Runsas ja terveellinen, herkullinen ja ravitseva salaatti parsapavuista, tomaateista ja paprikoista. Opi valmistamaan se vaiheittaisen valokuvan reseptillä. Videon resepti.
Parsapavut ovat epäilemättä terve ja maukas tuote. Totta, kaikki eivät voi sanoa niin siitä, eivätkä monet valmistaudu siihen. Vaikka sen valmistaminen ei ole vaikeaa ja erittäin nopeaa, sen kanssa valmistetut ruoat ovat runsaita ja ravitsevia. Tänään ehdotan herkullisen ja runsaan salaatin valmistamista parsapavuista, tomaateista ja paprikoista. Tämä ruokalaji huokuu poikkeuksellista raikkautta. Se on täynnä mehukasta ja joustavaa nuoruutta! On syytä huomata ruoan kaunis muotoilu, koska kontrastiset punaiset tomaatit ja vihreät parsapavut ovat harmonisia ja näyttävät hyvältä. Koko perhe nauttii tällaisesta ruuasta. Runsas ja terveellinen salaatti voi olla itsenäinen lisuke tai alkupala kuumalle lisukkeelle lihan tai kalapihven muodossa.
Parsapapuja salaattiin voidaan käyttää paitsi tuoreina myös jäädytettyinä. Siksi tämä herkullinen ateria voidaan luokitella ympäri vuoden. Jos tämä ruokalaji ei yksinään vaikuta kovin tyydyttävältä, tuotteiden koostumukseen voidaan lisätä keitettyä lihaa tai kanaa tai keitettyjä munia tai juustoa. Salaattiin on kuitenkin sallittua lisätä kaikenlaisia vihanneksia ja muita tuotteita eri mittasuhteissa ja yhdistelmissä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Parsapavut - 250 g
- Kurkut - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Vihreät (korianteri, basilika) - useita oksia
- Tomaatit - 1 kpl.
- Paprika - 1 kpl.
Vaiheittainen salaatin valmistus parsapavuista, tomaateista ja paprikoista, resepti valokuvalla:
1. Valitse parsapavut, jotka ovat nuoria, ei kovin pitkiä, tiheitä ja mehukkaita. Pese se juoksevan veden alla, laita se kattilaan vettä ja keitä kiehumisen jälkeen 5 minuuttia.
2. Kaada parsa siivilälle veden tyhjentämiseksi ja anna jäähtyä. Leikkaa päät molemmilta puolilta ja leikkaa 2-3 osaan alkuperäisestä koosta riippuen.
Jos käytät sitä jäädytettynä, sulata se ensin ilman mikroaaltouunia ja vettä. Jätä parsat jääkaapin alahyllylle.
3. Kuori paprikat niiden sisällä olevista siemenistä ja osioista. Leikkaa varsi pois, pese ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa hedelmät 5 mm: n suikaleiksi.
4. Pese tomaatit, kuivaa, leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi.
5. Pestyt ja kuivatut kurkut leikataan ohuiksi puolirenkaiksi.
6. Pilko vihreät hienoksi ja laita kaikki ruoka syvään kulhoon.
7. Mausta salaatti parsapavuista, tomaateista ja paprikoista suolalla ja kasviöljyllä. Sekoita ja tarjoile. Tarjoile heti, kunnes tomaatit alkavat mehua.
Katso myös videoresepti vihreän pavun ja tomaatin alkuruoan valmistamisesta.
