Mehukas ja aromaattinen, ravitseva ja tyydyttävä salaatti maissin ja paistettujen paprikoiden kanssa. Yksinkertaista, nopeaa, herkullista! Opimme valmistamaan sen askel askeleelta reseptillä valokuvan kanssa. Kokeile, kokkaa, nauti! Videon resepti.
Jaan reseptin hyvin yksinkertaiselle ja tuoreelle salaatille. Varmasti monet ihmiset eivät kuvittele tuotteiden yhdistelmää, kuten paistettua paprikaa ja keitettyä maissia. Tämä on kuitenkin mielenkiintoinen versio salaatista. Ja sen ainutlaatuisuus on, että salaatti voi olla lämmin, jossa paistetut paprikat ja keitetty maissi ovat vielä kuumia. Tai kylmä, kun ruoka jäähdytetään lämpökäsittelyn jälkeen jääkaapissa. Lisäksi vaihtelevuus on hyväksyttävää salaatissa. Esimerkiksi paprikoiden paistamisen ja maissin keittämisen sijaan paista ruoka uunissa. Tämä tekee salaatista vielä maukkaampaa ja terveellisempää. En suosittele säilötyn maissin käyttöä astiassa, koska salaatti tulee olemaan erilainen. Alkupalaksi valitse sokerimaissi, jos se on happamatonta, ja lisää sitten hieman sokeria astiaan.
Pukeuduin salaattiin tavallisella kasviöljyllä. Mutta se voidaan korvata vähärasvaisella jogurtilla tai oliiviöljyllä. Tai voit valmistaa kastikkeen kasviöljystä, joka on vatkattu sekoittimella, jossa on sinappia ja keltuaista. Salaatti on erittäin monipuolinen, joten voit kokeilla ainesosia ja kastikkeita. Voit tarjoilla lautasen itsenäisenä ruokana, koska se on erittäin ravitsevaa ja tyydyttävää. Voidaan tarjoilla myös lihan tai kalapihvien kanssa. Se näyttää upealta juhlapöydällä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 75 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ilman maissin kiehumisaikaa
Ainekset:
- Tomaatit - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Makea paprika - 1 kpl.
- Kasviöljy - paprikan paistamiseen ja salaattikastikkeeseen
- Keitetty maissi - 1 kpl.
- Kurkut - 1 kpl.
- Vihreät (kaikki) - useita oksia
Vaiheittainen salaatin valmistus maissilla ja paistettua pippuria, resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa makeat paprikat. Katkaise poninhäntä ja puhdista siemenet sisältä. Leikkaa hedelmät minkä tahansa kokoisiksi paloiksi: nauhoiksi tai kuutioiksi.
2. Kuumenna kasviöljy pannulla ja lisää pippuria.
3. Paista keskilämmöllä joka puolelta kullanruskeaksi. Säädä kypsennysaste itse.
4. Kiehauta maissi etukäteen ja jäähdytä. Leikkaa jyvät kaalin päästä.
5. Pese kurkut, kuivaa ja leikkaa ohuiksi 3 mm: n puolirenkaiksi.
6. Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi.
7. Pilko pestyt ja kuivatut vihreät hienoksi.
8. Laita kaikki ruoka kulhoon, mausta suolalla ja peitä kasviöljyllä.
9. Heitä maissi ja paahdettu pippurisalaatti ja tarjoile.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta paprikoista.
