Ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi tuoksuvilla leivonnaisilla. Resepti valokuvalla piirakasta, jossa on kirsikoita ja pähkinöitä. Kuinka kokata?
Reseptin sisältö valokuvan kanssa:
- Ainesosat
- Kirsikka- ja pähkinäpiirakan valmistus vaihe vaiheelta
- Video reseptejä
Kirsikoiden ja pähkinöiden piirakka on herkullinen ja mehukas kotitekoinen kakku, jonka herkästä mausta tulee suosikkisi ensimmäisen valmistuksen jälkeen. Tällainen kakku kuuluu avoimeen muotoon, mutta tästä huolimatta on kätevää ottaa se tielle ja leikata se lapsille kouluun. Se täydentää täydellisesti myös kupillista aromaattista teetä tai kaakaota.
Hapankirsikoiden ja rapeiden pähkinöiden ja vaniljanmakuisen taikinan yhdistelmää pidetään turvallisena leivontavaihtoehtona, jota arvostetaan aina. Yleensä tällainen jälkiruoka on pikemminkin kesäruoka, mutta modernissa maailmassa se voidaan valmistaa ympäri vuoden, koska kirsikoita käytetään paitsi tuoreina myös jäädytettyinä tai säilykkeinä.
Jokaisessa kodissa on resepti pähkinäkirsikkapiirakalle, koska se on kiinteä ominaisuus rakkaiden ympäröimille kotikokouksille. Eikä ole ollenkaan yllättävää, että jokainen heistä on yksilöllinen omalla tavallaan. Tarjoamamme resepti on erittäin helppo valmistaa saatavilla olevista ainesosista eikä vie paljon aikaa.
Joten tällaiselle kirsikka- ja pähkinäpiirakkaresepille sinun on ensin tehtävä taikina munien, sokerin, jauhojen, voin ja leivinjauheen perusteella. Laita sitten kirsikat päälle kauniisti ympyräksi (kivettömiä), ripottele pähkinöitä (voit käyttää mitä tahansa makusi mukaan) ja paista kunnes ne ovat kypsiä. Aikaa käytetään minimaalisesti, ja tulos yllättää sinut iloisesti. Tätä kakkua syövät mielellään sekä aikuiset että lapset.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 281 kcal.
- Annokset - 1 piirakka, joka painaa 1 kg
- Kypsennysaika - 20 minuuttia valmistukseen ja 40 minuuttia leivontaan
Ainekset:
- Jäädytetyt kirsikat - 500 g
- Korkeimman luokan vehnäjauho - 200 g
- Voi - 180 g
- Sokeri - 140 g
- Kananmunat - 3 kpl.
- Leivinjauhe - 1 tl
- Pähkinät - 50 g
- Vanilliini - veitsen päässä
Kirsikka- ja pähkinäpiirakan valmistus vaihe vaiheelta
1. Ota syvä kulho taikinan tekemiseen. Riko munat siihen ja lisää sokeri. Vatkaa massa sekoittimella. Täällä ei ole tarpeen lyödä reheviin huipuihin. Sinun tarvitsee vain yhdistää kaikki hyvin.
2. Lisää sitten voi ja sekoita samalla tavalla tasaiseksi. Voi on pehmennettävä; tätä varten se on poistettava jääkaapista useita tunteja ennen keittämistä ja jätettävä huoneenlämpöiseksi.
3. Yhdistä jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi seulan läpi useita kertoja. Tämä antaa kakulle lisää arkuutta ja ilmavuutta. Lisää vaniljasokeri ja sekoita kaikki kuivat aineet nestemäisten aineiden kanssa. Sekoita taikina varovasti silikonilastalla tasaiseksi. Ulkonäöltään sen pitäisi muistuttaa hyvin paksua smetanaa.
4. Ota halkaistu lomake, vuoraa se leivinpaperilla. Voitele muotin pohja ja sivut runsaasti voilla. Laita taikina siihen ja levitä se tasaisesti koko pinnalle silikonilla tai puisella lastalla. Tässä vaiheessa voit kytkeä uunin päälle, jotta se lämpenee 180 asteeseen.
5. Kirsikat on sulatettava etukäteen, jotta ne on poistettava pakastimesta vähintään 5 tuntia ennen piirakan tekemistä. Heitä seulalle niin, että kaikki ylimääräinen neste on lasia ja ettei siinä ole kuoppia (jos sellaisia on). Laita kirsikat varovasti taikinan päälle levittämällä ne tasaisesti koko pinnalle ja paina kukin marja varovasti taikinan sisälle.
6. Pilko pähkinät hieman veitsellä ja kaada kirsikoiden päälle. Lähetä kakku uuniin paistamaan 35-40 minuuttia. Tänä aikana se saa kauniin kultaisen värin. Valmius tarkistaa puisella vartaalla. Ota sitten uunista, irrota se varovasti muotista, ripottele halutessasi tomusokeria ja tarjoile. Tämä kakku maistuu täydellisesti sekä kuumana että kylmänä.
Tämän saksanpähkinöillä ja kirsikoilla varustetun kakun monipuolisuus on, että jälkiruoka voidaan korvata millä tahansa muulla marjalla tai hedelmällä. Ja sinulla on oma resepti. Yleensä kokeile ja älä unohda hemmotella kotitaloutta herkuilla.
Video reseptejä piirakalle kirsikoilla ja pähkinöillä
1. Kuinka tehdä piirakka kirsikoilla ja pähkinöillä:
2. Kirsikkapähkinäpiirakan resepti:
