Etkö ole varma, mitä kokata lounaaksi tai vieraiden saapuessa? Lisäksi niin, että ruokalaji on maukas, tyydyttävä, mehukas eikä vähäpätöinen? Tarjoan salaattia, jossa on lavash -siruja, kiinalaista kaalia ja keitettyä kanaa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Chips -salaatti on mausteinen, runsas nautinto, joka monipuolistaa ja koristaa päivittäistä ruokalistaa. Salaattia siruilla valmistetaan lisäämällä kanaa, savustettua lihaa, kinkkua, oliiveja, ananasta, maissia, kovaa juustoa … Tärkeintä on lisätä sirut salaattiin juuri ennen tarjoilua tai asettaa ne päälle niin, että ne pysyvät rapeina eivätkä ime kosteutta ennenaikaisesti. Valtava valikoima salaattireseptejä, joissa on siruja, sanoo, että ne ovat erittäin suosittuja ja monien rakastamia. Erityisesti pienet gourmetit pitävät rapeista siruista valmistettuja salaatteja. Tänään ehdotan salaatin valmistamista pitalastuilla, kiinalaisella kaalilla ja keitetyllä kanalla.
Resepti on yksinkertainen ja helppo valmistaa, mutta herkullinen. Pekingkaali lisää ruokaan mehukkuutta, ja sitruunamehu ja ranskalainen sinappi lisää mausteista pistävyyttä. Kanafileetä salaatille voidaan käyttää keitetyn rinnan tai savustetun kanan muodossa. Jos valitset toisen vaihtoehdon, poista ensin linnun rasvainen iho, jotta salaatti ei osoittautuisi liian raskaaksi. Hyvä korvike kanalle on nykivää tai kinkkua.
Katso myös Pekingkaalin, omenoiden ja saksanpähkinöiden salaatin keittäminen.
- Kaloripitoisuus 100 g - 95 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ruoan viipalointiin sekä kananlihan keittäminen ja jäähdyttäminen
Ainekset:
- Lavash -sirut - 50 g
- Keitetty kana - 200 g
- Kiinalainen kaali - 3 lehteä
- Sitruunamehu - 1 tl
- Suola - hyppysellinen
- Ranskalainen sinappi - 0,5 tl
- Kasviöljy - pukeutumiseen
Vaiheittainen salaatin valmistus lavash-siruilla, kiinalaisella kaalilla ja keitetyllä kanalla, resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa tarvittava määrä kiinalaisen kaalin lehtiä paperipyyhkeellä. Pilko ne sitten hienoksi. Älä pese koko kaali päätä kerralla, koska päivässä se kuihtuu, muuttuu pehmeäksi eikä lehdet rypisty.
2. Keitä kana ja jäähdytä. Leikkaa se sitten nauhoiksi tai revi kuituja pitkin.
3. Aseta kaali ja kana salaattikulhoon ja lisää pita -sirut. Voit valmistaa sirut itse tai ostaa niitä supermarketista. Kuinka tehdä niitä, löydät vaiheittaisia reseptejä valokuvilla sivuston sivuilta.
4. Lisää ruokaan ripaus suolaa ja ranskalaista sinappia, purista mehu sitruunasta ja kaada kasviöljy.
5. Sekoita ruoka hyvin. Tarjoile valmis salaatti lavash -sirujen, kiinalaisen kaalin ja keitetyn kanan kanssa pöydälle heti keittämisen jälkeen. Vaikka se seisoo 15 minuuttia, pelimerkit jo kastuvat ja hapattuvat. Siksi valmista salaatti juuri ennen ruoanlaittoa.
Katso myös videoresepti kiinalaisen kaalisalaatin valmistamisesta lihalla, juustolla ja sienillä.
