Seuraavassa on muutamia yksinkertaisia ohjeita, joiden avulla voit kasvattaa mehukkaita, makeita ja terveellisiä punajuuria. Artikkeli kertoo myös siitä, miten sato pidetään kevääseen asti kotona. Punajuuret eivät ole vain herkullisia, vaan myös terveellisiä vihanneksia, joilla on hyvä vaikutus verenkiertojärjestelmään. Se on voimakas antioksidantti ja sisältää paljon rautaa. Se poistaa raskasmetallien suolat, säteilyn kehosta ja auttaa taistelemaan syöpäsoluja vastaan. Punajuurimehu estää verihyytymiä, hoitaa kilpirauhasen sairauksia. Punajuurilla on hyödyllinen vaikutus munuaisiin, suolistoon ja sillä on monia muita hyödyllisiä ominaisuuksia.
Tämän korvaamattoman vihanneksen kasvattaminen sivustossasi on melko yksinkertaista. Kuinka tämä tehdään, keskustellaan nyt.
Kuinka valmistaa maaperä kunnolla juurikkaille
Tiedetään, että juurikkaat ovat vaativampia maaperän koostumukselle. Raskaalla savella se kasvaa pieneksi eikä ole tarpeeksi makea ja mehukas. Jotta hedelmät miellyttäisivät makua ja kokoa, on tarpeen varata sille aurinkoinen alue. Maan tulisi olla runsaasti orgaanista ainetta. Missään tapauksessa kypsää kompostia, tuoretta lantaa ei saa tuoda ennen istutusta. Jälkimmäisen pitäisi muuttua humukseksi, murentua, sitten se voidaan levittää harjuille. Punajuuret eivät pidä happamasta maaperästä, joten lisää tuhkaa, mikä vähentää tätä indikaattoria. Voit lisätä dolomiittijauhoja syksyllä kaivamiseen, mikä myös vähentää sivuston happamuutta.
Jos sinulla on savi, lisää sänkyyn 60 metriä leveä ja 3 metriä pitkä:
- 4 kauhaa hiekkaa;
- 2 pussia turvetta;
- 5 kauhaa humusta;
- 2 litraa tuhkaa;
- 3 rkl nitrofosfaatti.
Sekoita kaikki lapiolla ja tasoita haravalla. Tällaisella hedelmällisellä alueella sato on erinomainen.
Jos maaperä on turvetta, sinun on lisättävä:
- 2 pussia turvetta;
- 6 kauhaa humusta;
- sama määrä tuhkaa ja nitrofosfaattia.
Paranna hiekkamaata samalla tavalla, lisää vain 3 ämpäriä turvetta.
Ennen kuin kasvatat punajuuria turpeessa tai hiekkaisessa maaperässä, tee savi, joka auttaa pitämään ravintoaineet ja veden puutarhassa, ne eivät imeydy maahan. Tätä varten lapion bajonetilla poistetaan maaperä, sinne asetetaan savi, jonka kerros on 7 × 8 cm, ja päälle lisätään hedelmällistä maaperää, humusta, mitä edellä on mainittu. Sen jälkeen maaperä tasoitetaan ja istutetaan.
Puutarhanhoito ja juurikkaiden istutus
Keskikaistalla, jos kevät on lämmin, punajuuret kylvetään 25.-30. huhtikuuta, kylmiin lähteisiin 5.-15. toukokuuta.
Tee uria harjannetta pitkin 25 cm: n etäisyydelle toisistaan 1,5 cm: n syvyyteen. Jos ne ovat tasaisia, kiinnitä tapit sängyn molemmille puolille, vedä köydestä, josta tulee erinomainen mittaus. Kaada vaot, laske siemenet niihin 7 cm välein ja täytä urat. Jos maaperä ei ole tarpeeksi löysä, lisää pinnalle multaa, joka koostuu 1 cm korkeasta hiekka- tai turvekerroksesta.
Kun versot ovat ilmestyneet, kastele versoja säännöllisesti iltaisin, pidä maa löysässä tilassa. Sitten juurille virtaa tarpeeksi happea ja kasvit kehittyvät hyvin.
