Auringonkukkahalva on suosituin makeiden ystävien keskuudessa. Lisäksi jos se valmistetaan omin käsin, se on herkempi, maukkaampi, aromaattinen ja paljon hyödyllisempi kehollemme.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Halva on idän suosittu makeinen. Se on valmistettu sokerista ja siemenistä tai pähkinöistä. Vaikka sen valmistamiseen on monia tapoja. Tämä on porkkanahalvaa, manna, pistaasipähkinä, maissi, maapähkinä, seesami, peruna, hirssi, kurpitsa ja hunaja … Ja tämä ei ole täydellinen luettelo tämän hämmästyttävän jälkiruoan lajikkeista.
Tämä herkku on melko korkea kaloreissa, koska se sisältää proteiineja, kasvikuitua ja rasvoja. Kuitenkin, kun sitä käytetään kohtuullisina annoksina, makeus on jopa hyödyllistä terveydelle. Tänään haluaisin esittää teidän huomionne halvaa, jonka maku on meille tuttu lapsuudesta lähtien - auringonkukansiemenistä. Mutta ennen kuin kerron sinulle reseptin, haluan miettiä makeuden hyödyllisiä ominaisuuksia. On käynyt ilmi, että monet suosikki auringonkukansiemenet sisältävät paljon E-, B- ja D -vitamiiniryhmiä sekä magnesiumia. Niitä pidetään erinomaisena profylaktisena aineena sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin. Siemenet auttavat maksan ja sappiteiden sairauksissa ja vähentävät myös syöpäriskiä. Mielestäni yllä oleva on enemmän kuin tarpeeksi halvan keittämiseen itse kotona. Lisäksi herkku antaa taatusti energiaa ja elinvoimaa koko päiväksi.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 523 kcal.
- Annokset - 250 g
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Kuoritut auringonkukansiemenet - 200 g
- Bran - 50 g
- Kasviöljy - 30 ml
- Hunaja - 3-5 rkl
Auringonkukkahalvan keittäminen
1. Aseta kuoritut siemenet puhtaaseen, kuivaan paistinpannuun.
2. Paista niitä keskilämmöllä kullanruskeiksi. Älä unohda sekoittaa säännöllisesti. siemenet ilman kuoria paistetaan paljon nopeammin ja voivat palaa, mikä pilaa halvan maun.
3. Kaada leseet toiseen kuivaan pannuun. Voit käyttää mitä tahansa niistä: ruista, pellavansiementä, kauraa jne. Lisäksi, jos sinulla ei ole tätä tuotetta tai et voi lääketieteellisistä syistä käyttää sitä, voit jättää leseet pois reseptistä. Tässä tapauksessa lisää vain auringonkukan määrää 50 g vain tietyn määrän ainesosia varten.
4. Paista leseet keskilämmöllä vaalean kullanruskeaksi. Sekoita niitä jatkuvasti ja varmista, etteivät ne pala.
5. Siirrä 2/3 paahdetuista siemenistä monitoimikoneeseen, kahvimyllyyn tai silppuriin.
6. Vatkaa siemenet, kunnes ne murenevat.
7. Yhdistä kulhossa siemenet (kokonaiset ytimet ja hienonnettu) ja leseet.
8. Lisää hunaja ja kaada kasviöljyä.
9. Sekoita ruoka hyvin ja aseta sopivaan kalvoon peitettyyn muotoon. Taputa ruoka tiukasti. Voit käyttää silikonimuffinssikuppeja. Sitten niitä ei tarvitse peittää millään, ja tuote on helppo purkaa.
10. Laita halva jääkaappiin jäähtymään ja jähmettymään. Poista sitten muotista, leikkaa paloiksi ja ala juoda teetä.
Saman reseptin mukaan voit tehdä halvaa mistä tahansa pähkinöistä ja siemenistä.
Katso myös videoresepti halvan valmistamisesta kotona.
