Meri- ja valkokaali -salaatti

Sisällysluettelo:

Meri- ja valkokaali -salaatti
Meri- ja valkokaali -salaatti
Anonim

Jatkamalla laihdutussalaattien aihetta, ehdotan tänään, että valmistan sen meren ja valkokaalin perusteella. Nämä tuotteet ovat itsessään erittäin hyödyllisiä, mutta yhdessä lautasessa ei yksinkertaisesti ole hintaa niiden arvokkaille ominaisuuksille.

Valmis meri- ja valkokaali-salaatti
Valmis meri- ja valkokaali-salaatti

Reseptin sisältö:

  • Ainesosat
  • Keittäminen vaihe vaiheelta
  • Videon resepti

Merilevä, tai kuten sitä kutsutaan myös rakkoleväksi, sopii hyvin monien tuotteiden kanssa, erityisesti valkokaalin kanssa, josta on jo sanottu monia sanoja. Siksi kiinnitän tänään huomiota merileviin.

Joten rakkolevä on erittäin hyödyllinen koostumuksensa vuoksi, joka sisältää hivenaineita ja vitamiineja. Aasian maissa se sisältyy päivittäiseen ruokavalioon kuivattuina, suolattuina, kuivattuina, keitettyinä, jäädytettyinä ja muina. Maassamme se tulee useimmiten marinoitujen myymälöiden hyllyille, ja valitettavasti meillä ei ole mahdollisuutta käyttää ruohoa säilykkeissä ja muissa muodoissa. Tästä huolimatta voimme valmistaa siitä erilaisia ruokia, joista yksin on yli tusina salaattia. Tänään keskitymme yhteen niistä.

Tämä reseptini, jota ehdotan, voidaan luokitella perusasetukseksi. Se sisältää vähimmäistuotteita ja suurimmat edut. Samaan aikaan se on erittäin maukasta ja kevyttä vatsalle. Se sopii paitsi niille, jotka haluavat normalisoida figunsa ja menettää ylimääräisiä kiloja, myös kasvissyöjille ja paastoaville. Ja tämän salaatin lisätuotteet ovat yhtä hyödyllisiä: paprikat ja omena. Ne antavat salaatille kevyen makeuden, joka tasapainottaa kaalin suolaisen ja hapan maun.

  • Kaloripitoisuus 100 g - 84 kcal.
  • Annokset - 1
  • Kypsennysaika - 10 minuuttia
Kuva
Kuva

Ainekset:

  • Valkoinen kaali - 100 g
  • Merilevä - 100 g
  • Paprika - 1 kpl.
  • Apple - 1 kpl.
  • Suola - hyppysellinen
  • Kasviöljy - pukeutumiseen

Meri- ja valkokaali-salaatin vaiheittainen valmistus:

Raastettua kaalia
Raastettua kaalia

1. Kuori valkoinen kaali ylemmistä kukinnoista, pese ja kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa 100 g kaalin päästä ja pilko hienoksi. Ripottele se suolalla ja paina kädelläsi alas, siirrä se kulhoon ja anna mehun työskennellä muiden vihannesten kanssa.

Paprika hienonnettuna
Paprika hienonnettuna

2. Kuori paprikat varresta, poista siemenet ja väliseinät. Leikkaa massa ohuiksi suikaleiksi.

Omenat viipaloidaan
Omenat viipaloidaan

3. Pese omena, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja poista siemenrasia. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.

Kaikki tuotteet on yhdistetty
Kaikki tuotteet on yhdistetty

4. Laita valkoinen kaali, paprika, omenat kulhoon ja lisää merilevää. Jos se on hyvin vetistä, poista ylimääräinen neste.

Salaatti öljyllä pukeutuneena
Salaatti öljyllä pukeutuneena

5. Mausta salaatti kasviöljyllä.

Sekoitettu salaatti
Sekoitettu salaatti

6. Sekoita ja tarjoile.

Katso myös videoresepti merileväsalaatin valmistamisesta kalmarilla. Kulinaarinen koulutusohjelma Ilya Lazersonin kanssa.