Fenkolin siemeniä

2024 Kirjoittaja: Arianna Cook | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:36

Fenkolin siemenet elintarvikkeena: hedelmien kemiallinen koostumus, hyödylliset ominaisuudet, tehokkuus lihavuuden torjunnassa, käytön vasta -aiheet. Fenkolin siementen reseptit ja käyttötavat. Vaihdettavat aminohapot 100 grammaa kohti:

• Glutamiinihappo - 2,956 g;
• Asparagiinihappo - 1, 833 g;
• Glysiini - 1, 107 g;
• Seriini - 0,69 g;
• Proliini - 0,9 g;
• Alaniini - 0,789 g;
• Tyrosiini - 0,41 g;
• Kysteiini- 0,222 g.

Fenkolin siemenet sisältävät 66 mg fytosteroleja.

Rasvahapot 100 g:

• Tyydyttynyt (palmitiinihappo) - 0,48 g;
• Tyydyttymättömät (oleiini, omega -9) - 9, 91 g;
• Monityydyttymätön (linoli) - 1,69 g.

Fenkolin siementen annetusta koostumuksesta seuraa, että päivittäinen kalsiumpitoisuus on lievä (vain 20%) ylimääräinen, mutta kohtuullisella kulutuksella tämä tosiasia ei voi merkittävästi vaikuttaa terveydentilaan huononemista kohti. Natriumpitoisuus on alhainen - vain 7% normista, joten farmaseuttisen tillin hedelmät eivät voi aiheuttaa nesteen kertymistä elimistöön. Mangaania (226%) ja ravintokuitua (99%) on merkittävästi enemmän.

Fenkolin siementen edut

Fenkolin siemenet ovat erittäin hyödyllisiä ihmisten terveydelle, koska ne sisältävät erilaisia vitamiineja, rasvahappoja, mineraaleja ja aminohappoja. Tätä tuotetta käytetään usein perinteisessä lääketieteessä ja sillä on voimakas parantava vaikutus.

Luettelemme fenkolin siementen hyödylliset ominaisuudet

1. Bakterisidinen … Poistaa patogeeniset mikrobit suolistosta. Auttaa torjumaan hengitystieinfektioita.
2. Desinfiointiaine … Poistaa mikrobit ihon pinnalta ja näköelinten limakalvolta. Nopeuta haavan paranemista.
3. Kiinteyttävä … Lisää kehon suojatoimintoja.
4. Puhdistus … Auttaa poistamaan hiekkaa munuaisista. Nopeuttaa virtsan tuotantoa ja sen erittymistä, lievittää turvotusta ja vaikuttaa positiivisesti verenpaineen tasoon. Ne stimuloivat ruuansulatusta ja aineenvaihduntaa soluissa, mikä edistää hajoamistuotteiden ja haitallisten aineiden nopeaa poistamista.
5. Rauhoittava … Ne vapauttavat henkilön ahdistuksesta, pelosta, vähentävät hermoston hermostuneisuutta. Hedelmien aromilla on tässä tärkeä rooli. Nopea rentoutuminen ja uppoutuminen terveeseen uneen riittää, kun asetat tuoksuvan kukinnan tyynyn lähelle.
6. Antioksidantti … Vähentää syöpäsolujen kehittymisen todennäköisyyttä. Ne auttavat vastustamaan ulkoisia tekijöitä, jotka vaikuttavat haitallisesti solujen toimintaan. Lisää vastustuskykyä ultraviolettisäteilyn ja muiden tekijöiden tuhoisille vaikutuksille.
7. Spasmolyyttinen … Poistaa sydänlihaksen kouristukset, suoliston lihaksen jännityksen ja lievittää siten tyypillistä kipua. Estää turvotusta ja yleensä vähentää kaasun tuotantoa. Siementen toiminta ilmenee myös keuhkoputkien rentoutumisessa, mikä vähentää yskimistiheyttä, helpottaa eritteiden vapautumista ja nopeuttaa paranemisprosessia.
8. Stimuloiva … Fenkolin siemenet stimuloivat rintamaidon tuotantoa. Ne myös nopeuttavat aineenvaihduntaa solutasolla ja parantavat ruoansulatusta. Auttaa kehoa imeytymään kalsiumiin, mikä edistää luun asianmukaista kasvua lapsuudessa ja ylläpitää normaalia luukudosta kypsyydessä. Stimuloi rasvan ja sokerin käsittelyä.
9. Vakauttava … Ne normalisoivat hormonien tuotantoa, myös naisilla vaihdevuosien aikana, mikä helpottaa merkittävästi ihmisen tilaa ja estää liiallista hikoilua, kuumia aaltoja ja mielialan muutoksia.

