Reseptit herkullisille cocktaileille vihanneksista, hyödyistä ja haitoista keholle. TOP 10 kasvis smoothieita, videoreseptejä.
Kasvis smoothiet ovat kätevä tapa täydentää kehosi vitamiineja ja ravintoaineita. Nämä cocktailit ovat jotain perunamuusin ja mehujen välissä, eikä niissä olevat vihannekset menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan - juoma on edelleen täynnä hivenaineita ja kuitua. Katsotaanpa tarkemmin, kuinka tehdä kasvis smoothieita maksimaalisten terveyshyötyjen ja herkullisen maun saavuttamiseksi.
Kasvis smoothien edut ja haitat
Kaikki tietävät, kuinka terveellisiä vihannekset ovat, mutta kaikki eivät mielellään syö niitä tuoreina, ja vaikka syövätkin, on vaikea syödä suuri osa kerrallaan. Smoothien ansiosta tämä ongelma voidaan helposti ratkaista. Tällaisissa cocktaileissa voit yhdistää erilaisia kasveja, hedelmiä, yrttejä ja juuria, mikä tekee niistä maukkaampia, rikkaampia tai terveellisempiä koostumuksesta riippuen.
Ensi silmäyksellä smoothiet voivat tuntua ahneilta lautasilta, mutta itse asiassa niillä on paljon ravintoarvoa. Niinpä laihduttaessaan he voivat helposti korvata illallisen tai käyttää niitä välipaloina. Myös kasvispirtelöitä käytetään erilaisissa detox -ruokavalioissa ja niitä käytetään aktiivisesti oikean ravinnon aikana.
Harkitse kasvis smoothien etuja:
- Kaikki ravintoaineet, kivennäisaineet ja vitamiinit pysyvät muuttumattomina, toisin kuin mehut tai lämpökäsitellyt elintarvikkeet. Tämä tarkoittaa, että et menetä mitään hyötyjä, kun syöt tuoretta kasvis smoothieta.
- Smoothiet imeytyvät kehoon helpommin kuin kiinteät ruoat, mikä parantaa ruoansulatusta ja helpottaa raskaiden vihannesten sulattamista, joten voit kyllästää kehosi nopeasti kaikilla ravintoaineilla.
- Nestemäinen ruoka kyllästää kehon kosteudella ja auttaa ylläpitämään veden ja suolan tasapainon halutulla tasolla.
- Terveelliset vihannesten smoothiet ovat nopeita ja helppoja valmistaa ja kuluttaa, toisin kuin salaatit tai vain tuoreet tuotteet. Persian tai sellerin juuren syöminen on helppoa, kun laitat ne tehosekoittimen kulhoon muiden aineiden kanssa.
- Herkulliset vihannesten smoothiet ovat täynnä kuitua, joka tarjoaa perusterveydellisten etujensa lisäksi pitkän täyteyden tunteen ja heikentää ruokahalua.
Kaikista eduista huolimatta vihannesten smoothieilla on tiettyjä haittoja, joita sinun ei pidä unohtaa:
- Smoothiet yksin voivat vahingoittaa hampaitasi. Ilman pureskelua he eivät saa tarpeeksi kuormaa ja tarvittavaa määrää sylkeä ei tuoteta, mikä voi johtaa karieksen muodostumiseen.
- Joidenkin vihannesten sisältämät hapot voivat vaikuttaa haitallisesti ruoansulatuskanavaan haavaumien ja hammaskiilteen tapauksessa.
- Älä unohda, että jos olet allerginen jollekin tuotteelle, sinun tulee sulkea se pois smoothien koostumuksesta.
- Kun syöminen koostuu vain nestemäisestä ruoasta, vatsa lakkaa toimimasta normaalisti, alkaa "laiskaksi", mikä voi johtaa ummetukseen.
Tästä voimme päätellä, että tärkeintä, kuten kaikissa muissakin asioissa, on tietää milloin lopettaa. Ylimääräinen tuote ei ole yhtä haitallinen kuin sen puute.
