Erittäin maukas, mehukas ja aromaattinen välipala, joka on valmistettu uunissa paistetuista vihanneksista. Se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti: pilko vihannekset ja kuumenna uuni. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen uunissa paistetun kasviksen valmistaminen
- Videon resepti
Leivonta on hämmästyttävä tapa valmistaa ruokaa lämmöllä. Useimmat ruoat ovat erinomaisesti paistettuja. Nämä ovat leipää, jälkiruokia, lihaa, kalaa, siipikarjaa … Vihannekset kypsyvät yhtä hyvin uunissa tai uunissa. Uunissa paistetut vihannekset mausteilla, kasviöljyllä ja muilla lisäaineilla ovat herkullinen lisuke mihin tahansa ateriaan. Ruoka valmistetaan saatavilla olevista vihanneksista tiettyinä aikoina vuodesta. Kuuma ruokalaji on helppo valmistaa, ja se on täydellinen nopeaan ja samalla kevyeen ja runsaaseen illalliseen. Jos raskaan työpäivän jälkeen ei ole voimaa ja halua kokata jotain kotona, tämä resepti tulee pelastamaan. Tämä on täydellinen nopea pesu.
Tällainen resepti voidaan valmistaa kaupunkiasunnossa, paistettuja vihanneksia uunissa ja maalla tai piknikillä grillin avulla. Ruokalaji sopii erinomaisesti piknikille oopperana ennen grillausta tai grilliruokaa. Hiilien palaessa voit leipoa kaikenlaisia vihanneksia avotulella. Ruokalaji voidaan valmistaa kotona grillin alla tai uunissa juhlapöydälle. Paistettuja vihanneksia voidaan tarjoilla sellaisinaan hienonnettuina lihan kanssa. Herkulliseksi illallisateriaksi paistettuja vihanneksia voidaan tarjoilla myös lämpimänä salaattina. Lisäksi, kun vihanneksia on säilytetty jääkaapissa 1-2 tuntia, ne voidaan tarjoilla jäähdytettynä. Mikä tahansa esitys on hyödyllinen ja kaunis!
- Kaloripitoisuus 100 g - 102 kcal.
- Annokset - 2-3
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Kurpitsa - 400 g
- Makea punainen paprika - 1-2 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Munakoiso - 2 kpl.
- Kasviöljy - leivinpaperin voiteluun ja 1 rkl. marinadia varten
- Suola - suuri hyppysellinen tai maun mukaan
- Hunaja - 1 rkl
- Omenat - 2 kpl.
- Soijakastike - 1 rkl
Vaiheittainen välipalojen valmistus uunissa paistetuista vihanneksista, resepti valokuvalla:
1. Kuori kurpitsa, poista siemenet ja puhdista kuidut. Pese massa ja leikkaa noin 1-1,5 cm paksuisiksi ja enintään 3-4 cm pitkiksi paloiksi. Pese munakoisot, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa samankokoisiksi kuin kurpitsa. Käytä nuoria hedelmiä, niissä ei ole katkeruutta. Ripottele vanhat siniset viipaloidussa muodossa suolalla ja anna seistä puoli tuntia. Tänä aikana kaikki solaniini tulee ulos niistä. Kuori paprika siemenistä, joissa on väliseinät, poista häntä ja leikkaa suuriksi nauhoiksi. Pese omenat ja poista ydin erityisellä veitsellä.
2. Voitele leivinpaperi ohut kerros kasviöljyä ja aseta vihannekset. Aseta ruoka löysästi leivinpaperille.
3. Valmista kastike hunajalla, kasviöljyllä ja soijakastikkeella. Lisää hieman suolaa ja mustapippuria. Älä liioittele sitä suolalla, koska soijakastike lisää suolaa kastikkeeseen.
4. Sekoita kastike hyvin ja kaada vihannesten päälle suoraan leivinpaperille.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista vihanneksia puoli tuntia. Älä sekoita niitä paistamisen aikana, voit vain ravistaa niitä. Sitten viipaleet pysyvät kokonaisina ja kauniina.
Katso myös videoresepti uunissa paistettujen vihannesten valmistamisesta.