Fenkolin siemenet ovat uskomattoman hyödyllisiä kaikille, jotka haluavat laihtua. Näiden hedelmien pureskelu puhtaassa muodossaan hillitsee täydellisesti ruokahalua, mutta samalla toimittaa keholle proteiinia, joka täydentää energiavarantoja. Juuri keitetty tee polttaa aktiivisesti rasvaa, sillä on merkittävä rooli selluliitin poistamisessa. Ja myös yleensä sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatukseen.

Fenkolin raikas tuoksu oikeuttaa sen käytön hengityksen raikastamiseen. Sillä on myös desinfioiva vaikutus, joka auttaa poistamaan bakteerien kehittymisen suuontelossa.

Kansanlääketieteessä farmaseuttisen tillin hedelmiä käytetään aktiivisesti tuberkuloosin, ihon märkivien muodostumien, hepatiitin, keuhkoastman, unettomuuden, suolistokivun, sidekalvotulehduksen lievittämiseen.

Siementen hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään myös kosmetologiassa parantamaan ihon tilaa (poistamaan ryppyjä, aknea), estämään varhaista ikääntymistä.

Fenkolin siementen haitat ja vasta -aiheet

Fenkolin siementen syöminen tai lääkkeenä voi olla hyödyllistä vain, jos annostusta noudatetaan ja kaikissa tapauksissa ei ole rajoituksia. Liiallinen käyttö tai lääkärin suositusten huomiotta jättäminen voi johtaa sivuvaikutusten kehittymiseen.

Fenkolin siementen haitat voivat ilmetä seuraavasti: verenvuoto voimistuu, pahoinvointia ja huimausta esiintyy, epileptiset kohtaukset kehittyvät, ruoansulatushäiriöt ilmenevät, vaihtelevat intensiteetin allergiset reaktiot kehittyvät, sydämen rytmi häiriintyy.

Tältä osin fenkolin siemenille on havaittu vasta -aiheita:

• Suvaitsemattomuus tuotteelle ja sen yksittäisille komponenteille;
• Raskaus;
• Epilepsia;
• Usein vatsavaivat;
• Sydänlihaksen supistumisfunktion rikkominen;
• Leikkauksen jälkeinen aika.

Kun otetaan huomioon fenkolinsiementen hyödylliset ominaisuudet ja mahdolliset haitat, on syytä ymmärtää, että niiden käyttö elintarvikkeissa on sovitettava lääkärin kanssa, erityisesti tapauksissa, joissa on kroonisia sairauksia.

Fenkolin siementen reseptit

Fenkolinsiemen on hieno mauste, joka on suosittu tunnettujen kokkien ja kotiruoan keskuudessa. Käyttöalue on uskomattoman laaja: hedelmiä lisätään leipomotuotteisiin, ensimmäinen ja toinen ruokalaji, hapankaali, tomaattien ja kurkkujen peittaamiseen, kastikkeissa, erilaisissa marinadissa. Tuote sopii parhaiten yhteen kalan, lihan, vihannesten kanssa. Suosittelemme, että tutustut resepteihin, joissa fenkolin siemenet täydentävät parhaiten ruokien makua ja aromia:

