Vaiheittainen resepti, jossa on kuva turskan mäti-muffinssien valmistamisesta kotona mikroaaltouunissa. Ainesosien yhdistelmät, kalorit ja resepti video.
Kaviaari on sama herkku kuin kalanmaito. Ravitsemuksellisesti se ylittää merkittävästi kalanlihan. Yleensä minkä tahansa kalan kaviaari suolataan tai paistetaan useimmiten pannulla. Mutta kun sitä on paljon, alat keksiä uusia reseptejä ja miettiä, mitä kokata siitä kotona. Esimerkiksi mikroaaltouunissa turskan mäti -muffinit ovat herkullinen ja tyydyttävä välipala! Rehevä, huokoinen ja rakeinen kaviaari. Resepti on melko yksinkertainen, koostumukseen sisältyvät tuotteet ovat saatavilla ja valmistus ei vie paljon aikaa. Voit tarjoilla tällaisia muffinsseja yksin tuoreen kasvisalaatin kanssa tai perunamuusin tai muiden ruokien lisukkeen kanssa.
Reseptiin sopii paitsi turskan kaviaari myös hopeakarppi, karppi, karussi, hauki, hauki tai lajitelma. Se voidaan ostaa tai kerätä pakastimeen, kun ostat tuoretta kalaa. Ja kun sitä on tarpeeksi, valmista herkullinen ruokalaji. Muffinit voidaan valmistaa kaviaarilla alkuperäisessä muodossaan tai lisäämällä jauhelihaa. Voit myös lisätä hieman juustolastuja, sitruunamehua, kalamausteita, yrttejä, mausteita … Ja jos haluat tehdä niistä tyydyttävämpiä, lisää lusikallinen mannasuurimoa. Sitä ei ehdottomasti tunneta astiassa.
Katso myös kuinka keittää paistettua karparia.
- Kaloripitoisuus 100 g - 85 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Tuore turskan mäti - 150 g
- Kalan mausteet - 1 tl
- Munat - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Suola - 0,5 tl
Vaiheittainen turskamuffinien valmistus mikroaaltouunissa, resepti valokuvalla:
1. Kaada raa'at munat syvään kulhoon.
2. Vatkaa munat tehosekoittimella kuohkeaksi, sileäksi ja sitruunan väriseksi.
3. Laita mäti siivilään ja huuhtele juoksevan kylmän veden alla. Jauhaa se sitten hienon seulan läpi ja poista kalvo, jossa se sijaitsee. Voit myös voittaa sen ja jauhaa tehosekoittimella homogeenisemmaksi massaksi. Lisää sitten munat munamassaan.
4. Mausta ruoka suolalla ja mustapippurilla ja lisää kalamausteita. Lisää kaikki ruoat, joista pidät. Mutta älä laita niitä liikaa, jotta et tappaa kalakaviaarin makua.
5. Sekoita ruoka hyvin lusikalla tai sekoittimella tasaiseksi.
6. Kaada jauheliha annosteltuihin silikonimuotteihin tai mihin tahansa muuhun astiaan, joka voidaan laittaa mikroaaltouuniin.
7. Lähetä tuotteet mikroaaltouuniin kypsennykseksi. Jos mikroaaltouuni on 850 kW, turskamuffinit ovat valmiita 3-4 minuutissa. Jos laitteen teho on erilainen, säädä kypsennysaika. Alkuruoka voidaan tarjoilla sekä kuumana että jäähdytettynä.
Katso myös videoresepti turskan kaviaarin valmistamisesta.
