Tarjoamme huomionne alkupaloja - marinoitua kesäkurpitsaa 5 minuutissa. Keitä todistetun reseptin mukaan vaiheittaisten valokuvien avulla.
Kesä ja syksy ovat runsaasti tuoreita vihanneksia. Tällaisesta runsaudesta huolimatta joskus haluat silti jotain suolaista tai hapanta. Mutta avata jotain talveksi valmistettua ei ole comme il faut. Tällaisina hetkinä pikareseptit tulevat pelastamaan - nopeita marinoituja kesäkurpitsaa, kurkkua tai tomaattia. Koko kypsennysprosessi lyhenee vihannesten leikkaamiseen ja marinadin valmistamiseen. Voit valmistaa tällaisen välipalan vain 5 minuutissa. Mutta he marinoivat hieman kauemmin. Mitä kauemmin kesäkurpitsa seisoo, sitä maukkaampaa se on. Mutta jos päätät kohdella kaikkia lounaalla, valmista ensin alkupala ja jatka sitten pääruokiin. Jälkimmäisen reseptit löydät myös verkkosivuiltamme.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 86 kcal.
- Annokset - 2 hengelle
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 300 g
- Suola - 1/2 tl
- Sokeri - 1 tl
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Etikka 9% - 1 rkl l.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Kasviöljy - 2 rkl. l.
Marinoitujen kesäkurpitsojen vaiheittainen kypsennys 5 minuutissa valokuvalla
Valitsemme kesäkurpitsa korjattavaksi vahingoittumatta, tai leikataan ne pois. Leikkaa vihannes ohuiksi renkaiksi. Muuten, vihannesten kuorijan avulla voit leikata pitkiä ja ohuita viipaleita.
Lisää kesäkurpitsaan suola, sokeri, mustapippuri. Siitä tulee erittäin maukasta, jos käytät korealaisten porkkanoiden mausteita.
Lisää kesäkurpitsaan kasviöljyä, etikkaa ja hienonnettua tilliä. Sekoitamme ja maistelemme, lisää mitä puuttuu sinulle. Sekoita vielä pari kertaa ja tarjoile heti.
On vielä maukkaampaa, jos jätät kesäkurpitsaa marinoitumaan puolitoista tuntia. Voit palvella niitä kiertämällä ne rulliksi - se osoittautuu alkuperäiseksi.
Katso myös videoreseptit:
Marinoitua kesäkurpitsaa tunnin ajan
