Kesäkurpitsasato oli menestys, etkö tiedä mihin laittaa ne? Jo purkitettu, jäädytetty, marinoitu ja kuivattu …. Ehdotan sitten keittää herkullista makeaa hilloa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kesäkurpitsahillo on valmistaja amatöörille, vaikka tällaisia ystäviä on joka vuosi enemmän ja enemmän, joten yhä useammat kotiäidit keittävät sitä vuosittain talveksi. Tällainen hillo valmistetaan samalla tavalla kuin mikä tahansa muu. Siksi, jos teet ensimmäisen kerran tällaisen aihion, tämä prosessi ei ole erityisen vaikea. Sinun tarvitsee vain saada riittävä määrä hedelmiä, sokeria ja ruokailuvälineitä hillon keittämiseen.
Pääsääntöisesti squash -hillo valmistetaan aina lisäaineella. Yleensä nämä ovat sitrushedelmiä: sitruuna tai appelsiini. Voit käyttää kesäkurpitsaa kesäkurpitsaksi. Se on italialainen vihannes, jonka kuori on tummanvihreä. Vaikka jotkut kokit uskovat, että herkän hillon saamiseksi sinun on otettava nuori vihannes, jolla on ohut iho.
Jos et tiedä, mistä hillo on tehty, saattaa tuntua, että herkku on valmistettu ananaksesta. Lisäksi voit todella lisätä tätä eksoottista hedelmää maun parantamiseksi. On myös reseptejä squash -hillolle, joka käyttää puolukkaa, fysikalista, porkkanamehua, omenaa ja muita ainesosia. Jaan kanssasi yksinkertaisen reseptin kesäkurpitsahillolle appelsiinilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 196 kcal.
- Annokset - 1 tölkki 0,5 ml
- Kypsennysaika - 10 tuntia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 2 kpl. keskikokoinen
- Oranssi - 1 kpl.
- Sokeri - 1 rkl.
Kesäkurpitsahillon valmistus
1. Pese kurpitsa ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Kuori ja poista siemenet. Leikkaa massa 1–1,5 cm: n kuutioiksi. Jos hedelmät ovat nuoria, on myös suositeltavaa poistaa kuori siemenillä. Vaikka tämä on makuasia. Joillekin rapeat kesäkurpitsa siemenet hillossa ovat erityinen pikantti.
Pese appelsiini hyvin ja raaputa kuori pois. puutarhurit käsittelevät sitä haitallisilla kemikaaleilla. Kuivaa sitten hedelmät ja leikkaa puolirenkaiksi. Appelsiinin sijasta voidaan käyttää sitruunaa. Jotkut kotiäidit käyttävät myös greippiä tai limeä.
2. Aseta viipaloidut kesäkurpitsat kattilaan. Jos hilloa keitetään suuria määriä, ota kattilan sijasta leveä allas, jotta tuotteet käyvät läpi saman lämpökäsittelyn.
3. Aseta viipaloidut appelsiiniviipaleet päälle. Lisäksi jos appelsiininkuori jää, leikkaa se suikaleiksi ja lisää pannulle. Oranssi voidaan kiertää karkeaksi. Sitten sen palaset eivät tunnu hillossa. Vaikka tämä on makuasia.
4. Täytä ruoka sokerilla.
5. Sekoita ruoka hyvin ja aseta kattila liedelle. Kiehauta, hauduta 10 minuuttia ja ota pois lämmöltä.
6. Anna hillon imeytyä, kunnes se on täysin jäähtynyt. Toista sitten sama menettely vielä kaksi kertaa. Eli kuumenna, keitä 10 minuuttia ja jäähdytä. Kun jäähdytät hilloa, peitä se sideharsolla, jotta vältytään kääpiöiltä.
7. Kun hillo on keitetty kolmannen kerran, laita se steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet. Säilytä hillo huoneenlämmössä.
Katso myös videoresepti kesäkurpitsahillon valmistamisesta.
