Herkkä sitrushedelmien tuoksu herättää ja piristää sinua aamulla. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva mehukkaasta, kirkkaasta, maukkaasta ja kevyestä jälkiruoasta, jossa on hapan-makea lisäys-raejuusto vuoka appelsiinin kuorella. Videon resepti.
Raejuustot ovat vähäkalorisia ja yksinkertaisimpia piirakoita. Niiden viehätys on suuri määrä raejuustoa, joka on erittäin hyödyllinen vauva- ja ruokavaliossa. Lapset eivät pidä erityisesti raejuustosta omassa muodossaan, mutta he eivät kieltäydy siitä jälkiruokina ja vuoksina. Siksi paras tapa ruokkia pieniä terveellisillä elintarvikkeilla on valmistaa niistä herkullisia jälkiruokia. Ehdotan leivontaa raejuustovuoan appelsiininkuorella. Leivonnaiset ovat mehukkaita, ja niissä on herkkä juustokerros ja appelsiinin tuoksu. Maullaan hän valloittaa jokaisen syöjän ja jopa pienimmän.
Juustojälkiruoan valmistaminen on erittäin nopeaa ja helppoa. Jos se nautitaan kuumana, vuoka näyttää herkimmältä ilmavalta vanukalta, ja jäähtymisen jälkeen siitä tulee tiheämpää, mutta ei vähemmän maukasta. Haluttaessa jäähdytetty herkku voidaan koristaa suklaakuorrutteella, karamellilla, tomusokerilla, siirapilla ja muilla täytteillä. Terveellistä, ilmavaa ja herkkää herkkua voidaan käyttää pääruoana ja siitä tulee hieno jälkiruoka.
Yleensä sitrushedelmillä leipomiseen käytetään hedelmän kuorta tai mehua, ja itse sellua käytetään harvoin leivontaan. Mutta jos haluat kokeilla, voit lisätä taikinan kuoren lisäksi myös kuorittuja appelsiiniviipaleita.
- Kaloripitoisuus 100 g - 352 kcal.
- Annokset - 1 vuoka
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
- Appelsiininkuori - 1 hedelmä (Tämä resepti käyttää kuivattua kuorijauhetta)
- Suola - hyppysellinen
- Manna - 100 g
- Munat - 3 kpl.
- Voi - 50 g
- Rusinat - 100 g
Vaiheittainen raejuuston valmistus appelsiininkuorella, resepti valokuvalla:
1. Erota keltuaiset valkuaisista hyvin huolellisesti, jotta pisara keltuaista ei pääse valkuaisiin. Lisää sokerit keltuaisiin.
2. Vatkaa keltuaiset sekoittimella kuohkeaksi, kaksinkertaiseksi ja sitruunan väriseksi.
3. Sulata voi vesihauteessa tai mikroaaltouunissa ja sekoita munien kanssa.
4. Vatkaa munan ja voin seos. Ripottele mannasuurimoa, appelsiininkuorta ja rusinoita. Jos rusinat ovat hyvin kuivia, liota niitä etukäteen kiehuvassa vedessä 5 minuutin ajan.
5. Jauha juusto hienoksi seulaksi ja lisää kaikkiin tuotteisiin.
6. Sekoita taikina ja jätä se puoleksi tunniksi, jotta mannasuurimot turpoavat. Muuten lopputuotteessa on epämiellyttävää kiinnittää se hampaisiin.
7. Vatkaa valkuaiset tämän ajan kuluttua sekoittimella ripaus suolaa, kunnes valkoinen ilmava vaahto ja vakaat huiput.
8. Lisää valkuaiset juustoraasteeseen ja vaivaa taikina varovasti. Jotta ne eivät laskeutuisi, toimi hitaasti ylhäältä alas.
9. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada juustomassa siihen. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä juustomassa vuokaan, jossa on appelsiininkuorta, ja paista 40 minuuttia.
Katso myös videoresepti oranssin raejuuston valmistamisesta!
