. Se voidaan säilyttää jääkaapissa ja käyttää tarpeen mukaan. Haluttaessa reseptiä voidaan muuttaa lisäämällä mausteita, yrttejä, hunajaa tai viinietikkaa. Hapokas kastike lisää salaatin miellyttävän maun. Siksi voit lisätä etikkaa tai sitruunamehua kastikkeeseen. Tasapainottaa makua - sokeri, se tekee salaatista harmonisemman. Ja terveellisen ruokavalion kannattajat voivat korvata sokerin hunajalla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 25 kcal.
- Annoksia per pakkaus - Yksi annos salaattikastiketta per henkilö
- Kypsennysaika - 5 minuuttia
Ainekset:
- Oliiviöljy - 2 rkl (voidaan korvata vihannesten puhdistuksella)
- Suola - hyppysellinen
- Soijakastike - 1 tl
- Sinappi - 0,5 tl
- Valkosipuli - 1 neilikka
Vähärasvaisen salaattikastikkeen valmistus vaiheittain, resepti valokuvalla:
1. Yhdistä pienessä kulhossa oliiviöljy soijakastikkeeseen ja sekoita hyvin tasaiseksi.
2. Lisää suolaa ja sinappia ja sekoita uudelleen hyvin tasaiseksi. Älä liioittele sitä suolalla, koska soijakastike on jo suolaista.
3. Kuori valkosipuli ja hienonna tai purista puristimen läpi ja lisää salaattiin. Valkosipulin maku kehittyy enemmän, jos neilikka puristetaan ulos. Sekoita vähärasvainen salaatinkastike hyvin ja käytä ohjeen mukaan. Voit kaataa sen lasipurkkiin ja säilyttää jääkaapissa kannen ollessa kiinni. Ravista säiliötä hyvin ennen käyttöä, jotta tuotteet sekoittuvat keskenään.
Katso myös videoresepti salaattikastikkeen tekemisestä.
