Yksinkertaiset ja terveelliset höyrytetyt juustovanukkaat saavat sinut kokkaamaan uudestaan ja uudestaan. Tämä on ruokavaliovuoka, joka ei sisällä mannasuurimoa, jauhoja ja munia ja lisää hedelmiä. Tässä on resepti kevyelle ja kalorittomalle höyryvanukalle laihtumiseen ja hiiriin.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Raejuusto on yksi harvoista tuotteista, joissa ei käytännössä ole vasta -aiheita. Kuka tahansa voi kuluttaa kohtuullisen määrän. Ainoa poikkeus ovat ihmiset, jotka kärsivät ylimääräisestä kalsiumista kehossa. Mutta nämä ovat erittäin harvinaisia. Voit valmistaa raejuustosta monia erilaisia ruokia, sekä rasvaisia että ruokavalion, kaloreita ja vähärasvaisia. Tänään ehdotan reseptiä höyrytettyyn juustovanukkaan.
Höyrytetty juustovanukas on täydellinen terveellinen aamiainen useista syistä. Ensinnäkin ruokalaji sopii lapsille. Se voidaan antaa jopa vuoden ikäiselle lapselle. Se on herkullista eikä vahingoita vauvaa. Ruoka ei sisällä paistettua kuorta ja rasvaa. Toiseksi ruokalaji on hyödyllinen laihduttamiseen. Koska muotti on voideltu kasviöljyllä - ylimääräisiä kaloreita, jotka ovat täysin sopimattomia niille, jotka seuraavat kuviota. Mutta juustovanukas, sinun ei tarvitse voita lainkaan. Tuplakattilassa syöminen auttaa polttamaan rasvaa tehokkaasti. Kolmanneksi ruokalaji on hyödyllinen potilaille, joilla on ruoansulatuskanavan sairauksia. Ihmiset, joilla on gastriitti, haavaumat, pohjukaissuolen tulehdus ja muut sairaudet, tarvitsevat ei-karkeaa, helposti sulavaa ruokaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 216 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 200 g
- Rusinat - 1 rkl
- Hunaja - 1 tl
- Voi - 10 g
- Munat - 1 kpl.
Höyrytettyä raejuustoa:
1. Laita juustorasva syvään astiaan ja hajota haarukalla suuret paakut.
2. Lisää juustoon hieman voita ja lusikallinen hunajaa. Jos hunaja on liian paksu, kuumenna sitä hieman vesihauteessa, jotta se muuttuu ohuemmaksi. Jos raejuusto on rasvaa, sinun ei tarvitse lisätä öljyä.
3. Riko kives ja erota valkuaiset keltuaisista. Lisää keltuainen juustoon ja laita proteiini puhtaaseen ja kuivaan astiaan.
4. Sekoita ruokaa tehosekoittimella, kunnes juustomassa muuttuu tasaiseksi ja sileäksi. Jos sekoitinta ei ole, jauhaa raejuusto hienon siivilän läpi ennen keittämistä. Jos kuitenkin pidät vanukkaan kokonaisten juustorasioiden mausta, sekoita ruokaa vain lusikalla, pese rusinat ja kuivaa paperipyyhkeellä. Jos se on kovaa, täytä se kuumalla vedellä ja anna sen seistä 10 minuuttia imeäkseen kosteutta ja saadakseen pehmeän koostumuksen. Lisää se sitten juustomassaan ja sekoita tuotteet.
5. Vatkaa valkuaiset pienellä ripauksella suolaa sekoittimella, kunnes ne ovat kiinteitä ja kiinteitä, valkoisia vaahtoja.
6. Lisää vaahdotetut munanvalkuaiset juustomassaan.
7. Sekoita valkuaiset varovasti seokseen. Tee tämä hitaasti yhteen suuntaan. On välttämätöntä, että proteiinit säilyttävät ilman ja ilmavuuden.
8. Ota lasi tai muu kätevä muoto ja vuoraa se leivinpaperilla, joka on aiemmin kastettu veteen. Paperin linjaaminen säiliön muotoon toimii hyvin. Laita sitten juusto massa muottiin ja litistä. Aseta kulho siivilään, joka laitetaan kattilaan vedellä. Varmista tällöin, että vesi ei joudu kosketuksiin siivilän kanssa. Aseta tällainen rakenne liedelle ja kiehauta. Peitä tuleva vanukas ja höyrytä sitä noin 10 minuuttia. Jos sinulla on höyrystin, kypsennä siinä.
9. Tarkista vanukas valmis hammastikulla. Lävistä massa sillä, tikun tulee pysyä kuivana. Tarjoile valmis vanukas kuumana tai jäähdytettynä. Halutessasi voit kaataa sen suklaakuorrutteen, karamellin, smetanan tai suosikkikastikkeen päälle.
Katso myös videoresepti soufflen höyryttämisestä.