Tavallinen makkaravoileipä voidaan tehdä hiilivapaata ja vähäkalorista käyttämällä vihanneksia leivän sijasta. Tässä tapauksessa on munakoisot ja kesäkurpitsa. Tällaisten voileipien valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta ne osoittautuvat maukkaammiksi kuin klassinen versio.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Monet pitävät makkaravoileipää yksinkertaisena yhdistelmänä palan "lääkärin" ja leipäviipaleen kanssa. Mutta hieman mielikuvitusta lisäämällä tai muokkaamalla klassista versiota alkuruoka tulee paljon maukkaammaksi. Tänään käytämme vihanneksia leivän sijasta. Siksi alkuruoan valmistelu vie tavallista enemmän aikaa, kun taas ruokalaji on erinomaisen mausteinen. Mikä tahansa makkara sopii makkaraksi: keitetty, keitetty-savustettu, puoliksi savustettu jne. Voit käyttää myös kinkkua tai kinkkua makkaran sijasta.
Nykyään käytämme täyteaineina makkaroiden lisäksi tomaattia ja juustoa. Mutta yhtä menestyksettömästi, paprikat, kurkut, keitetyt munat jne. Jotta täyte olisi pikanttisempi, voit lisätä siihen hieman sinappia, yrttejä ja mausteita.
Tämä alkuruoka voidaan tarjoilla kylmänä tai lämpimänä. Tätä varten se on paistettava uunissa tai mikroaaltouunissa juuston sulamiseksi. Tämäntyyppinen alkuruoka sopii täydellisesti juhlapöytään. Voileipiä voidaan valmistaa aamiaiseksi tai illalliseksi. Lisäksi voit ottaa heidät mukaan töihin ja antaa lapsesi kouluun.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 37 kcal.
- Annokset - 12-15 kpl.
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Munakoiso - 1 kpl.
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Makkara - 100 g
- Juusto - 100 g
- Tomaatti - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
Kasvismakkaravoileipien vaiheittainen valmistus:
1. Pese kesäkurpitsat ja munakoisot ja kuivaa paperipyyhkeellä. Katkaise päät molemmista päistä ja leikkaa hedelmät ohuiksi 0,5-0,7 mm renkaiksi. On suositeltavaa käyttää nuoria vihanneksia. Koska kypsät kesäkurpitsa on poistettava suuret siemenet ja kuori paksut kuoret. Ja vanhoista munakoisoista sinun on poistettava katkeruus. Ripottele sitten viipaloidut hedelmät suolalla ja anna vaikuttaa 20 minuuttia. Pese sitten juoksevan veden alla ja kuivaa.
2. Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa 0,5 mm renkaiksi.
3. Poista makkarasta kuori ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja raasta juusto karkealla raastimella.
4. Paista munakoisot kasviöljyssä paistinpannulla kullanruskeiksi. Munakoisot imevät yleensä paljon öljyä paistamisen aikana, jotta tämä vältetään käyttämällä tarttumatonta pannua.
5. Paista kesäkurpitsat molemmin puolin kullanruskeiksi. Älä unohda suolata vihanneksia paistamisen aikana.
6. Muotoile nyt voileipiä. Aseta paistetut munakoisirenkaat ensimmäiseen kerrokseen.
7. Ripottele ne juustolastuilla.
8. Päälle viipale makkaraa.
9. Lisää sitten paistettu kesäkurpitsa.
12
10. Lisää ympyrä tomaatteja.
11. Ripottele juustoa voileipille. Mikroa alkupala halutessasi sulattaa juusto. Vaikka tämä toimenpide voidaan tehdä halutessaan.
Katso myös videoresepti munakoisovoileipien ja välipalojen valmistamisesta.