Haluatko valmistaa runsaan ja maukkaan aterian? Osta sitten kaunis kurpitsa ja helmi -ohra. Helmi ohra kurpitsan kanssa on epätavallinen yhdistelmä, jossa happamattomat viljat saavat epätavallisen maun. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Ohrapuuro on oikeutetusti viljan kuningatar. Edullinen, ruokavalio, maukas. Juuri hän nautti valtavaa suosiota muinaisina aikoina. Se oli täytetty kalalla, tarjoillaan riistan kanssa, ja postin aikana se oli päätuote. Nykyään käytämme sitä lisukkeena. Ohra voi kuitenkin olla loistava pääruoka. Se on valmistettu sienistä, lihasta, vihanneksista ja hedelmistä. Monipuolistamme päivittäistä ruokalistaa uudella, maukkaalla ja samalla ei kalliilla ruoalla. Valmistetaan ohra kurpitsalla. Ruokavalion puuro mehukkaan ja makean kurpitsan kanssa on loistava yhdistelmä. Nerokas yhdistelmä saatavilla olevia ainesosia luo herkullisen ruokalajin.
Kurpitsa ja helmi ohra on todellinen pieni mestariteos. Tämä on ihana lisuke kotitekoiselle lounaalle ja illalliselle. Se voidaan lähettää postitse, tk. se ei sisällä lihaa. Haluttaessa puurosta voi tehdä makeaa tai suolattua. Resepti on hieman pitkä, koska helmi -ohra on valmistettava etukäteen, ts. liota. Mutta työvoimakustannuksesi ovat täällä minimaaliset. Keittämisen keston vuoksi monet kotiäidit eivät halua valmistaa ohraa. Mutta puuron keittämisessä ei ole ongelmia. Kaikki täällä on yksinkertaista ja selvää, jos noudatat vaiheittaista reseptiä valokuvan kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 95 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 3 tuntia
Ainekset:
- Helmi ohra - 100 g
- Kurpitsa - 200 g
- Voi - 40 g
- Sokeri - valinnainen
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen ruoanlaitto kurpitsasta ohralla, resepti valokuvalla:
1. Lajittele helmiohra poistamalla roskat. Kaada se siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla ja huuhtele kaikki pöly hyvin. Kaada se lautaselle ja peitä vedellä huoneenlämmössä. Veden määrän tulisi olla kaksi kertaa niin paljon kuin viljan tilavuus. Jätä ohra 2 tunniksi.
2. Tänä aikana viljan tilavuus kasvaa ja imee nesteen. Laita se siivilään ja huuhtele uudelleen.
3. Siirrä ohra kattilaan.
4. Lisää ripaus suolaa, sokeria haluttaessa ja peitä juomavedellä. Ota myös kaksi kertaa enemmän vettä kuin jyvät. Kuumenna puuro kiehuvaksi, alenna lämpötila alimmalle tasolle, peitä kansi ja keitä 1 tunti pehmeäksi.
5. Maista ohraa tunnin kuluttua. Jos se on valmis, tyhjennä loput nesteestä.
6. Kun ohra kypsyy, valmista kurpitsa. Kuori se kuorista, siemenistä ja kuiduista. Leikkaa paloiksi sen kokoisia kuin haluat lautasellasi.
7. Sulata voi pannulla.
8. Aseta kurpitsa pannulle voin kanssa ja paista kullanruskeaksi. Kurpitsan koostumuksen tulee olla pehmeää hajoamatta. Hänen on pidettävä muotonsa. Vaikka haluttaessa valmis kurpitsa voidaan murskata ja yhdistää puuroon. Tämä on jo makuasia.
9. Järjestä valmis ohra annoslevyiksi.
10. Ja laita kurpitsapalat jokaiseen annokseen. Sekoita kurpitsa helmiohraan ja tarjoile ruoka pöydälle. Halutessasi voit kaataa astian päälle hunajaa, ripotella kanelia, lisätä juustolastuja, koristella yrteillä ja muilla makuilla.
Katso myös videoresepti ohrapuuron keittämisestä kurpitsan ja sianlihan kanssa.
