Haudutettua kaalia! No, mikä voisi olla helpompaa? Tämä on klassinen Neuvostoliiton resepti herkulliselle ruoalle, joka voi olla joko itsenäinen tai toimia täytteenä kaikille piirakoille ja piirakoille.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kaali -ruokia löytyy usein päivittäisestä pöydästämme. Tämä johtuu sen hyödyllisyydestä, valtavasta vitamiinien, kuidun ja muiden tärkeiden aineiden sisällöstä. Tämä yksinkertaisin resepti, joka perustuu vihannesten "kuningattareen", on haudutettu kaali. On huomattava, että tämä ruokalaji on erittäin vähäkalorinen, mutta samalla melko ravitseva. Resepti on melko yksinkertainen ja nopea valmistaa, ja se on todennäköisesti tuttu monille. Lisäksi juuri talvella haudutettu kaali on hyvä lajike ruokapöydässä. Lisäksi se on myös loistava täyttö sarjakuville, piirakoille, piirakoille, piirakoille, piirakille tai struudelille.
Kun olet oppinut klassisen haudutetun kaalireseptin, voit improvisoida ja lisätä kaikenlaisia tuotteita. Esimerkiksi yleisin ruoka on liha tai siipikarja. He laittivat myös luumuja, sieniä, perunoita ja muita herkullisia vihanneksia. Voit hauduttaa sen sekä tomaatti- tai tomaattimehussa että omassa mehussa.
On syytä sanoa, että kaikki kaaliruoat ovat erittäin hyödyllisiä kehon elintärkeille toiminnoille. Valkoinen kaali on johtava askorbiinihapon sisällössä, joka on välttämätön virusten torjumiseksi. Se sisältää B -vitamiineja ja kivennäisaineita.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 46 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 0,5 päätä kaalia
- Porkkanat - 1 kpl.
- Tomaattipasta - 1, 5 rkl
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Juomavesi - 100 ml
Haudutetun kaalin valmistus vaihe vaiheelta:
1. Poista valkokaalin yläkukinnot. ne ovat yleensä likaisia. Leikkaa tarvittava määrä pois ja huuhtele juoksevan veden alla. Pyyhi paperipyyhkeellä ja pilko hienoksi. Voit tehdä tämän terävällä veitsellä, erityisellä raastimella tai monitoimikoneella.
2. Kuori porkkanat, pese, kuivaa ja raasta karkealla raastimella.
3. Kuumenna kasviöljy pannulla ja lisää kaali.
4. Paista sitä keskilämmöllä välillä sekoittaen noin 5-7 minuuttia ja lisää raastetut porkkanat välittömästi.
5. Sekoita ja jatka paistamista noin 15-20 minuuttia.
6. Kaada sitten pannulle juomavettä ja lisää tomaattipyree. Mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla. Halutessasi voit maistaa kaikenlaisia mausteita ja mausteita.
7. Kiehauta, alenna lämpötilaa, peitä pannu ja hauduta kaalia noin 45 minuuttia. Käännä se useita kertoja, jotta se sammuu tasaisesti.
8. Tarjoile valmiina kaalia pöydälle yksinään tai käytä pannukakkujen, piirakkojen, piirakkojen, nyyttien jne. Täyttämiseen.
Katso myös videoresepti haudutetun kaalin valmistamisesta klassisen reseptin mukaan (resepti Neuvostoliiton GOST: n mukaan).
