Paistettu maissi soijakastikkeessa on yksinkertainen ja vaatimaton herkku, joka osoittautuu aina pehmeäksi ja mehukkaaksi. Ja soijakastikkeen, yrttien ja voin yhdistelmän ansiosta maissi on tuoksuva ja uskomattoman maukas!
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Maissi on vihannes, jolla on epätavallisen "herkkä" ja "pehmeä" maku. Ja jos marinoit sen ennen paistamista, saat herkullisen kylmän alkupalan. Tämä on loistava vaihtoehto tavalliselle keitetylle maissille. Alla kerron, kuinka keittää se.
Maissintähkiä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Sitä laitetaan salaatteihin, kuumiin ruokiin ja käytetään koristeena. Samaan aikaan siitä tulee harvoin pääkomponentti, paitsi itsenäisessä muodossa. Se on kuitenkin varsin hyödyllinen, koska sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Ja tietysti, kuten kaikki vihannekset, se on kuidun lähde, jota keho tarvitsee ruoan sulattamiseen kunnolla.
Voit valmistaa maissia tämän reseptin mukaan paitsi uunissa myös hiiligrillillä. Lisäksi maissia ei voi vain paistaa tai keittää, vaan myös höyryttää foliossa tai hihassa. Voit täydentää marinadin koostumusta muilla tuotteilla. Maissi sopii hyvin limen, punasipulin, valkosipulin ja korianterin kanssa. Käytetyistä yrteistä ja mausteista riippuen voit saada valmiita ruokia eri makuihin. Tärkeintä on ottaa nuori maissi ja saada sitten kaikki irti astiasta. Korvien tulee olla kiinteitä ja vaaleankeltaisia rakeita.
- Kaloripitoisuus 100 g - 131 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Maissi - 2 korvaa
- Soijakastike - 2-3 rkl
- Voi - 30 g
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Kuivattu persilja - 1 tl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Paistetun maissin valmistus vaihe vaiheelta soijakastikkeessa:
1. Kuori korvat ylälehdistä, poista "karvat" ja leikkaa tarvittaessa päät molemmilta puolilta. Pese maissi, leikkaa 2 osaan ja laita uunivuokaan. Valitse saman kokoiset maissit, jotta maissi kypsyy tasaisesti ja samaan aikaan.
2. Sivele kukin maissipala voilla joka puolelta ja päälle soijakastiketta.
3. Suolaa ja pippuria ja ripottele päälle kuivaa persiljaa. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä maissi paistamaan 35 minuuttia. Nuoret maissit kypsyvät nopeammin, vanhat maissit kestävät jopa 2 tuntia. Tarjoile kuumaa maissia heti paistamisen jälkeen. Jos korvat jäävät syömättä, lämmitä ne seuraavana päivänä mikroaaltouunissa tai laita ne paistinpannuun, jossa on vähän öljyä, peitä ja kuumenna keskilämmöllä.
Katso myös videoresepti maissin keittämisestä kastikkeella.