Monet juurikaslajikkeet, erityisesti vanhat, ovat kahden tai kolmen kasvin kasveja. Eli ei 1, vaan 2 × 3 auringonnousua ilmestyy yhdestä siemenestä. Voit jättää vahvimmat, loput tästä ryhmästä yksinkertaisesti vedetään ulos. Mutta voit tehdä toisin. Odota, kunnes versoihin ilmestyy 2 × 3 oikeaa lehteä, kaivaa ylimääräiset kasvit varovasti ulos ja istuta ne toiselle sängylle 8 × 10 cm: n etäisyydelle toisistaan. Tästä istutusmateriaalista saat myös täyden sadon. Tärkeintä on tietää yksi temppu. Lyhennä juuren kärkeä 5 x 8 mm ennen istutusta. Tämä voidaan tehdä saksilla tai katkaisemalla se kynsillä. Sitten juuristo kehittyy hyvin ja pääjuuri kasvaa tasaisesti taittumatta.
Jos et halua tällaisia poimintoja ja siirtoja, kiinnitä huomiota yhden verson lajikkeisiin. Monet ihmiset pitävät pitkänomaisista hedelmistä, niiden liha on pehmeämpää, sitä on helpompi puhdistaa, joten voit istuttaa tämän tyyppisiä vihanneksia.
Juurikaslajikkeet
Yksivuotinen:
- Ja minä (nimetty Siperian joen mukaan). Hyvin varhainen lajike. Se kasvaa hyvin paitsi keskikaistalla myös Uralissa, Länsi -Siperiassa ja Kaukoidässä. Juurikasvi, kastanjanruskea, pyöreä-litteä. Erittäin tuottava. Voit kasvattaa taimia, tässä tapauksessa voit syödä ensimmäiset mukulat kesäkuun puolivälissä.
- Valenta. Keskitason varhainen luokka. Juurikasvi, jonka liha on tummanpunainen, jossa ei ole rengaskuviota, pyöristetty. Juurikasvi ei sovellu ruokaan, vaan myös lehdet, jotka ovat sokerisia ja erittäin maukkaita. Se sietää hyvin kylmää säätä, kestää kukintaa.
- Khavskaya. Myös puolivälissä. Juurikasvit on pyöristetty tummanpunaisella lihassa. Lajikkeella on hyvä maku ja se kestää kukintaa.
- Yhden verson. Myöhään kypsyvä lajike. Juurikasvit, kastanjanruskea, pyöreä, hellä, mehukas, makea. Tuottavuus on korkea, hyvä säilyvyys säilytyksen aikana.
- Egyptiläinen asunto. Varhainen kypsä. Juurikasvit ovat tummanpunaisia ja violetin sävyisiä. Juurikasvi on litteä, se voi painaa jopa 620 g. Sitä arvostetaan erinomaisesta mausta, hyvästä säilyvyydestä, kuivuuden ja sairauksien kestävyydestä.
- Verraton A463. Lähes sama muoto ja väri kuin egyptiläinen litteä, mutta mustavilla renkailla, erinomainen maku. Massa on pienempi, juurikasvin enimmäispaino on 380 g. Kasvit eivät sairastu, eivät menetä väriä ruoanlaiton aikana ja niillä on erinomainen maku.
Lieriömäiset juurikaslajikkeet:
- Mona - keskiluokka. 62 päivän kuluttua ensimmäiset hedelmät voidaan korjata. Tämä juurikas on yksisiemeninen. Massa on mehukas, hellä, renkaat ovat lieviä. Hedelmät painavat 200-300 g.
- Raketti - viittaa erittäin tuottaviin punajuurilajikkeisiin. Juurikasvit ovat tasaisia, niillä on sileä iho, tummanpunainen. Kasvukausi kestää 125 päivää.
- Sylinteri Myöhään kypsyvä lajike. Ulkomaiset kasvattajat kasvattivat hänet, mutta kotimaiset puutarhurit ovat rakastaneet häntä pitkään. Juurikasvin enimmäispaino on 700 g. Massa on mehukas, sokerinen, tummanpunainen ja violetti. Juurivihannekset ovat erittäin hyviä paitsi keitetyt, haudutetut, paistetut, myös raa'at. Säilytyslaatu on kuitenkin heikko.