TOP 10 reseptiä kasvis smoothien valmistukseen
Katsotaanpa, miten tehdä kasvis smoothieita nopeasti ja helposti kotona. Tässä esitetyt reseptit olettavat tehosekoittimen - kiinteän tai upotettavan. Kasvis smoothien valmistaminen tehosekoittimessa on hyvin yksinkertaista: huuhtele, kuori ja jaa ruoka palasiksi, laita se kulhoon, jossa on vettä, maitoa tai mehua ja sekoita. Näihin tarkoituksiin on parempi käyttää tehokasta laitetta, jotta ei jää jäljelle jäämättömiä siemeniä tai viherkasveja. Joten katsotaanpa top 10 parasta kasvis smoothieta terveydelle ja hyvinvoinnille.
Vitamiinia appelsiinimehu smoothie
Kaikki tietävät, kuinka terveellisiä vihannekset ovat, mutta kaikki eivät mielellään syö niitä tuoreina, ja vaikka syövätkin, on vaikea syödä suuri osa kerrallaan. Tämä appelsiinimehu -smoothien ansiosta tämä ongelma voidaan helposti ratkaista.
- Kaloripitoisuus 100 g - 13 kcal.
- Annokset - 8
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Porkkanat - 100 g
- Selleri - 200 g
- Bulgarian pippuri - 100 g
- Inkivääri - 5 g
- Tomaatti - 300 g
- Persilja - 40 g
- Vettä maun mukaan
- Appelsiinimehu - 200 g
Vaiheittainen vitamiini -appelsiinimehun smoothien valmistus:
- Kuori, pese, leikkaa porkkanat paloiksi.
- Pese pippuri, poista siemenlaatikko, leikkaa.
- Kuori ja leikkaa pala inkivääriä.
- Kaada kiehuva vesi tomaatin päälle ja poista kuori, jaa 4 osaan.
- Huuhtele vihreät ja pilko.
- Pese sellerin varsi ja leikkaa paloiksi.
- Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa veden ja appelsiinimehun kanssa. Lisää vettä harkintasi mukaan halutusta koostumuksesta riippuen.
- Kaada korkeisiin laseihin, koristele halutessasi mintunoksalla ja tarjoile.
Vihreä smoothie pinaatilla ja avokadolla
Tämä vihreiden vihannesten smoothie on erittäin tyydyttävä koostumuksen ravitsevan avokadon ansiosta, ja hapan vihreät hedelmät tekevät juomasta mehukkaan ja maukkaan. Tällaisen cocktailin väri on rikas smaragdi.
Ainekset:
- Pinaatti - 1 nippu
- Persilja - 0,5 nippua
- Avokado - 1 kpl.
- Apple - 1 kpl.
- Kiivi - 1 kpl.
- Sitruunamehua maun mukaan
- Vesi - 250 ml
Vihreän pinaatin ja avokado -smoothien valmistaminen askel askeleelta:
- Huuhtele pinaatti ja persilja, revi kädet ja laita tehosekoittimen kulhoon.
- Huuhtele avokado, omena ja kiivi, poista siemenet, leikkaa paloiksi ja lisää yrtteihin.
- Purista hieman sitruunamehua (1 rkl) ja lisää vettä.
- Kaada mukit ja tarjoile.
Oranssi smoothie, jossa kurpitsaa ja kaki
Tällaisen juoman koostumus sisältää kurpitsaa ja kaki - kaksi oranssia hedelmää, joiden hyödyt ovat korvaamattomia keholle, ja sitrusmehu korostaa vain kaikkia makuja ja lisää vitamiineja. Juoma on kohtalaisen makea eikä vaadi ylimääräistä makeuttamista. Se on ihanteellinen ruokintaan syys- ja lokakuussa, kun nämä kasvit ovat täydessä vauhdissa. Tällaisen "syksyn" cocktailin pitäisi olla läsnä myös kaikkien terveydestään huolehtivien ruokavaliossa.
Ainekset:
- Kurpitsa - 150 g
- Kaki - 2 kpl.
- Sitruunamehu - 2 rkl
- Appelsiinimehu - 0,5 l
- Vanilliini - maun mukaan
Kuinka tehdä oranssin kurpitsan kaki -smoothie askel askeleelta:
- Poista kuori kaki, poista siemenet ja jaa se paloiksi ja laita se tehosekoittimen kulhoon.