1. Fenkoli inkivääri teetä … Tee inkiväärijuurilla ja fenkolin lisäys on erinomainen ennaltaehkäisevä vilustuminen, koska se parantaa immuniteettia hyvin. Ainesosat: fenkolin siemenet (20 g), inkiväärijuuri (20 g), vesi (250 ml), sokeri (20 g). Pesty inkivääri kuoritaan ja raastetaan. Fenkoli on myös suositeltavaa huuhdella. Seuraavaksi molemmat ainekset asetetaan kalkkunaan tai pieneen kattilaan. Kaada vesi. Kypsennysaika - jopa 7 minuuttia. Infuusioaika on 10 minuuttia. Tee, joka ei ole vielä jäähtynyt, kaadetaan kuppeihin ja lisätään sokeria, joka voidaan korvata luonnollisella hunajalla. Mandariini- tai appelsiiniviipaleet ovat loistava lisä fenkolin inkivääritee.
2. Paistettu pollock vihanneksilla … Tämä on vähäkalorinen ruokalaji, jolla on yksinkertainen resepti. Ainesosat: pollock (2-3 kpl), sipulit (1 kpl), jäädytetty vihannesseos (200-250 g), suolakurkku (2 kpl), kalamauste (10 g), vehnäjauho (100 g), auringonkukkaöljy (40 ml), fenkolin siemenet sateenvarjoilla (5 kpl.). Kalat tulee valmistaa etukäteen: puhdista, suolet, poista pää ja evät, pese. Harjaa ei tarvitse poistaa. Leikkaa sitten ruhot osiin. Marinointia varten ripottele kala varovasti mausteilla ja tarvittaessa suolalla. Marinointiaika on 30 minuuttia. Leikkaa sipulit ja kurkut keskikokoisiksi kuutioiksi. Paista sipuli kevyesti paistinpannussa lämmitetyssä öljyssä. Lisää siihen sulatamaton vihannesseos. Tätä massaa on haudutettava, kunnes kaikki vihannekset ovat täysin sulanneet. Lisää kurkut, sekoita. Kasta marinoitu kala jauhoihin ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi. Toisen puolen paistoaika ei saa ylittää 1,5 minuuttia. Laita haudutettu seos vihanneksia syvälle leivinpaperille ja tasoita. Laita kalat ja oksat fenkolin siementen päälle. Peitämme ja lähetämme uuniin 180 asteeseen vain 15 minuutiksi. Poista kansi ja paista vielä 5 minuuttia. Laita valmis kala vihannesten kanssa astiaan. Upea lisuke pollockille, joka on valmistettu tämän reseptin mukaan, on riisi tai perunamuusia.
3. Samppanjat kreikassa … Ainekset 4 annokselle: tuoreet herkkusienet (500 g), vesi (400 ml), oliiviöljy (120 ml), jauhettu mustapippuri (3-4 g), yrtit (40 g), sitruunamehu (80 ml), suola (3 g), vihreää sipulia (50 g), persiljaa (20 g), sellerin varsia ja lehtiä (1 kpl), fenkolin siemeniä (3-5 g), korianteria (6 kpl), kuminaa (1 varsi), mustapippuria (12 kpl.). Laita vihreät, fenkolin ja korianterin siemenet, mustapippuri, selleri, kumina sideharsopussiin ja sido tiiviisti. Kasta se kattilaan vettä, lisää oliiviöljy, suola, hienonnettu vihreä sipuli ja sitruunamehu. Kiehauta keskilämmöllä ja hauduta noin 10 minuuttia, poista sitten pannu lämmöltä ja siivilöi liemi. Leikkaa pestyt sienet 2-4 osaan. Lisää sienet yhteen lasilliseen lientä, hauduta 10 minuuttia. Poista sienet ura -lusikalla ja laita astiaan. Keitä loput liemestä siirappia, mausta tarvittaessa ja lisää sienien joukkoon. Voit koristella astian yrteillä.
4. Lohi taikinaan … Ainekset 6 annokselle: lohifilee (650 g), kananmuna (1 kpl.), Lehtitaikina (800 g), voi (50 g), mustapippuri (6-8 kpl), fenkolin siemenet (4-5 g)), sitruunankuori (puolikkaasta sitruunasta), tilli (3 g), suola (3 g), vehnäjauho (5 g). Valmistelu alkaa valmistamalla tuoksuva öljyseos: yhdistä fenkolin hedelmät, murskattu mustapippuri, sitruunankuori, suola, tilli ja öljy. Valmista lohifilee, palojen tulee olla kooltaan enintään 10 x 15 senttimetriä. Voitele kalan sisäpuoli tuoksuvalla öljyllä. Yhdistä kaikki fileepalat kerroksittain. Kauli taikina suorakulmion muotoiseksi, jonka koon tulisi olla 35 x 25 senttimetriä, leikattu kahteen yhtä suureen osaan. Aseta ensimmäinen taikinapala leivinpaperille ja sitten kala. Voitele taikinan vapaa reuna munalla. Peitä toinen taikinapala ja paina lujasti vapaita reunoja, jolloin muodostuu tasainen vapaa reuna kehän ympärille. Laita loppu muna palan päälle ja jätä se jääkaappiin 1 tunniksi uunin lämmetessä. Paistoaika - jopa 40 minuuttia. Kun taikina on ruskistunut, ruokalaji on valmis. Tarjoillaan suurina paloina annoksina. Paras lohen koriste taikinaan on höyrytetty parsa.
5. Muffinit fenkolin siemenillä ja ricottajuustolla … Ainekset 12 annokselle: ricottajuusto (120 g), kerma 30% (120 ml), luonnonjogurtti (120 ml), vehnäjauho (600 g), pekaanipähkinä (50 g), fenkolin siemenet (10 g), leivinjauhe (20 d), sooda (4 g), oliiviöljy (150-170 ml), sokeri (170 g), suola (3 g). Levitä pekaanipähkinät uunipellille ja jätä uuniin, joka on esilämmitetty 160 asteeseen, 10 minuutiksi. Jäähdytä ja pilko ne veitsellä. Paahda fenkolin siemenet keskilämmöllä, jäähdytä ja jauhaa kahvimyllyssä. Lisää jauhot, sokeri, fenkoli, ruokasooda ja leivinjauhe, sekoita. Kaada joukkoon oliiviöljy ja jogurtti. Vatkaa saatu massa. Sekoita juusto kerman kanssa ja mausta suolalla. Laita taikina voideltuun muottiin 2/3 kokonaistilavuudesta. Tee keskelle syvennys ja aseta juusto- ja kermatäyte sinne, ripottele pähkinöitä ja aseta muotit uuniin 180 asteeseen. Paistoaika on 30 minuuttia.
6. Makea aprikoosikastike … Ainekset 4 annokselle: kuivatut aprikoosit (10 kpl), anis (3 g), fenkolin siemenet (3 g). Liota kuivattuja aprikooseja 12 tuntia. Jauha kaikki ainekset kastikkeeksi. Keittiösekoitin auttaa tässä.
7. Kuivattu ankka … Ainekset: ankanrinta (1 kpl), Sumac (20 g), paprika (20 g), jauhettu punainen paprika (20 g), fenkolin siemenet (20 g), suola (200 g). Pese ankan rinta, poista iho ja kuivaa talouspaperilla. Hiero suolalla, laita syvään astiaan suolapehmusteeseen, päälle loput suola. Kääri säiliö muovikalvolla, jätä jääkaappiin 24 tunniksi. Pese sitten kaikki suola pois rintakehästä. Jätä ankanrinta ulkona kuivumaan hyvin. Yhdistä sumakki, paprika, pippuri, fenkoli ja hiero ankka niiden kanssa. Kääri sitten sideharsolla ja sido paksulla langalla. Ripusta viileään pimeään paikkaan kuivalla ilmalla. Kuivumisaika on 4-6 päivää. Prosessin nopeuttamiseksi voit asentaa tuulettimen. Jatkuva ilmavirta estää homeen kasvua. Lihan valmius on tarkistettava säännöllisesti. Sen ei pitäisi olla pehmeää, vaan päinvastoin riittävän tiheää. Ennen tarjoilua leikkaa ohuiksi paloiksi terävällä veitsellä. Tarjoillaan välipalana.

