Vaiheittainen resepti haudutetuille perunoille sienillä: ainesosaluettelo ja herkullisen ja terveellisen toisen ruokalajin valmistusjärjestys. Video reseptejä.
Sienellä haudutetut perunat ovat runsas ja ravitseva ruokalaji. Lukuun ottamatta majoneesia, jota et voi lisätä ollenkaan, tällainen ruoka voidaan valmistaa paaston aikana, koska ainesosien joukossa on vain kasviperäisiä tuotteita. Tässä tapauksessa keho saa paljon hyödyllisiä aineita ja henkilö on täynnä useita tunteja.
Otamme kaikenlaisia perunoita. Jos haluat sen kiehua, on parempi ottaa juurikasvi, jossa on paljon tärkkelystä. Jos haluat kokonaisia paloja valmiissa astiassa, päinvastoin, valitsemme pienemmän tärkkelyspitoisuuden.
Sienet sopivat parhaiten sienille. Ne eivät vaadi vakavaa koulutusta, kuten jotkut metsätyöt. Lisäksi niitä voi ostaa milloin tahansa vuoden aikana lähes mistä tahansa kaupasta. Champignonilla on korkea ravintoarvo ja erinomainen tuoksu, joka täyttää talon myös ruoanlaiton aikana ja kokoaa kaikki kotitalouden jäsenet saman pöydän ääreen.
Tämän reseptin pakolliset ainesosat sienille perunoille ovat sipulit ja porkkanat. Maun pehmentämiseksi käytämme majoneesia - kotitekoista tai kaupasta ostettua, munien kanssa tai ilman. Se voidaan korvata smetanalla, pienellä palan voilla tai kasviöljyllä.
Mausteista lisäämme mitä sydämemme haluaa. Valkosipuli, mustapippuri, tilli, paprika, rosmariini ja paljon muuta sopivat hyvin perunoille ja sienille.
Seuraavassa on yksityiskohtainen resepti, jossa on valokuva perunoista sienillä. Muista lisätä se keittokirjaasi laajentaaksesi kotivalikkoasi.
- Kaloripitoisuus 100 g - 45 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Perunat - 500 g
- Sienet - 300 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Majoneesi - 2 rkl
- Vesi - 1 l
- Mausteita maun mukaan
Haudutettujen perunoiden valmistus sienillä vaiheittain
1. Ennen kuin valmistat haudutettuja perunoita sienillä, sinun on valmistettava ruoka. Pese sienet, puhdista ne vieraista elementeistä. Leikkaa tarvittaessa. Jos ne ovat melko pieniä, jätämme ne ehjiksi. Paista sieniä korkealla lämmöllä niin, että niiden pinnalle muodostuu rapea kuori. Laitoimme sen kattilaan.
2. Kuori perunat, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Levitämme pannulle, jossa sienet paistettiin, ja paista myös korkealla lämmöllä 5-6 minuuttia ja lähetä pannulle.
3. Kuullota sipulit ja porkkanat. Sipulien tulisi muuttua läpikuultaviksi ja porkkanat pehmeiksi.
4. Kaikki valmistetut ainekset kerätään kattilaan ja sekoitetaan.
5. Ripottele perunoita sienillä mausteilla ja lisää majoneesi.
6. Täytä vedellä niin, että se peittää kaikki ainekset. Laitamme liesi, kiehauta, vähennä lämpö minimiin ja hauduta 35-40 minuuttia.
7. Herkullisia ja aromaattisia haudutettuja perunoita sienillä kattilassa on valmis! Tarjoamme sen kuumana erillisissä kulhoissa. Koristele tuoreilla yrteillä. Lautasen mukana voi olla tuoreita tai säilykevihanneksia, keitettyjä munia.
Katso myös videoreseptit:
1. Haudutetut perunat sienillä
2. Haudutetut perunat sienillä