- Kuori kurpitsa, leikkaa kuutioiksi ja lisää kakiin.
- Kaada päälle tuorepuristettuja sitruuna- ja appelsiinimehuja, mausta ripauksella vanilliinia maun mukaan ja jauhaa.
Huomio! Suurimman hyödyn saat lisäämällä smoothieesi myös 1 pienen porkkanan tai kourallisen kuivattuja aprikooseja.
Selleri ja kaurapuuro smoothie
Tällainen kasvissmoothie sellerin kanssa voi korvata aamiaisen kokonaan, koska koostumus sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja ja pellavansiemeniä, jotka voivat kyllästää kehon pitkään.
Ainekset:
- Sellerin varsi - 2-3 kpl.
- Pinaatti - 50 g
- Persilja - 50 g
- Kurkku - 200 g
- Kaurapuuro - 3 rkl
- Pellavansiemenet - 1 rkl
- Sitruunamehu - 1 rkl
- Vesi - 300 g
Kuinka tehdä selleri- ja kaurapuuro smoothie askel askeleelta:
- Huuhtele vihannekset. Laita persilja ja pinaatti tehosekoittimeen.
- Pilko selleri ja kurkku ja lisää yrtteihin.
- Lisää kaurahiutaleet ja pellava. On suositeltavaa jauhaa kaurapuuro kahvimyllyssä ennen sen lisäämistä.
- Kaada vesi ja sitruunamehu, lyö suurella nopeudella, kaada lasit ja tarjoile.
Vitamiinismoothie kefirin ja valkosipulin kanssa
Tällä kasviskefir -smoothiella on monia terveysvaikutuksia. Kefiiri parantaa ruoansulatusta, tekee juomasta ravitsevamman ja maukkaamman. Reseptissä esitetyt vihannekset yhdistyvät maultaan hyvin keskenään ja käymistuotteen kanssa ja tarjoavat parhaan hyödyn suosikkituotteistasi menettämättä makua.
Ainekset:
- Kefiiri - 500 ml
- Tomaatti - 2 kpl.
- Bulgarian pippuri - 1 kpl.
- Punasipuli - 1 kpl.
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- Tilli - 1 nippu
Kefirin ja valkosipulin sisältävien vitamiinismoothien vaiheittainen valmistus:
- Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, poista kuori, pilko.
- Huuhtele pippuri, poista siemenet, leikkaa.
- Poista kuori sipulista ja valkosipulista, pilko.
- Huuhtele tilli, katkaise varret.
- Sekoita kaikki ainekset kefirin kanssa ja soseuta tasaiseksi.
Eksoottinen kookosmaidon smoothie
Tämä eksoottinen kasvis smoothie kookosmaidolla on herkullista ja virkistää koko kehoa. Smoothie tulee luonnollisesti makeaksi taatelien, punajuurien ja kookosmaidon ansiosta.
Ainekset:
- Punajuuret - 0,5 kpl.
- Kurkku - 1 kpl.
- Päivämäärät - 7 kpl.
- Kookosmaito - 150 ml
- Vesi - 150 ml
Kuinka valmistaa eksoottinen kookosmaidon smoothie askel askeleelta:
- Kuori punajuuret, huuhtele, raasta.
- Poista siemenet taatelista ja jaa ne puoliksi.
- Pese kurkku ja leikkaa viipaleiksi.
- Sekoita kaikki ja vatkaa tehosekoittimella.
Tärkeä! Halutessasi voit korvata kookosmaidon kaura- tai mantelimaidolla.
Smoothie punajuurilla ja granaattiomenamehulla
Tämä kasvis smoothie -resepti on otettava huomioon ihmisillä, joilla on alhainen hemoglobiini ja krooninen väsymys. Myös smoothien vitamiinit suojaavat vitamiinin puutteelta kylmänä vuodenaikana, ja saksanpähkinöiden säännöllinen käyttö näytetään kaikille paitsi allergikoille.
Ainekset:
- Punajuuret - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Hapan omena - 1 kpl.
