Monet rakastavat leikkeleitä. Kuitenkin heti kun luulet, että sinun täytyy paistaa ne ja pestä sitten pannu ja kertyneet höyryt, halu keittää ne heti katoaa. Siksi suosittelen, että nautit nautinnosta ja paistat niitä uunissa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Uunissa paistetut leivonnaiset ovat loistava ratkaisu laiskoille ja kiireisille kotiäidille. Ensinnäkin, älä seiso lieden ääressä, älä tupakoi asuntoa savulla, älä seuraa ruoanlaittoastetta, älä pelkää, että kotletit palavat tai pysyvät kosteina sisällä. Ja toiseksi, uunissa olevat hampurilaiset ovat terveellistä ruokaa. Tällä tavalla valmistettua ruokaa suosittelevat ravitsemusterapeutit. Paistettu liha, vaikkakin maukasta, on myös haitallista. Ja kolmanneksi, kotletit ovat yhtä maukkaita, aromaattisia ja rapeita. Kaiken kaikkiaan ne ovat loistava vaihtoehto paistetuille leivonnaisille. Tämä on terveellinen ja tyydyttävä ruoka.
Voit valmistaa kotletteja tällä tavalla mistä tahansa lihasta: sianlihasta, naudanlihasta, kanasta jne. Voit antaa etusijalle sen lajin, jonka tunnistat ja olet fani. Huomaan myös, että tuotteissa ei ole leipää, mikä on toinen ruokalajin plus. Muuten, jos olet tottunut leipomaan leikkeleitä, voit tehdä tämän myös paistaessasi niitä uunissa. Tämä on myös ylimääräistä ja säilyttää niiden mehukkuuden.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 168 kcal.
- Annokset - 20
- Kypsennysaika - 60 minuuttia
Ainekset:
- Sianliha - 1 kg (voit korvata millä tahansa muulla lihalla)
- Perunat - 1 mukula
- Sipulit - 1 sipuli
- Muna - 1 kpl. (voidaan korvata 2 viiriäisellä)
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Kasviöljy - leivinpaperin voiteluun
- Suola - 1,5 tl (ei diaa)
- Jauhettu mustapippuri - 1/3 tl
Paista leivonnaiset uunissa
1. Pese liha ja kuivaa se talouspaperilla. Katkaise kaikki suonet, kalvot ja mene lihamyllyn läpi keskikokoisella ruudukolla. Jos tätä ei tehdä, suonet kiertyvät lihamyllyn terän ympärille eivätkä liha kierty, vaan tukehtuvat. Kuori ja kierrä perunat ja sipulit. Halutessasi voit raastaa vihannekset hienolla raastimella.
2. Lisää muna jauhelihaan, mausta suolalla ja pippurilla. Halutessasi voit lisätä mausteita maun mukaan. Jauhettu muskottipähkinä, hienonnetut vihreät, raastettu inkiväärijuuri ovat täydellisiä. Pikantian vuoksi voit kaataa hieman soijakastiketta jauhelihaan ja majoneesin pehmeyteen.
3. Sekoita jauheliha perusteellisesti tasaiseksi.
4. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja voitele se kasviöljyllä. Vaikka et luota paperiisi ja se on riittävästi öljytty tuotantotavalla, et voi tehdä tätä. Muotoile soikeaksi leivonnaiseksi tai muuksi, ja laita leivinpaperille.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä leivonnaiset paistamaan 40 minuuttia. Jotta ne eivät palaisi, paista niitä ensimmäisen puolen tunnin ajan peittämällä ne foliolla ja poista ne niin, että ne ovat ruskistuneet.
6. Poista valmiit leivonnaiset leivinpaperista ja laita ne säilytettäväksi. Kuumenna ne mikroaaltouunissa tai uunissa ja laita lautaselle ennen tarjoilua. Keitä perunat lisukkeeksi ja pilko tuore kasvisalaatti.
Katso myös videoresepti siitä, miten leivonnaiset kypsennetään uunissa.