Mielenkiintoisia faktoja fenkolin siemenistä

Sen lisäksi, että fenkolin siemeniä käytetään perinteisessä lääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa, ne ovat löytäneet muitakin rooleja. Hedelmistä valmistetaan uute, joka voi poistaa kirput ja täitä. Hoito tällaisilla aineilla on erittäin tehokasta ja turvallista sekä ihmisille että eläimille. Jos tällaista lääkettä ei ole myynnissä, voit ottaa tuoreita siemeniä: hiero ne ja hiero hellästi ihoon.

Fenkolin siemenet olivat myös mystisesti merkittäviä. Anglosaksilaiset papit, muinaiset kreikkalaiset ja egyptiläiset kunnioittivat heitä uskomalla, että fenkolin hedelmät yhdessä mäkikuisman kanssa kykenevät karkottamaan pahat henget, taistelemaan pahaa silmää vastaan sekä lisäämään voimaa keholle ja pidentämään elämää.

Katso video fenkolin siemenistä:

Fenkolin vaatimattomuus kasvuolosuhteissa oikeuttaa sen kaikkialla kasvavan. Rikas kemiallinen koostumus tarjoaa paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Kuitenkin käytön laajuuden kannalta sen siemenet ovat jonkin verran huonompia kuin tillin siemenet. Kaiken tämän kanssa he olivat luottavaisesti ylpeitä taistelussa vastasyntyneiden koliikkia vastaan.