Makeita, maukkaita karkkeja … Kuinka voit vastustaa tällaista herkkua? Mutta monet kauppakarkit sisältävät säilöntäaineita. Siksi on parempi tehdä ne kotona luonnontuotteista, kuten luumuista ja pähkinöistä. Tämä on koko varasto hyödyllisiä aineita.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Useimmiten kotiäidit ovat tottuneet ilahduttamaan rakkaitaan kotitekoisilla kakkuilla, kakkuilla, piirakoilla tai leivonnaisilla. Samalla he eivät edes epäile, että voit tehdä kotitekoisia makeisia itse. Loppujen lopuksi se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellisempää ja mikä tärkeintä halvempaa kuin alkuperäinen kauppa. Kaikki lempiruoat sopivat niiden valmistukseen, esimerkiksi kuivatut aprikoosit, luumut, banaani, taatelit, karpalot, pähkinät, kirsikat - eikä grammaa sokeria! Lisäksi niihin lisätään kaurapuuroa tai leseitä kylläisyyden ja hyödyn saamiseksi. Tänään kerron sinulle, kuinka tehdä yleisimpiä ja suosikkikarkkeja luumuista ja saksanpähkinöistä.
Luumut ja pähkinät ovat vertaansa vailla oleva yhdistelmä, jota on pitkään käytetty ruoanlaitossa herkullisien jälkiruokien valmistamiseen. Luumuilla on makea rikas maku ja lievä happamuus, joka antaa täydellisen tumman suklaan maun ja luo upean tandemin. Lisäksi ei voi olla huomaamatta tämän herkun etuja. Nämä tuotteet sisältävät kaikki kasvavan lapsen keholle tarvittavat vitamiinit, kivennäisaineet ja aminohapot.
Tällaisen herkun valmistamiseksi itsenäisissä olosuhteissa sinun on valittava korkealaatuisia ainesosia: pehmeitä luumuja ilman kuoppia ja katkeruutta, saksanpähkinöitä ja hyvää katkeraa tummaa suklaata, jonka kaakaopitoisuus on vähintään 60%.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 398 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ruoanlaittoon, 30 minuuttia jäähdytykseen
Ainekset:
- Luumut - 300 g
- Kuoritut saksanpähkinät - 150 g
- Tumma suklaa - 100 g
Makeisten valmistaminen suklaassa
1. Pese luumut juoksevan veden alla ja kuivaa hyvin talouspaperilla. Pilko sitten hienoksi terävällä veitsellä. Voit tietysti kiertää niitä lihamyllyssä, mutta on maukkaampaa tuntea kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden eheys makeisissa.
2. Kuori saksanpähkinät. Haluttaessa ytimet voidaan kalsinoida puhtaassa ja kuivassa paistinpannussa. Pilko ne hienoksi sen jälkeen.
3. Yhdistä saksanpähkinät ja luumut yhteen kulhoon.
4. Sekoita ruoka hyvin, jotta se jakautuu tasaisesti.
5. Muotoile pieniä saksanpähkinän kokoisia palloja. On kätevintä tehdä se käsin. Massa on valettu erittäin hyvin. Makeiset ovat vahvoja ja tiheitä.
6. Riko suklaa paloiksi ja sulata vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Älä kiehauta sitä tai se maistuu katkeralta. Kasta karkkipallot yksitellen sulatettuun suklaaseen ja peitä karkit joka puolelta.
7. Aseta pallot leivinpaperille tai foliolle.
Jos suklaata ei ole, voit valmistaa kuorrutteen itse. Tätä varten sulata voi ja sekoita se kaakaojauheen kanssa.
8. Kun kaikki karkit on peitetty suklaalla, lähetä ne jääkaappiin puoleksi tunniksi jäädyttämään suklaa. Jos aika on rajallinen, liota niitä pakastimessa 10 minuuttia.
9. Tarjoile tällaisia makeisia pöydälle kupillisen tuoretta kahvia tai lasillisen maitoa.
Katso myös videoresepti suklaan valmistamisesta luumuista.
