Kaurajauho on monien tiedossa, se on edullinen, terveellinen aamiaiseksi ja helppo valmistaa: lue vaiheittainen valokuvareseptimme.
Yhdistyneen kuningaskunnan lääkäreiden yhdistys toteaa, että kaurapuuro tulee sisällyttää raskaana olevien naisten, lasten ja vanhusten ruokavalioon. Koska sen sisältämät aineet ja hivenaineet edistävät terveyden säilymistä ja aineenvaihduntaprosessien normalisointia. Myös kaurapuuro hedelmillä on täydellinen erilliselle ravitsemukselle, jonka teorian ovat kehittäneet ravitsemusterapeutit. Viljat ja hedelmät täydentävät täydellisesti toisiaan, kun taas ne yhdistyvät täydellisesti.
Kaurapuuron edut
Kaurahiutaleita pidetään terveellisinä muiden viljalajien joukossa. Se on täydellinen niille, jotka haluavat runsaan aterian ja laihtua. Kaurapuuro on melko runsaasti kuitua, rasvoja, proteiiniyhdisteitä, kun taas keho imee sen helposti ja vähitellen, minkä vuoksi henkilö ei tunne nälkää pitkään aikaan.
Kaura on erinomainen vitamiinien (A, ryhmä B, E, K, PP), mineraalien (magnesium, mangaani, rauta, fosfori, jodi, fluori, kalium, nikkeli, rikki, kalsium) ja muiden tärkeiden ravintoaineiden lähde.
Kaurapuurolla on seuraavat hyödylliset vaikutukset ihmiskehoon:
- Vähentää verihyytymien ja kolesterolitasojen riskiä.
- Lisää lihaskudosta.
- Puhdistaa kehon toksiineista, toksiineista ja myrkyistä.
- Lievittää uneliaisuutta ja masentavia ajatuksia.
- Se on täynnä hyvää tunnelmaa ja on erinomainen energialähde.
- Lievittää ruoansulatushäiriöitä, paksusuolitulehdusta ja ummetusta.
- Vähentää mahalaukun happamuutta.
- Normalisoi kilpirauhasen, maksan ja ruoansulatuskanavan toimintaa.
- Parantaa muistia, ajattelua ja auttaa keskittymään.
Lisäksi kaurapuuro on erinomainen ruokavalio, ja sitä suositellaan pääruokana mahahaavojen, gastriitin ja huonon ruoansulatuksen yhteydessä. Se peittää maha -suolikanavan limakalvot ja poistaa tulehduksen. Myös kaurapuuro ei vahingoita ihmisiä, joilla on sydänsairaus ja verisuonten dystonia.
Kaurapuuro haittaa
Vaikka kaurapuuron hyödyt ovat kiistattomat, on huomattava, että se voi olla haitallista. Päivittäisessä käytössä kalsium erittyy kehosta, mikä voi johtaa luuston epämuodostumiin ja osteoporoosin kehittymiseen.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 88 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kaurapuuro - 6-8 rkl
- Maito - 200 ml
- Sokeria maun mukaan
- Vaniljasokeri - 0,5 tl
- Kookoshiutaleet - 1-2 tl
- Luumut - 6-7 kpl.
Kaurahiutaleiden keittäminen luumuilla
1. Kaada maito kattilaan. Lisää sokeri, vanilliini ja kaurahiutaleet. Aseta kattila liedelle ja kiehauta. Vähennä sitten lämpö alhaiseksi ja keitä puuroa noin 1-2 minuuttia.
2. Jos käytät kaurapuuron sijasta jyviä, ne on pestävä etukäteen, ja jos aika sallii, liota 10 minuuttia, mikä lyhentää kypsennysaikaa. Koska jyvät keitetään pidempään kuin hiutaleet.
3. Sillä välin puuron keiton aikana pese luumut, kuivaa paperipyyhkeellä, poista luu ja leikkaa massa noin 1,5–2 cm: n paloiksi.
4. Siirrä luumut kattilaan ja jatka puuron keittämistä noin 2-3 minuuttia. Jos käytät viljaa, keitä puuroa 12-15 minuuttia.
5. Kun kaurapuuro on valmis, lisää siihen kookoshiutaleet ja sekoita. Sulje kattila kannella ja anna puuron hautua 5 minuuttia. Tänä aikana viljahiutaleiden (jyvien) tilavuus kasvaa hieman.
6. Tämän jälkeen voit halutessasi lisätä kaurapuuroihin voita, jonka annetaan imeytyä puuroon.
7. Kaurajauho luumuineen on valmis syötäväksi ja voit tarjoilla sen pöydälle asettamalla sen lautaselle ja ripottele sitä kookospähkinällä.
Huomaa myös, että luumut voidaan korvata pähkinöillä, sokeroiduilla hedelmillä tai muilla tuoreilla tai jäädytetyillä hedelmillä ja marjoilla. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja makuasetuksistasi.
Ja tässä on videoresepti: Omena murenee luumuilla ja kaurapuurolla:
