Jos jääkaapissa on perunoita ja kanaa ja etsit herkullista ja nopeaa reseptiä, valmista haudutetut perunat kanan kanssa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Haudutettujen perunoiden valmistus vaiheittain kanan kanssa
- Videon resepti
Jotkut kotiäidit hankkivat nopeasti nykyaikaisia keittiölaitteita (monikeitin, tehosekoitin, kaksoiskattiloiden kattila, leipäkone), kun taas toiset jatkavat jatkuvasti ruoan kiertämistä manuaalisen lihamyllyn läpi ja keittävät ne kattilassa liesillä. Kaikki keittomenetelmät ovat hyviä, mutta uusi tekniikka ei aina helpota työtä. Koska monet ruoat ovat maukkaampia, kun ne valmistetaan tavallisissa astioissa. Herkullinen esimerkki on haudutetut perunat kanan kanssa. Tämä on runsas, yksinkertainen ja maukas ruokalaji, joka ei vaadi paljon rahaa. Sitä valmistetaan lähes jokaisessa perheessä.
Voit valmistaa tämän herkun millä tahansa kanan osalla, jonka voit leikata suuriksi tai pieniksi paloiksi. Keittämisnopeus ja valmiin ruoan maku riippuvat tästä. Ruokavaihtoehdoksi sopii kanafilee, joka ehdotetaan tehtäväksi reseptissä. Maun lisäämiseksi voit lisätä astiaan sipulia ja porkkanaa, mausteita ja mausteita. Ruoanlaittoon voit käyttää kattilaa, paksupohjaista paistinpannua, jossa on kansi, kukko jne. Tärkeintä on, että valitut astiat ovat syviä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 355 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Perunat - 4 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Pippuriherneet - 3 kpl.
- Laakerinlehti - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kanafilee - 2 kpl.
- Suola - 1 tl tai maistaa
Haudutettujen perunoiden valmistus vaiheittain kanan kanssa, resepti valokuvalla:
1. Pese kanafilee ja kuivaa hyvin. Muussa tapauksessa paistamisen aikana, kun öljy joutuu kosketuksiin veden kanssa, tulee paljon roiskeita, jotka tahraavat liesi ja keittiö. Leikkaa sitten fileet viipaleiksi. Koska tämä siipikarjan osa on kuivin, suosittelen leikkaamaan rinnat suuriksi paloiksi, jotta ne eivät kuivu paistamisen aikana.
2. Kaada kasviöljy kattilaan tai paistinpannuun ja kuumenna hyvin.
3. Lähetä viipaloidut fileet pannulle.
4. Paista sitä korkealla lämmöllä 3 minuuttia ja käännä silloin tällöin kullanruskeaa kuorta, joka sulkee lihakuidut ja säilyttää mehukkuuden paloissa.
5. Kaada kattilaan vettä niin, että se peittää 2/3 lihasta.
6. Mausta se suolalla ja pippurilla, kiehauta, alenna lämpötilaa ja sulje kansi.
7. Hauduta kanafileetä 15 minuuttia.
8. Kuori perunat ja pese ne juoksevan veden alla.
9. Leikkaa se keskikokoisiksi viipaleiksi ja lähetä kattilaan haudutettavaksi.
10. Laita ruokaan laakerinlehtiä, pippuria ja lisää vettä niin, että se peittää vain perunat.
11. Sekoita, suolaa ja pippuria.
12. Keitä perunat kanan kanssa, alenna lämpötilaa, sulje kansi ja hauduta 20 minuuttia. Tarjoile valmis ruokalaji yksinään. Se ei vaadi mitään lisukkeita, paitsi ehkä tuoretta kasvisalaattia.
Katso myös videoresepti haudutettujen perunoiden valmistamisesta kanan kanssa.
