Tomaattipapukeittoresepti

Sisällysluettelo:

Tomaattipapukeittoresepti
Tomaattipapukeittoresepti
Anonim

Säilykepavupavun keittäminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Mutta valmistamme astian kuivista punaisista papuista tomaatin kanssa, askel askeleelta otetut valokuvat ovat liitteenä.

Valmis tomaattikeitto pavuilla
Valmis tomaattikeitto pavuilla

Reseptin sisältö:

  1. Ainesosat
  2. Vaiheittainen ruoanlaitto valokuvan kanssa
  3. Video reseptejä

Erilaisia alkuruokia, nimittäin keittoja, on vain lukemattomia reseptejä. Tänään ehdotan papukeiton valmistamista tomaatilla. Helpoin tapa tälle ruokalajille on ottaa valmiit pavut purkkiin. Jos sinulla on sellainen, ohita kypsennyksen ensimmäinen vaihe ja siirry suoraan vihannesten paistamiseen. Lisää tässä tapauksessa tomaattimehu tai tahna keittoon tarpeen mukaan.

Ennen keiton tekemistä, odotellaan papuja. Muista liottaa sitä kylmässä vedessä vähintään 4 tuntia ennen ruoanlaittoa. Sen jälkeen se kypsyy nopeasti. Mutta jos sinulla ei ole niin paljon aikaa, keitä pavut kiehuvaksi ja tyhjennä vesi. Täytä se uudelleen kylmällä vedellä ja keitä pehmeäksi, lisää kylmää vettä pieninä annoksina 20 minuutin välein. Pavut kypsyvät kauemmin kuin liottamisen jälkeen, mutta sinun ei tarvitse odottaa, kunnes ne turpoavat.

  • Kaloripitoisuus 100 g - 82 kcal.
  • Annokset - 6 hengelle
  • Kypsennysaika - 1 tunti
Kuva
Kuva

Ainekset:

  • Pavut - 1/2 rkl.
  • Sipulit - 1 kpl.
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Perunat - 3 kpl.
  • Tomaattimehu - 200 ml
  • Liemi - 400 ml
  • Suolaa maun mukaan
  • Mustapippuri - maun mukaan
  • Kasviöljy - 3 rkl. l.

Vaiheittainen ruoanlaitto valokuvalla tomaattikeitosta papuilla

Pavut keitetään kattilassa
Pavut keitetään kattilassa

Kaada esiliotetut pavut kylmällä liemellä ja laita tuleen. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä, suolaa ja keitä 40 minuuttia. Jos käytit punaisia papuja, liemi on väriltään tumma. Tätä ei voida välttää millään tavalla, paitsi ottamalla yksinomaan valkoisia papuja.

Viipaloidut sipulit ja porkkanat läheltä
Viipaloidut sipulit ja porkkanat läheltä

Kun pavut ovat kypsiä, valmistamme sipulit ja porkkanat. Leikkaa nämä vihannekset kuutioiksi. Ota porkkanoiden lisäksi punaista paprikaa.

Sipulit ja porkkanat pannulla
Sipulit ja porkkanat pannulla

Kuullota sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä noin 10 minuuttia. Sekoita vihanneksia koko ajan, kunnes ne ovat saaneet tasaisen ruskean värin.

Perunat, kuutioituna, lisätään potti papuja
Perunat, kuutioituna, lisätään potti papuja

Lisää kuutioiksi perunat pavuihin 40 minuutin kuluttua. Kiehauta.

Sipulit ja porkkanat lisätään kattilaan papujen ja perunoiden kanssa
Sipulit ja porkkanat lisätään kattilaan papujen ja perunoiden kanssa

Lisää nyt sipulit ja porkkanat. Muuten, jos haluat tehdä vähärasvaisen keiton, ota vesi tai kasvisliemi liemen sijaan.

Tomaattipasta lisätään tulevan keiton pottiin
Tomaattipasta lisätään tulevan keiton pottiin

Lisää tomaattimehu ja keitä keittoa keskilämmöllä 20 minuuttia.

Ylhäältä lautanen tomaattikeittoa papuilla
Ylhäältä lautanen tomaattikeittoa papuilla

Ripottele valmis keitto halutessasi yrteillä. Se on erittäin tyydyttävä ja herkullinen. Hyvää ruokahalua.

Pöydässä tarjoillaan tomaattikeitto papuilla
Pöydässä tarjoillaan tomaattikeitto papuilla

Katso myös videoreseptit:

1) Herkullinen tomaattikeitto pavuilla hitaassa liesissä

2) Pavukeitto tomaattikastikkeessa