Mutta älä unohda vanhoja, aikatestattuja moni-ituja lajikkeita, kuten Bordeaux 237, Gribovskaya flat A473 ja muita. Näille lajeille voidaan varata vähän tilaa taatun sadon saamiseksi vaikeissakin sääolosuhteissa.
Hieman juurikkaiden taimien kasvattamisesta
Edellä mainittiin, että jotkut punajuuret voidaan kasvattaa taimilla. Tätä varten istuta muutama yhden verson varhaisten juurikkaiden siemenet erillisiin astioihin. On parasta käyttää pieniä erikoiskuppeja, joiden halkaisija on 4 × 5 cm.
Kaada maaperä niihin, tee keskelle reikä, jonka syvyys on 1,5 cm, kaada se, laske siemen, ripottele se maaperään. Aseta kupit alustalle, peitä sellofaanilla kosteuden haihtumisen estämiseksi ja aseta se lämpimään paikkaan. Kun siemenet kuoriutuvat, versot ilmestyvät maaperän yläpuolelle, aseta astiat tai lokerot kupeineen lasitetulle loggialle tai huoneeseen, jossa on vaalea ikkunalauta.
Kuukauden kuluttua istuta versot valmistettuun puutarhan sänkyyn. Keskikaistalla on 10.-20. Toukokuuta. Jos sinulla on kiinteä kasvihuone, voit suorittaa työt aikaisemmin huhtikuun lopussa. Sitten ensimmäinen sato kypsyy kesäkuun puoliväliin mennessä. Kun istutat, ota lasista itu, jossa on maaperä, niin taimet juurtuvat nopeammin ja alkavat kasvaa nopeammin.
Juurikkaiden hoito
Kastelu, harvinainen löystyminen on punajuurien tärkein hoitomuoto. Koska tämä kulttuuri rakastaa orgaanista ainetta, voit ruokkia sitä kasvun alussa mullein -liuoksella, joka on valmistettu suhteessa 1:12 veteen. Riittävästi 1-2 ruokintaa tällaisella orgaanisella lannoitteella, jos sitä käytetään väärin, juurikasvit voivat kertyä nitraatteja.
Syötä kasvit toisen kerran 3 viikon kuluttua ensimmäisestä ruokinnasta. Liuota 1 lasi vettä 8 litraan vettä, kaada puutarhan sänky. Voit yksinkertaisesti lisätä tällaisen määrän kuivaa tuhkaa 1,5 metriin puutarhavuoteesta ja upottaa sen maaperään irrotettaessa.
Juurikkaiden korjuu ja varastointi
Varastoitava sato korjataan, kun juurikasvit ovat hyvin kypsiä. Siksi ne jätetään harjanteelle syyskuun puoliväliin asti. Punajuuret korjataan kuivalla säällä ennen pakkasta.
Juurikasveja ei vedetä maasta, mutta varovasti, jotta ne eivät vahingoitu, ne kaivetaan ylös, ne puhdistetaan maasta käsin käsin. Leikkaa päät pois jättämällä 2 cm "kanto", anna tämän haavan kuivua ja aseta punajuuret kuomun alle 2-3 päiväksi, vasta sen jälkeen ne asetetaan varastoitavaksi.
Voit säilyttää satosi kotona. Tätä varten sinun täytyy laittaa juuret muovipusseihin, mutta älä sido niitä ja aseta pussit esimerkiksi viileään paikkaan esimerkiksi parvekkeen ovelle. Jos loggia on hyvin lasitettu, laita punajuuret pahvilaatikkoon ja ripottele ne kuivalla hiekalla tai sahanpurulla. Aseta tämä laatikko isompaan laatikkoon. Aseta tarpeeton viltti. Lämmitä laatikoiden väliset seinät rievulla, voit myös peittää laatikon huovalla.
Jos on kellari, kellari, sato säilytetään siellä varmistaen, että kosteus ei ole liian korkea.
Video juurikkaiden kasvatustekniikasta, istutuksesta ja hoidosta: