Selvitä koko totuus munista ja voitko syödä niitä suuria määriä, jos noudatat vähähiilihydraattista ruokavaliota. Monet meistä muistavat vielä päivät, jolloin meille vakuutettiin, että suuri määrä munia lisää kolesterolipitoisuutta. Nykyään ravitsemusterapeutit väittävät, että kananmunat ovat ruokavalio. Selvitetään yhdessä, onko ruokavalion avulla mahdollista syödä 10 munaa päivässä.
Sanotaan heti, että muna on proteiiniyhdisteiden lähde, jotka ovat ihanteellisia indikaattoreiden kannalta. Fitness -ihmiset voivat todistaa tämän. Katso esimerkkejä ammattimaisten kehonrakentajien ruokavalioista, koska he eivät kysy itseltään kysymystä - onko mahdollista syödä 10 munaa päivässä ruokavaliolla, vaan vain syödä niitä.
Vaikka munat ovat proteiinin määrän suhteen huonompia kuin liha, niiden proteiiniyhdisteet ovat parempia massan saamiseksi. Mutta kuitenkin, käsitellään tätä asiaa vähitellen.
Ovatko munat vaarallisia keholle?
Vaikka munat ovat laadukkaan proteiinin lähde, ravitsemusterapeutit keskustelevat edelleen terveyshyötyistään. Syynä tähän on kolesterolin esiintyminen tuotteessa. Keskikokoinen muna sisältää noin kuusi grammaa proteiinia, viisi grammaa rasvaa ja 185 milligrammaa kolesterolia. Tuotteen energia -arvo on keskimäärin noin 70 kaloria.
Olet todennäköisesti huomannut, että munat eivät sisällä hiilihydraatteja, mutta ne sisältävät monia hivenaineita. Joten kaikille kuntoilijoille kananmunia voidaan ehdottomasti pitää yhtenä parhaista elintarvikkeista. Viimeaikaiset tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että munat eivät ole terveydelle haitallisia. Vaikka syöt munia päivittäin, kolesterolin pitoisuus kehossa ei kasva.
Joten sydänsairauksien kehittymisen riski ei liity täysin muniin, ja pari tätä tuotetta ei varmasti vahingoita sinua. Mutta tänään puhumme siitä, onko ruokavalion avulla mahdollista syödä 10 munaa päivässä. Jos kasvatat lihasmassaa, eikä kehossa ole puutetta hiilihydraateista, munat auttavat sinua varmasti saavuttamaan tavoitteesi.
Se, että munat sisältävät kolesterolia, on kiistaton, ja edellä olemme jopa ilmoittaneet tämän aineen sisällön. Kuitenkin jälleen kerran ei ole näyttöä suorasta yhteydestä munakolesterolin ja sydänlihassairauden välillä. Tästä näkökulmasta rasvat ja vain tyydyttyneet rasvat ovat suuri vaara terveydelle.
On tehty monia tutkimuksia ja ne kaikki viittaavat siihen, että ruokavalion kolesteroli ei vaikuta terveyteemme. Täällä sinun pitäisi myös muistaa munien sisältämien omega-3-rasvahappojen läsnäolo. Sinun pitäisi tietää, kuinka hyödyllisiä ne ovat kehollemme. Niiden monien positiivisten ominaisuuksien joukossa on kyky hyödyntää huonoa kolesterolia.
On aika tuoda erittäin mielenkiintoisia tilastoja. Japanilainen syö keskimäärin 320 munaa ympäri vuoden. Samaan aikaan tämän saarivaltion asukkaiden keskuudessa sydänlihassairaudet ovat erittäin harvinaisia, eikä liikalihavuudesta kannata puhua. Tutkimukset ovat osoittaneet, että keskimääräisellä japanilaisella on huomattavasti alhaisempi veren kolesterolitaso kuin amerikkalaisilla.
Tämä johtuu siitä, että Amerikassa munat keitetään useimmiten pekonin, savujuuston tai salaamin kanssa. Juuri tämä yhdistelmä ruoka -aineita voi aiheuttaa vakavia ongelmia. Olemme jo sanoneet ja toistamme vielä kerran, että munien kolesteroli ei käytännössä vaikuta pitoisuuteen. Lipoproteiiniyhdisteet veressä. Voimme siis turvallisesti puhua tuotteen hyödyllisten ominaisuuksien paremmuudesta negatiivisiin verrattuna. Olet luultavasti jo löytänyt vastauksen kysymykseen siitä, onko ruokavalion avulla mahdollista syödä 10 munaa päivässä, mutta jatkamme.
Joskus ihmiset syövät munia ilman keltuaista, ja olemme varmoja, että teemme virheen. Se on keltuainen, joka sisältää lähes kaikki hivenaineet. Nämä eivät ole vain kivennäisaineita tai vitamiineja, vaan myös antioksidantteja, amiineja jne. Muun muassa tämän tuotteen energia -arvon indikaattori on alhainen, ja sitä voidaan käyttää laihtumisen aikana.
Voinko syödä 10 munaa päivässä raa'alla ruokavaliolla?
Selvitetään, ovatko raa'at munat hyvää keholle. Aluksi raakatuote voi sisältää salmonellaa. Ei tietenkään voida sanoa, että tämä bakteeri olisi läsnä kaikissa munissa, mutta riski on melko korkea. Tämä ei kuitenkaan ole ainoa argumentti raakamunien syömistä vastaan.
Asia on, että kehomme pystyy omaksumaan vain puolet kaikista raakamunien sisältämistä proteiiniyhdisteistä. Mutta jos kokkaat tai paistat tuotteen, luvut ovat täysin erilaisia ja ovat noin 98 prosenttia. Lisäksi raa'at munat voivat aiheuttaa puutteita biotiini -vitamiinissa. Kerroimme sinulle, voitko syödä 10 munaa päivässä ruokavalion avulla.
Munan myytit
Katsotaanpa suosituimpia myyttejä, jotka kiertävät nykyään niin upeaa tuotetta kuin kananmunat.
- Lisääntynyt kolesterolipitoisuus. Kaikki tietävät kolesterolin vaaroista tänään. Juuri lipoproteiiniyhdisteet ovat ateroskleroosin tärkeimpiä "syyllisiä", koska ne muodostavat plakkia verisuonten seinämille ja estävät siten veren liikkumista. Mutta emme voi sanoa täysin varmasti, että kolesteroli on erittäin vaarallinen aine kehollemme. Sitä tarvitaan joidenkin järjestelmien normaaliin toimintaan. Riittää, kun sanotaan, että maksa syntetisoi joka päivä spesifisesti noin viisi grammaa lipoproteiiniyhdisteitä. Edellä mainitun lisäksi lisäämme, että munat sisältävät fosfolipidejä, jotka voivat neutraloida kolesterolin negatiiviset ominaisuudet.
- Munat kuormittavat maksan. Itse asiassa tämä väärinkäsitys seuraa edellisestä myytistä. Maksa on eräänlainen tehdas, joka puhdistaa lipoproteiiniyhdisteet ja käsittelee niitä. Kuitenkin, vaikka ruokavaliosta jätettäisiin pois kaikki lipoproteiiniyhdisteitä sisältävät elintarvikkeet, kolesterolia on edelleen kehossa. Olemme jo sanoneet, että maksa syntetisoi näitä aineita 80 prosenttia päivittäisestä arvosta. Ei munat voi raskaasti kuormittaa maksaa, vaan savustettu liha tai esimerkiksi kakku.
- Munat voivat lisätä ylipainoa. Tämä myytti perustuu siihen tosiasiaan, että tällä ruoalla on korkea ravintoarvo. Lisäksi monet ihmiset ovat varmoja, että myös munan energia -arvo on korkea. Olemme jo sanoneet, että keskimääräinen ruoka sisältää 70-75 kaloria. Kysy itseltäsi kysymys, mikä on makkaravoileivän kaloripitoisuus? Varmasti luvut ovat lähellä kaksisataa kaloria, elleivät suuremmat. Ajatteletko vielä, onko mahdollista syödä 10 munaa päivässä ruokavaliolla? Muista, että samasta kymmenestä munasta ja makkarasta saadut kalorit ovat laadultaan erilaisia. Lisäksi nämä erot ovat erittäin vakavia. Muna on ihanteellisen proteiinin lähde, josta kaikki kehomme kudokset koostuvat. Nykyaikaisessa makkarassa on enemmän erilaisia lisäaineita kuin lihaa ja siten proteiiniyhdisteitä.
- Muna voi olla hyödyllinen vain raakana. Varmasti monet teistä muistavat, kuinka isoäitinsä kylässä puhui raakamunan eduista. Käytännössä kaikki on erilaista, ja kuten edellä mainittiin, keho ei pysty täysin käsittelemään munien raakavalkuaista. Keitetyt munat ovat paras vaihtoehto.
- Viikon aikana voit syödä enintään 3 munaa. Tämä myytti on äärimmäisen lähellä pääkysymystämme - onko mahdollista syödä 10 munaa päivässä ruokavaliolla? Jos sinulla ei ole terveysongelmia ja olet aktiivinen elämässä, et voi ajatella, kuinka monta munaa voit syödä päivässä. Tietenkin on tiettyjä rajoituksia, mutta et käytä vain tätä tuotetta päiviin? Kohtuuttomuutta on harjoiteltava kaikessa. Esimerkiksi suuret proteiiniyhdisteet voivat olla haitallisia keholle.
Kuinka monta munaa voit syödä päivän aikana?
Nyt saamme varmasti selville, onko ruokavalion avulla mahdollista syödä 10 munaa päivässä. Nykyään voit edelleen kuulla mielipiteen, että on välttämätöntä rajoittaa itsensä tässä tuotteessa. Toisaalta nykyaikaisen tutkimuksen tulokset osoittavat päinvastaista. Missä on totuus näissä mielipiteissä?
Ei ole epäilystäkään siitä, että muna on erittäin hyödyllinen tuote. Tämä on tieteellisesti todistettu tosiasia, eikä meillä ole syytä kyseenalaistaa lukuisten tutkimusten tuloksia. Voimme siis turvallisesti sanoa, että munien on oltava läsnä ruokavaliossa.
Me kaikki tiedämme, etenkin kuntoilijat, että keho tarvitsee proteiinia. Itse asiassa sama voidaan sanoa muista ravintoaineista. Ei ole väliä, haluatko lihoa vai laihtua, et voi tehdä ilman proteiinia. Biologiselta arvoltaan munanvalkuainen on arvokkain. Nykyään monet ovat länsimaisia, vaikka ravitsemusasioissa katsoisimme itään. Muistatko, kun puhuimme yhden japanilaisen kuluttamien munien määrästä vuoden aikana? Yhdysvalloissa yleisö vastustaa nykyään kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita. Tämän seurauksena keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa puolet munista vuodessa kuin japanilainen.
Jos kuitenkin verrataan sydänlihassairauksien määrää ja lihavien ihmisten prosenttiosuutta, tulokset eivät selvästikään ole Amerikan hyväksi. Voit vapaasti käyttää munia äläkä kuuntele ketään. Tämä koskee erityisesti niitä, jotka harrastavat urheilua. On parempi poistaa makkarat ja pikaruoka ruokavaliosta. Tämä ruoka ei ehdottomasti hyödytä kehoa, toisin kuin kananmunat.
Katso munien edut ja vaarat alla:
