Onko terveellinen syöminen mielestäsi maukasta? Kokeile sitten epätavallisen kevyttä, tuoretta ja mehukasta salaattia, jossa on kiinalaista kaalia, omenoita ja saksanpähkinöitä, ja näe päinvastoin! Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Tänään tarjoamani salaatti erottuu herkästä ja kevyestä koostumuksestaan. Huolimatta siitä, että terveellinen ruokalaji koostuu melko yksinkertaisista ainesosista, se on melko hyvä vaihtoehto juhlavalikolle. Asiakkaat arvostavat varmasti välipalaa. Salaatti on myös loistava idea kevyelle illalliselle joka päivä ja monipuolistaa tavallista arkiruokaa. Pekingkaalista valmistetut salaatit virkistävät onnistuneesti mitä tahansa pöytää ja täydentävät huomaamattomasti lounasta ja illallista sekä toimivat nopeana, maukkaana ja kevyenä välipalana. Vaikka voit käyttää salaattia sen sijaan. Se on yhtä maukas, alkuperäinen ja kaunis.
Salaattiin lisätty omena antaa alkuruoalle miellyttävän kosketuksen, raikkauden ja vitamiinit. Saksanpähkinät antavat erinomaisen energian, joten tämän reseptin suosittelee omaksumaan ihmiset, joilla on aktiivinen elämäntapa ja urheilu. Haluttaessa voit lisätä raastettua porkkanaa koostumukseen, se lisää ruokaan kirkkaita värejä. Lisää kylläisyyttä lisäämällä astiaan keitettyä kanaa tai kalkkunanfileetä. Resepti käyttää oliiviöljyä, mutta voit maustaa salaatin puhdistetulla kasvi- tai seesamiöljyllä. Myös smetana, jogurtti, kaikki kastikkeet tai kotitekoinen majoneesi sopivat.
Katso myös kuinka tehdä salaatti kiinalaisesta kaalista, retiisistä ja juustosta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 119 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Pekingkaali - 4 lehteä
- Pähkinät - 4 kpl.
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Apple - 1 kpl.
Vaiheittainen salaatin valmistus kiinalaisella kaalilla, omenoilla ja saksanpähkinöillä, resepti valokuvalla:
1. Pese kiinalaisen kaalin lehdet juoksevalla vedellä, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
2. Pese omena, kuivaa puuvillapyyhkeellä, poista ydin erityisellä veitsellä ja leikkaa hedelmät suikaleiksi. Hetken kuluttua omenaviipaleet näyttävät tummilta. Jos et pidä siitä, ripottele hedelmät juuri puristetulla sitruunamehulla heti leikkaamisen jälkeen.
3. Kuori saksanpähkinät ja poista ytimet, jotka puhkeavat puhtaassa ja kuivassa paistinpannussa, välillä sekoittaen, jotta ne eivät pala. Pidä niitä silmällä, koska pähkinät paahtuvat nopeasti ja voivat palaa. Leikkaa sitten pähkinät keskikokoisiksi paloiksi.
4. Yhdistä kaikki ruoka syvään astiaan.
5. Mausta ainekset suolalla ja oliiviöljyllä.
6. Sekoita salaatti kiinalaisen kaalin, omenoiden ja saksanpähkinöiden kanssa, jäähdytä jääkaapissa ja tarjoile.
Katso myös videoresepti kiinalaisen kaalisalaatin valmistamisesta. Resepti Ilja Lazersonilta.
