Kuka lapsi ei pidä makeisista? Ja aikuiset eivät myöskään kieltäydy makeisista. Hemmottele perhettä herkullisilla kotitekoisilla suklailla ja tee suklaalla peitettyjä luumuja.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Yksikään loma, juhla, perhe- tai ystävällinen kokoontuminen ei ole täydellinen ilman makeisia: makeisia, suklaata, keksejä, leivonnaisia, kakkuja. Nykyään kaupat tarjoavat uskomattoman suuren valikoiman värikkäitä ja houkuttelevia laatikoita, joissa on erilaisia makeisia ja kaikenlaisia täytteitä. Monet meistä suosivat luonnollisia tuotteita, kuten tummaa suklaata, pähkinöitä suklaassa, rusinoita suklaassa sekä luumuja suklaassa.
Kuitenkin edes tällainen hyödyllisin herkku ei tule halvalla ollenkaan, jos ostat sen kaupasta. Luumut sisältävät kuitenkin koko varaston välttämättömiä ravintoaineita. Joten luumut palauttavat ruoansulatuskanavan ja normalisoivat aineenvaihduntaa. Se on hyödyllinen anemian vuoksi, koska sisältää paljon rautaa. Suosikkisuklaa hyödyllisillä ominaisuuksillaan ei myöskään ole huonompi kuin luumut. Se piristää, virkistää koko päivän, vahvistaa sydäntä ja aivoja.
Kuten näette, suklaan luumuilla on valtavia etuja, kun taas kotitekoiset luumut ovat paljon halvempia kuin kaupasta ostetut. Huomaan, että tämän tekniikan hallitsemisen jälkeen voit valmistaa muita kuivattuja hedelmiä tämän reseptin mukaan: kuivattuja aprikooseja, rusinoita, taatelia jne.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 392 kcal.
- Annokset - 300 g
- Kypsennysaika - 40 minuuttia (josta puoli tuntia makeiset jäähdytetään jääkaapissa)
Ainekset:
- Luumut - 200 g
- Tumma suklaa - 100 g
Luumujen kypsentäminen suklaassa
1. Liota luumuja juomavedessä huoneenlämmössä ja anna vaikuttaa 2-3 minuuttia tai huuhtele ne juoksevan veden alla. Jos marjoissa on siemeniä, poista ne ensin.
2. Aseta pestyt kuivatut hedelmät paperipyyhkeelle ja pyyhi hyvin kosteuden poistamiseksi.
3. Riko suklaa viipaleiksi ja laita kulhoon.
4. Sulata suklaa mikroaaltouunissa tai höyrysaunassa, kunnes se sulaa ja pehmenee. Älä koskaan kiehauta sitä, muuten se muuttuu katkeraksi.
5. Kasta useita luumuja sulaan suklaaseen.
6. Pyörittele suklaalla peitettyjä marjoja useita kertoja, kunnes ne ovat kokonaan suklaan peitossa. On kätevintä tehdä tämä puisella vartaalla tai hammastikulla.
7. Levitä leivinpaperi ja aseta suklaalla päällystetyt marjat sen päälle. Lähetä ne jääkaappiin jäähtymään 30–40 minuutiksi ja jos haluat kypsyä nopeammin, liota niitä pakastimessa 10 minuuttia.
8. Kun suklaa kovettuu, laita karkit kulhoon ja tarjoile niitä pöydälle. Muuten, voit kääriä jokaisen karkin kauniiseen kääreeseen tai ruokafolioon, niin ne näyttävät todella juhlallisilta.
Katso myös videoresepti suklaan peittämien luumujen valmistamisesta.
