Helposti valmistettava ruokalaji, joka ei rajoita ainesosien valintaa, mutta on hämmästyttävän maukas ja tyydyttävä-kylkiluita perunoilla ja uunissa paistettua kermaa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Sinun ei tarvitse hioa kulinaarisia taitojasi vuosia, jotta voit vaikuttaa juhla -ateriaan tai perheillalliseen. Porsaan kylkiluut perunoilla vaikuttavat hämmästyttävästi maistajiin! Sianliha on monien runsaiden ruokien perusta. Ne ovat peitattuja, paistettuja, paistettuja, haudutettuja, keitettyjä, grillattuja jne. Ja jos sinun täytyy nopeasti valmistaa illallinen, niin yksinkertaisin, maukkain ja herkullisempi ruokalaji on uunissa paistetut kylkiluut perunoilla ja kermalla. Perunoiden paistaminen kylkiluilla samanaikaisesti on erittäin nopea ja onnistunein tapa. Tämä ruokalaji ei ole vain maukas ja tyydyttävä, vaan myös edustava vähällä vaivalla. Tuoksuvat paistetut kylkiluut kastavat perunat mehunsa kanssa, mikä tekee mukuloista erityisen maukkaita kuin vain valmistamalla lisukkeen erikseen. Ruokalaji näyttää uskomattoman kauniilta pöydällä sekä siinä muodossa, jossa se oli kypsennetty, että annoksilla. Voit tarjoilla perunoita kylkiluun kanssa erilaisia salaatteja ja suolakurkkua.
Lihalle ja perunoille ei suoriteta alustavaa lämpökäsittelyä, joten herkku on vähemmän ravitsevaa ja erittäin terveellistä. Koska uunissa paistaminen on hellävaraisin ja terveellisin tapa valmistaa ruokaa. Leivonnaisissa säilyy enimmäismäärä vitamiineja ja kivennäisaineita. No, jos haluat, että liha ja perunat saavat kullan rapean kuoren, paista ne ensin pannulla mausteiden kanssa. Muuten, mausteita ja yrttejä voidaan laittaa erilaisiin harkintasi mukaan. Ne tekevät ruoasta ainutlaatuisen ja täydellisen syöjille.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 147 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Sianliha kylkiluut - 500 g
- Kerma - 200 ml
- Porkkanat - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Perunat - 2 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl
Askel askeleelta kylkiluiden valmistus perunoilla ja uunissa paistetulla kermalla, resepti valokuvalla:
1. Kuori perunat ja sipulit, pese ja leikkaa viipaleiksi, jotka asetetaan leivinastiaan. Muotti voi olla keraaminen, lasi, savi tai tavallinen leivinpelti. Ja jos lomaketta ei ole, laita kaikki tuotteet leivinholkkiin.
2. Kuori porkkanat, pese, leikkaa paloiksi ja lähetä vihanneksille.
3. Pese kylkiluut, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa luut. Aseta ne vihannesten päälle. Paistettuna lihasta tulee mehua, joka kyllästää vihannekset, joista ne saavat hämmästyttävän herkän ja mehukkaan maun. Mausta ruoka suolalla, mustapippurilla ja mahdollisilla mausteilla. Kaada kerma ruoan päälle niin, että se peittää vain pohjan. Kypsennyksen aikana ne haihtuvat, vihannekset kyllästyvät niihin ja saavat herkän ja kermaisen maun.
4. Sulje astia kannella tai kiedo foliolla. Lähetä ne esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 45 minuutiksi. Jos haluat, että ruoassa on kullanruskea kuori, poista kansi 10 minuuttia ennen kypsennystä, jotta liha on ruskistunut. Tarjoile valmiita maukkaita ja runsaita kylkiluita uunissa paistetun perunan ja kerman kanssa pöydälle heti kypsennyksen jälkeen siinä muodossa, jossa ne on kypsennetty.
Katso myös videoresepti siitä, miten sianliha kypsennetään perunoilla uunissa.
