Herkullisen raejuustokakun valmistaminen ei ole vaikeaa. Askel askeleelta otettujen reseptiemme ansiosta näet henkilökohtaisesti kuinka tehdä herkullinen kakku.
Sienikakut ovat yksinkertaisimpia ja samalla monimutkaisimpia. Herkullisen keksin valmistamiseksi sinun on noudatettava monia sääntöjä. Löysimme täydellisen sokerikakun kakulle - se on kohtalaisen kosteaa, ei murene ja osoittautuu aina pörröiseksi. Voit paistaa sen uunissa tai hitaassa liesissä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 285 kcal.
- Annokset - 8 viipaletta
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 4 kpl (keksille)
- Mikä tahansa limonadi - 200 ml (keksille)
- Kasviöljy - 200 ml (keksille)
- Jauhot - 240 g (keksille)
- Sokeri - 180 g (keksille)
- Leivinjauhe - 1 rkl. l. (kekseille)
- Raejuusto - 500 g (juustorasvalle)
- Jauhesokeri - 100 g (juustoraastetta varten)
- Smetana - 4 rkl. l. (juustorasvalle)
Resepti juusto-smetanaa sisältävän sokerikakun vaiheittaiseen valmistukseen
1. Ensimmäinen asia, jonka tarvitsemme, on iso kulho. Miksi aloitamme tästä? Kyllä, koska ne, jotka kokkaavat ensimmäistä kertaa, eivät tiedä kuinka paljon munat lisääntyvät. Siksi otamme syvän kulhon, lyömme munat ja kaadamme kaiken sokerin.
2. Vatkaa munat sokerilla 5 minuuttia mikserillä suurimmalla nopeudella. Munat lisääntyvät kaksi tai kolme kertaa.
3. Kaada päälle kasviöljyä. Älä huoli, että sitä on niin paljon. Valmis keksi ei ole rasvainen, se on kostea. Kakuksi tämä on täydellinen.
4. Kaada limonadi taikinaan. Mikä limonadi kannattaa ottaa? Kyllä, mikä tahansa, pääasia ei ole vihreä tai musta, muuten keksi ei tule houkuttelevan väriseksi.
5. Lisää seulotut jauhot leivinjauheen kanssa. Asioiden helpottamiseksi voit siivilöidä jauhot erilliseen kulhoon ja lisätä sen sitten taikinaan. Sekoita taikina huolellisesti. Voit käyttää samaa sekoitinta. Taikina laskeutuu hieman ja muuttuu paksummaksi.
6. Kaada taikina muottiin. Meidän tapauksessamme tämä on monikeitinkulho. Voidelimme sitä hieman kasviöljyllä, jotta keksi tulee helposti kulhosta. Valitsemme leivontatilan monitoimilaitteessa 150 asteessa, aika on 50 minuuttia. Paista uunissa 180 asteessa 45 minuuttia. Tarkista piirakan valmius hammastikulla - kuiva hammastikku - piirakka on valmis.
7. Tässä sokerikakku hitaassa liesissä. Otamme sen ritilälle höyrytettäväksi ja annamme jäähtyä.
8. Kun kakku on kylmä, voit leikata sen kakkuiksi. Kerää tasainen kakku tekemällä jälkiä hammastikulla. Keräämme kakun niiden avulla. Emme tarvitse ylintä kakkua; se voidaan kuivata uunissa ja murskata murusiksi ja käyttää koristeluun.
9. Valmista juustorasva. Sekoita raejuusto tomusokerin kanssa.
10. Murskaa raejuusto sauvasekoittimella. Jos sinulla on leikkuukulho, käytä sitä. Lisää smetanaa, ja jälleen kerran läpäisemme kaiken hyvin.
11. Täällä meillä on tällainen kerma, se on helppo levittää lastalla, mutta samalla se säilyttää muotonsa. Voit lisätä kermaan vanilliinia tai sitruunan (appelsiinin) kuorta. Voit myös lisätä mitä tahansa marjasosea - mansikkaa, vadelmaa, herukkaa. Kirkkaan maun lisäksi. Kerma saa miellyttävän värin.
12. Keräämme kakun. Laita alin sokerikakku isolle astialle tai erikoisannokselle. Voitele se paksu kerma kerros. Kätevin tapa jakaa kerma on leivonnaispussilla.
13. Keräämme koko kakun tällä tavalla. Se voidaan tarjoilla jo sellaisenaan, koristeltu suklaakuorrutteella tai siirappilla ja sidottu mihin tahansa jauheeseen. Nyt tällaiset "alasti kakut" ovat kulinaarisen muodin huipulla.
neljätoista. Mutta päätimme silti sisustaa sen hieman eri tavalla. He ottivat suklaapastan, lämmittivät sitä hieman vesihauteessa niin, että se muuttui nestemäiseksi, ja kaatoivat sen kakun päälle.
15. Levitä sivuille ja päälle mahdollisimman tasaisesti.
16. Päätti koristella vaahtokarkkeilla, tuoreilla marjoilla ja värikkäällä kookospähkinällä. Kaikki nämä tuotteet voidaan helposti ostaa yksinkertaisesta kaupasta. Siksi sinun ei tarvitse miettiä, mistä voit saada tämän tai toisen sisustuksen kakulle.
17. Kakku on valmis tarjoiluun. Hyvää ruokahalua.
Katso myös videon resepti:
1. Sokerikakku limonadilla
