Yksinkertainen resepti herkulliselle salaatille, jossa on keitettyjä kananmunia, vihreää sipulia ja majoneesia. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Valmista vaiheittain munasalaatti sipulilla ja majoneesilla
- Videon resepti
Munasalaatti on erittäin suosittu ympäri maailmaa, ja sen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja jokaiseen makuun. Useimmat salaatit perustuvat kovasti keitettyihin kananmuniin. Ja makuja täydentävät muut ainesosat, mausteet ja kastikkeet. Salaattien valmistaminen kestää yleensä enintään 10-15 minuuttia. Tuotteiden keveyden, yksinkertaisuuden ja saatavuuden ansiosta sitä voidaan syödä päiviä.
Pukeutumiseen voit käyttää klassista majoneesia tai korvata sen smetalla tai jogurtilla. Valmista mielialasi mukaan monimutkainen kastike, joka perustuu smetanaan, sinappiin, mausteisiin ja sitruunamehuun. Hyödyllisempi pukeutumisvaihtoehto on kotitekoinen majoneesi. Löydät reseptin sen valmistamiseksi sivuston sivuilta hakukoneen avulla.
Munasalaattia tarjoillaan itsenäisenä välipalana leivän seurassa, leivotaan paahtoleipää ja keksejä, jotka on asetettu murotaikina- tai choux -leivonnaisiin, jotka on lisätty tartletteihin. Tuotteiden viipaloinnin muoto riippuu tarjoilumuodosta. Tarjoile lautaselle, ainesosat hienonnetaan karkeammaksi. Tartletteja tai levitteitä varten ruoka leikataan pienemmiksi paloiksi.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 198 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 10 minuuttia viipalointiin sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Munat - 4 kpl.
- Tilli - muutama oksa
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Ruohosipuli - 4-7 nippua (koosta riippuen)
Vaiheittainen munasalaatin valmistus sipulilla ja majoneesilla, resepti valokuvalla:
1. Pese vihreät sipulit ja kuivaa talouspaperilla. Pilko höyhenet ohuiksi renkaiksi.
2. Pese tilli, kuivaa ja pilko hienoksi. Älä lisää sitä liikaa, muuten se kirkas tuoksu voittaa munasalaatin tuoksun ja maun.
3. Keitä munat kovaksi keitetyiksi. Kasta astia kylmään veteen, kiehauta, alenna lämpötila minimiin ja keitä 8 minuuttia. Siirrä ne jääveteen ja anna jäähtyä. Vaihda kylmää vettä useita kertoja. Kun keitetyt munat ovat kylmiä, kuori ne ja leikkaa kuutioiksi.
4. Laita hienonnetut munat, sipuli ja tilli kulhoon.
5. Mausta salaatti majoneesilla. Älä kaada sitä liikaa, muuten salaatti muuttuu vetiseksi. Vuotava salaatti putoaa leivästäsi tai kekseistäsi, ja korit ja tartletit kastuvat nopeasti. Ja lautaselle se ei ole kauniisti asetettu. Siksi kaada majoneesi osittain, jotta et liioittele sitä.
6. Sekoita salaatti ja jäähdytä muutama minuutti. Tarjoile sitten pöydälle. Jos haluat järjestää kauniin esityksen, käytä kulinaarista rengasta ja koristele munasalaatti majoneesilla punaisilla kaviaariherneillä, ohuilla vihreiden sipulien höyhenillä, oliiveilla jne.
Katso myös videoresepti munan ja vihreän sipulin salaatin valmistamisesta.
