Opi tekemään kotona luonnollista, terveellistä ja ravitsevaa halvaa maapähkinöiden ja hunajan kanssa ja hemmottele perhettäsi herkullisella herkulla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Halva on kuuluisa itämainen jälkiruoka, joka sisältää siemeniä, pähkinöitä, hunajaa, melassia sokerilla, siirappia, joskus makeita lisäaineita, kuten suklaata, vaniljaa jne. Lisäksi se perustuu öljykasveihin, vihanneksiin ja jauhoihin. Tässä katsauksessa pohdimme, kuinka valmistaa maapähkinähalvaa hunajan kanssa. Tämä on lasten ja aikuisten suosikkiherkku. Nykyään halva ei yllätä ketään, mutta useita vuosisatoja sitten siitä oli pulaa, ja resepti pidettiin tiukasti luottamuksellisena. Mutta tänään he ovat jo oppineet tekemään sen kotona yksin. Kuinka valmistaa maapähkinähalvaa kotona, puhumme alla. Se on hyvin yksinkertainen eikä vie kauan. Vain tunnissa ilahdutat lapset herkullisella ja terveellisellä jälkiruoalla. Se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita. Maapähkinät ovat energisoivia, energisoivia ja mielialaa parantavia. Maapähkinähalva on täydellinen suklaan korvike.
Haluan huomata, että maapähkinähalva on monin tavoin samanlainen kuin seesami- ja auringonkukkahalva sekä maun että valmistustekniikan suhteen. Siksi ota tämä resepti itsellesi perustana, koska voit käyttää sitä muunlaisen halvan valmistamiseen. Tämä resepti sisältää luonnollista hunajaa, mutta jos olet allerginen mehiläistuotteille, korvaa se tavallisella sokerilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 497 kcal.
- Annokset - 400 g
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Maapähkinät - 300 g
- Hunaja - 100 g
- Kasviöljy - 50 ml
- Vesi - 50 ml
- Jauhot - 100 g
- Sokeri - 50 rkl
Vaiheittainen halvan valmistus maapähkinöillä ja hunajalla, resepti valokuvalla:
1. Paista jauhot puhtaassa, kuivassa pannussa kullanruskeiksi. Paista maapähkinät toisessa pannussa. Vaikka pähkinöitä myydään enimmäkseen paahdettuna, kuivaa ne vain hieman. Ja jos sinulla on raaka, paista, kunnes kuoret irtoavat ytimistä.
2. Kuori maapähkinät ja laita ne silppuriin.
3. Keskeytä se homogeeniseksi murutilaksi.
4. Lisää jauhot maapähkinöihin ja jatka vatkaamista, jotta ruoka jakautuu tasaisesti.
5. Kaada vesi mukiin, lisää sokeria ja aseta liesi.
6. Kaada kasviöljy siirappiin ja jatka kypsentämistä.
7. Aseta hunaja seuraavaksi. Keitä siirappia, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi ja muuttuu hieman viskoosiseksi.
8. Kaada siirappi maapähkinämassaan.
9. Suosittelen kaatamista kahdessa vaiheessa, jotta se ei liioittele eikä massa muutu liian nestemäiseksi.
10. Jatka seoksen vatkaamista, kunnes se muuttuu paksuksi ja viskoosiseksi.
11. Valitse maapähkinöille sopivat muodot, esimerkiksi silikonit, joista on kätevää purkaa herkku, ja paina maapähkinät tiukasti niihin. Lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi kovettumaan. Poista tämän jälkeen halva, leikkaa se tai rikkoa se paloiksi ja käytä sitä kupin kahvin, teen tai lasillisen maitoa kanssa.
Katso myös videoresepti auringonkukkahalvan valmistamisesta.
