Raejuusto on hyödyllisin tuote, josta yleensä on tapana valmistaa juustokakkuja, nyyttejä, vuokoja ja muita makeita jälkiruokia. Ehdotan kuitenkin tänään, että siitä tehdään uusi maukas ruokalaji - salaatti raejuustolla ja tomaateilla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Salaatti raejuustolla ja tomaateilla on yksinkertainen, ravitseva ja terveellinen ateria. Huolimatta siitä, että ensi silmäyksellä tämä näyttää olevan hyvin epätavallinen yhdistelmä tuotteita, ne ovat täydellisessä sopusoinnussa keskenään. Koska raejuusto, fermentoitu maitotuote, joka sisältää runsaasti kalsiumia ja proteiineja, sopii hyvin hedelmien, yrttien ja tietysti tomaattien kanssa.
Lisäksi, jos salaattia ei ole valmistettu romanttiseen iltaan, vaan tavalliseen perheillalliseen, reseptiin voidaan lisätä hieman mausteista adjikaa tai valkosipulia. Nämä tuotteet lisäävät mausteita. Fetajuuston muruset lisäävät ruokaan uusia makuja. Voit lisätä salaattiin myös muita vihanneksia, kuten tuoreita kurkkuja, paprikaa, yrttejä. Pukeudun mieluummin salaattiin mausteisella voilla, mutta myös smetana tai majoneesi sopii.
Jos et ole koskaan kokeillut tällaista salaattia, tee se varmasti! Kun olet maistanut sen kerran, keität sen usein. Salaatti raejuustolla ja tomaateilla on ruokalaji, joka maultaan voi kilpailla monien italialaisten reseptien kanssa, jotka ovat kaloreita ja rasvaisia.
- Kaloripitoisuus 100 g - 84 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 200 g
- Tomaatti - 1 kpl. iso koko
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Basilikan vihreät - pari oksaa
- Korianterin vihreät - pari oksaa
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen resepti salaatille raejuustolla ja tomaateilla:
1. Laita juustoraaste salaattikulhoon ja muista se haarukalla vaivaamaan suuria paloja. Vaikka voit tehdä sen tekemällä. Rakastat tuntea suuria paloja, jätä se sellaisenaan. Voit käyttää minkä tahansa rasvaisen raejuustoa. Käytän mieluummin kotitekoista.
2. Pese tomaatit, kuivaa hyvin talouspaperilla ja leikkaa minkä tahansa muotoisiksi paloiksi. Lisää se salaattikulhoon juuston joukkoon.
3. Vihreät (korianteri ja basilika), pese, kuivaa ja hienonna. Lähetä tuotteille.
4. Mausta ainekset ripauksella suolaa ja ripottele päälle kasviöljyä. Sekoita ainekset hyvin.
5. Liota salaattia jääkaapissa noin 10 minuuttia jäähtyäksesi ja tarjoile. Ripottele pellavansiemeniä seesami- tai auringonkukansiemenillä ennen tarjoilua.
Osoittautuu, että tällainen salaatti on erittäin maukasta, tyydyttävää, mehukasta ja terveellistä. Se sopii lounaaksi, paastopäiväksi tai myöhään illalliseksi. Se tyydyttää täydellisesti nälkäsi eikä lisää ylimääräisiä grammoja.
Katso myös videoresepti alkuperäisen tomaatti- ja raejuustosalaatin valmistamisesta.
