Kesäkurpitsakauden jatkuessa suosittelen nauttimaan tästä maukkaasta ja terveellisestä vihanneksesta sydämesi mukaan. Tänään teemme runsas kesäkurpitsa ja kaurapuuro. Osoittautuu - vain hienoja leivonnaisia, jotka miellyttävät kaikkia perheenjäseniä!
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kesäkurpitsa ja kaurapuuro ovat elintarvikkeita, joista lapset eivät erityisesti pidä. Mutta ne ovat erittäin hyödyllisiä, ja kasvavan lapsen kehon on käytettävä niitä. Useimmiten keitämme puuroa kaurapuurosta, joka on melko tylsää, ja haudutamme kesäkurpitsaa lastenpöydälle, mikä ei ole täysin maukasta verrattuna paistettuihin tai paistettuihin vihanneksiin. Ja voidaksemme ruokkia lapsiamme näillä hyödyllisillä tuotteilla, sinun on keksittävä ruokia, jotka peittävät heidät.
Tänään teemme kesäkurpitsapiirakan kaurapuurolla. Loppujen lopuksi, kun lapset ovat kuulleet sanan "piirakka", kaikki lapset odottavat mielenkiinnolla. Ja tässä tuotteessa he eivät edes arvaa, että se on valmistettu viljoista ja vihanneksista. Valmiissa piirakassa kesäkurpitsa voidaan helposti sekoittaa omenoihin, eikä kukaan yksinkertaisesti huomaa kaurapuuroa. Ja jos olet jo kyllästynyt kesäkurpitsaan, käytä squashia tai kesäkurpitsaa. Tällaiset leivonnaiset valloittavat jopa vaativimmat lapset!
Tämä piirakka on herkullinen sekä kuumana että jäähdytettynä ja voidaan tarjoilla teen, maidon tai hunajan kanssa. Vaikka kaikki muut aromiaineet myös sopivat hyvin tuotteen kanssa. Lisäksi voit antaa tällaisen kakun lapsellesi kouluun ja ottaa sen mukaasi töihin. Terveellinen, maukas ja tyydyttävä lounas on taattu.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 224 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Kaurahiutaleet - 100 g
- Ruisjauho - 100 g
- Smetana - 150 g
- Munat - 2 kpl.
- Appelsiinin kuori tai jauhe - 1 tl
- Soda - 1 tl
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
Kesäkurpitsapiirakan vaiheittainen valmistus kaurapuurolla:
1. Laita sokeri, smetana ja munankeltuainen astiaan taikinan vaivaamiseksi.
2. Sekoita ruoka sekoittimella tasaiseksi ja lisää kaurapuuro ja ruokasooda.
3. Sekoita ruokaa niin, että hiutaleet jakautuvat koko massaan, ja lisää appelsiinin kuori, joka myös sekoittuu.
4. Kaada jauhot kulhoon ja siivilöi hienon seulan läpi rikastamaan sitä hapella. Sekoita taikina sekoittimella. Sen koostumus on hieman tiukka, mutta se on okei, sitten teemme siitä ohuemman.
5. Vatkaa valkuaiset tehosekoittimella, kunnes muodostuu kuohkeaa ja valkoista vaahtoa, ja lähetä ne taikinaan. Sekoita munanvalkuaiset taikinan joukkoon. Tee tämä hitaasti yhteen suuntaan, jotta ne eivät putoa ja ilmaa ei tule ulos. Kiinnitän huomionne siihen, että vaahdotusvalkuaisten tulee olla vain puhtaassa ja kuivassa astiassa ja ne voidaan puhdistaa vispilällä ilman vesipisaroita.
6. Voitele uunivuoka voilla ja aseta viipaloitu kesäkurpitsa, ripottele päälle appelsiininkuorta. Leikkaustapa voi olla erilainen: nauhat, tangot, renkaat tai vain vihannes voidaan raastaa.
7. Kaada taikina uunivuokaan ja pyörittele, kunnes se leviää tasaisesti.
8. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kakku paistamaan 40-45 minuuttia. Tarkista tuotteen valmius lävistämällä hammastikku. Sen päälle ei saa jäädä taikinaa. Jos taikina tarttuu, paista vielä ja tarkista uudelleen. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä ja harjaa halutessasi kuorrutteella tai fondantilla.
Katso myös videoresepti kirsikka- ja kaurapiirakan tekemisestä.
