Ohut lavash ja paljon juustoa - se ei voi olla mautonta. Jos pidät juustosta ja pitaleivästä, sinun on yksinkertaisesti tehtävä juustokakku pitaleivässä. Olemme jo laatineet yksityiskohtaisen reseptin. Valokuvat ovat liitteenä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Video reseptejä
Onko sinulla satunnaisesti pitaleipää tai juustoa? Hmm, tätäkään ei tapahtunut meille, joten nämä kaksi tuotetta vanhenivat eivätkä löytäneet käyttöä. Siksi tämän reseptin vuoksi he juoksivat kauppaan, koska halusin piirakan juustolla, hyvin, hyvin paljon.
Piirakka osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja maukkaaksi. Loppujen lopuksi juustoa on niin paljon, mmm … Meidän piirakka on prototyyppi achma -juustokakkua. Mutta se käyttää kalliimpia juustolajeja - mozzarellaa ja sulugunia. Otamme kaikki juustot, joissa on vähintään 50% rasvaa ja suolaista. Jos on raejuustoa tai fetajuustoa (nämä tuotteet eivät myöskään viipy kanssamme), lisää ne täytteeseen, se maistuu vain paremmalta. Seuraavan kerran teemme juuri niin, sinä?
- Kaloripitoisuus 100 g - 280 kcal.
- Annokset - 3 hengelle
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Armenian ohut lavash - 1 kpl.
- Kova juustotyyppi "venäläinen" - 350-400 g
- Muna - 1 kpl.
- Majoneesi - 50 g
- Ripottelemaan seesaminsiemeniä
- Vihreät - valinnainen
Vaiheittainen lavash-juustokakun valmistus kovalla juustolla
Aloitamme kaikki laajentamalla pitaleipää. Meillä on ne erittäin suuret 60 cm pitkällä sivulla. Muut olivat loppu. Jos pitaleipäsi on pienempi, käytä kahta tai useampaa. Asetamme lavashin tasaiselle pinnalle ja voitele se majoneesilla, hyvin tai smetanalla. Tarvitset tällaisen tempun, jotta pitaleipä paistamisen jälkeen ei ole kuiva eikä vastaavasti rikkoudu.
Kolme juustoa raastimessa. Voit lisätä haluamiasi vihreitä. Kokeile suolajuustoa. Lisää suolaa maun mukaan tarvittaessa. Kuten johdannossa todettiin, voit lisätä täytteeseen vapaasti fetajuustoa tai raejuustoa.
Ripottele lavash juustolla. Mitä enemmän juustoa, sitä maukkaampi kakku, tarkistimme.
Käännämme pita -leivän rullaksi.
Peitä leivinpaperi leivinpaperilla tai rasvalla öljyllä, jotta kakku voidaan ottaa helposti vuokaan paistamisen jälkeen.
Vatkaa muna suolalla ja pippurilla.
Voitele piirakka munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Onko munaa jäljellä? Kaada se muottiin. Se paistaa ja saa lisää makua.
Paistamme piirakkaa uunissa 35 minuuttia 180-200 asteessa ja tarjoamme heti.
Piirakka on syötävä heti, kun juusto on sulanut ja venyy. Hyvää ruokahalua!
Katso myös videoreseptit:
1) Lavash -etana juustolla ja yrteillä
2) Achma - juustokakku pitaleivässä
