Vaiheittainen resepti, jossa on kuva riisistä, jossa on vihanneksia uunissa: luettelo ainesosista ja kypsennystekniikasta. Videon resepti.
Riisi vihannesten kanssa uunissa on erittäin maukas ruokalaji jokapäiväiseen ruokalistaan, joka on valmistettu yksinkertaisesta mutta erittäin onnistuneesta tuotteiden yhdistelmästä. Ruoan ulkonäkö lumivalkoisten viljojen ja kirkkaan monivärisen vihannesseoksen vuoksi osoittautuu todella houkuttelevaksi ja ruokahalua herättäväksi. Tällainen lisuke on upea koriste juhlapöydälle.
Riisijauhoja pidetään yhtenä aikamme hyödyllisimmistä viljoista. Ominaisuuksiensa vuoksi se imeytyy helposti, kyllästää nopeasti kehon jättämättä raskauden tunnetta. Vihannekset puolestaan täydentävät täydellisesti sen makua ja etuja, mikä tekee siitä mehukkaamman ja ravitsevamman.
On huomionarvoista, että itse menetelmällä, jolla riisi keitetään vihannesten kanssa uunissa, on myös merkittävä rooli tämän ruokalajin hyödyllisyydessä. Tämä johtuu siitä, että uunissa paistaminen ei vaadi ylimääräistä paistamista tai öljyn lisäämistä, joten tällaista ruokaa voi turvallisesti kutsua ruokavalioksi.
Riisin keittämiseen vihannesten kanssa on parasta käyttää kauden vihanneksia. Talvella voit kuitenkin onnistuneesti käyttää erityisiä jäädytettyjä seoksia, jotka on valmistettu itse tai ostettu kaupasta. Teollisen pakastusmenetelmän avulla voit tehokkaasti säilyttää vitamiinien ja kivennäisaineiden sisäisen tarjonnan. Samaan aikaan tällaisten vihannesten säilyvyysaika kasvaa merkittävästi ja maku pysyy muuttumattomana. Tällaisten seosten läsnäolo "varauksessa" antaa jokaiselle kotiäidille mahdollisuuden valmistaa alkuperäinen ja terveellinen perheillallinen ilman suuria vaikeuksia ja lyhyessä ajassa.
Ei ole toivottavaa korvata tuoreita tai jäädytettyjä vihanneksia säilykkeillä, koska tällaisissa valmisteissa käytetään usein säilöntäaineita ja happoja, jotka voivat pilata valmiiden ruokien maun.
Suosittelemme, että tutustut reseptiini riisiin vihanneksilla valokuvalla ja yksinkertaisen tuotesarjan avulla miellytät kotitaloutta herkullisella illallisella tai tarjoilet äkillisesti saapuvia vieraita.
Katso myös kuinka tehdä jäädytetty vihannespata.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 98 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Riisi - 1 rkl.
- Liemi tai vesi - 2 rkl.
- Sekoitus jäädytettyjä vihanneksia "Meksikolainen" - 200 g
- Mausteita maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
Riisin keittäminen vihannesten kanssa uunissa vaiheittain
1. Kaada riisi vedellä ennen ruoanlaittoa ja huuhtele huolellisesti vaihtamalla vettä, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. Voit tehdä tämän myös hienolla seulalla, kaatamalla siihen riisiä ja huuhtelemalla se hanan alla. Poista seuraavaksi varovasti ylimääräinen kosteus viljasta ja laita se leivinastiaan. Astioiden tulee olla kohtalaisen syviä ja kuumuutta kestäviä. Kansi on toivottava, vaikka se voidaan helposti korvata alumiinifoliolla.
2. Sulata kasvisseos ennen riisin valmistamista vihannesten kanssa. Kun kypsennysaika on lyhyt, voit käyttää myös pakastevihanneksia. Tässä tapauksessa sinun on kuitenkin vähennettävä lisätyn liemen määrää 1/4 kupillisella. Joten, kaada pussin sisältö astiaan riisiä varten. Ripottele mausteilla ja suolalla maun mukaan ja sekoita kaikki ainekset. Voit myös lisätä suosikkivihreitä tällä hetkellä, se tekee ruoan mausta voimakkaamman.
3. Täytä riisi- ja vihannesseos nesteellä. Sen määrä riippuu suoraan viljan määrästä. Jotta riisi murenee ja samalla kiehuu hyvin, ota 2 osaa nestettä 1 osaan. Jotta ateriasi olisi tyydyttävämpi ja ravitsevampi, on parasta käyttää esilämmitettyä lientä. Mutta tässä tapauksessa riisiseoksen mausteessa kannattaa harkita sen valmistamiseen käytetyn suolan ja mausteiden määrää.
4. Kuumenna seuraavaksi uuni 180 asteeseen. Peitä vuoka kannella tai kiristä foliolla ja lähetä uuniin. Paistoaika on noin 25-35 minuuttia. Tänä aikana kaikki neste katoaa ja riisi vihannesten kanssa on täysin kypsennetty.
5. Herkullinen ja herkullinen riisi vihannesten kanssa uunissa on valmis! Useimmiten tätä ruokalajia käytetään minkä tahansa lihan, kalan ja äyriäisten lisukkeena. Ja vedessä keitetyt ruoat ovat suosittuja vähärasvaisissa tai kasvisruokalistoissa.
Katso myös videon resepti:
1. Mega herkullinen riisi vihanneksilla uunissa