- Pähkinä - 50 g
- Granaattiomenamehu - 150 ml
Kuinka tehdä punajuuren ja granaattiomenamehun smoothie askel askeleelta:
- Pese, kuori ja raasta punajuuret ja porkkanat. Poista omenasta siemenet, leikkaa viipaleiksi.
- Pilko pähkinät millä tahansa sopivalla tavalla.
- Sekoita kaikki tehosekoittimessa mehun kanssa suurella nopeudella ja tarjoile
Kefir smoothie porkkanaa ja selleriä
Nopea ja helppo valmistaa smoothie yksinkertaisista ainesosista, joka on toivottavaa kaikille päivittäin, auttaa ylläpitämään elinvoimaa ja terveyttä koko kehossa.
Ainekset:
- Kefiiri - 400 ml
- Porkkanat - 2 kpl.
- Selleri - 2-3 kpl.
Vaiheittainen kefir-smoothien valmistus porkkanan ja sellerin kanssa:
- Käsittele vihannekset, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja laita ne kulhoon.
- Kaada kefirille ja soseuta tehosekoittimella tasaiseksi.
Huomio! Kasvis smoothiet voivat hyötyä erilaisista siemenistä, kuten pellavasta, chiasta, seesaminsiemenistä ja lisäravinteista, kuten vitamiineista ja spirulinasta. Tämä lisää huomattavasti juoman hyötyjä ja ravintoarvoa.
Wellness -kefir -smoothie
Erittäin "vihreä" cocktail, joka sisältää monia tunnettuja vihreitä vihanneksia, joiden eduista ei kannata puhua. Jos lisäät tällaisen juoman päivittäiseen ruokalistaasi, voit unohtaa monet sairaudet ja terveysongelmat.
Ainekset:
- Pinaatti - 1 nippu
- Suolaheinä - 0,5 nippua
- Selleri - 1 varsi
- Tilli - 0,5 nippua
- Persilja - 0,5 nippua
- Korianteri - 0,5 nippua
- Kurkku - 2 kpl.
- Kefiiri - 200 ml
Vaiheittainen terveellisen kefir-smoothien valmistus:
- Huuhtele kaikki vihannekset, poista juuret, kuori.
- Jaa suuret elementit pienempiin osiin.
- Sekoita ainekset ja rullaa tehosekoittimessa. Jos juoma tuntuu liian paksulta, voit laimentaa sen vedellä.
- Tarjoile oljen kanssa korkeissa laseissa, joiden päälle on ripotettu persiljaa.
Tärkeä! Jos etsit makeaa makua juomaasi, voit lisätä 1 tai 2 banaania halutessasi.
Melon -kurkku -smoothie
Yhdistämällä hedelmiä ja vihanneksia voit parantaa juoman makua, mutta myös tehdä siitä terveellisemmän ja ravitsevamman. Meloni ja kurkku sopivat hyvin yhteen, vihreät ovat rikas hivenaineiden ja mineraalien lähde, ja banaani tekee cocktailista makean ja paksun.
Ainekset:
- Kurkku - 2 kpl.
- Meloni - 200 g.
- Banaani - 1 kpl.
- Vihreät - 1 nippu
- Vettä maun mukaan
Meloni-kurkku-smoothien vaiheittainen valmistelu:
- Huuhtele vihannekset ja hedelmät, poista ylimääräiset osat, kuten kuori, juuret, varret.
- Sekoita kaikki tasaiseksi vedellä.
Tärkeä! Persilja, korianteri, tilli, pinaatti, nokkonen, salaatti tai suolaheinä ovat hyviä yrttejä.
Kasvis smoothien videoreseptit
Nyt, kun olet tutustunut herkullisimpien ja terveellisimpien kasvis smoothien TOP-10: een, voit ottaa nämä reseptit käyttöön ja valmistaa ne milloin tahansa sopivana ajankohtana. Valitse mikä tahansa resepti mielesi mukaan edellä ehdotetuista resepteistä tai keitä kaikki vuorotellen ruoka -asetustesi tai erikoisruokavaliosi mukaan. Älä unohda, että voit muuttaa reseptien ainesosia haluamallasi tavalla ja korvata veden myös kasvismaidolla, vihannes- tai hedelmämehulla.
