Tänään puhumme kaikista tutuista ja tunnetuista ruokalajeista, kuten kurpitsapuurosta. Voit valmistaa sen hirssin, kaurapuuron, mannasuurimon ja muiden viljojen kanssa. Mutta tänään kerron sinulle, kuinka kokata se riisin kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Puuron kaloripitoisuus kiinnostaa monia, erityisesti niitä, jotka haaveilevat laihduttamisesta ja kehon painon seuraamisesta. Itse asiassa nykyään on jopa erityisiä "kurpitsan" ruokavalioita, jotka on suunniteltu tällaisiin tarkoituksiin. On myös syytä muistaa tämän vihanneksen valtavat edut. Siksi kurpitsapuuroa suositellaan monille. Se on hyödyllinen niille, jotka kärsivät anemiasta ja joilla on sydänvaivoja. Kasvis sisältää kemiallisia yhdisteitä, jotka auttavat normalisoimaan kolesterolitasoja, verenpainetta ja ruoansulatusta, parantavat hiusten rakennetta ja saavat ihon näyttämään houkuttelevalta. Ja kurpitsapuuro on erityisen hyödyllinen yhdessä rasvojen kanssa, joten on parempi keittää se maidossa ja lisätä paljon öljyä. Mutta tämä tietysti lisää kaloreita astiaan.
Täydentää täydellisesti makua ja lisää kurpitsan puuron ravintoarvoa, muiden komponenttien, kuten valkoisen riisin, läsnäoloa. Tämän riisin jyvät sisältävät myös paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Riisi sisältää runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka tarjoavat pitkäaikaista energiaa kehon lihaksille. Sen kulutuksen avulla voit alentaa rasvan ja sokerin päivittäistä määrää menettämättä energiaa, mikä on niin välttämätöntä ihmiskeholle. Sitä suositellaan myös ihmisille, joilla on munuais-, sydän- ja verisuonisairauksia, ja niille, jotka haluavat laihtua. Yleensä, kuten huomaat, tämä puuro on hyvä kaikille, ja se on terveellistä ja maukasta eikä erityisen kaloreita.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 91, 5 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Riisi - 200 g
- Kurpitsa - 250 g
- Maito - 500 ml
- Suola - hyppysellinen
- Hunaja - 2-4 rkl
- Voi - 20 g
Kurpitsan ja riisipuuron keittäminen
1. Kuori kurpitsa, leikkaa viipaleiksi ja laita kattilaan.
2. Keitä kurpitsaa noin 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsä ja valuta. Nestettä, jossa vihannes oli kypsennetty, ei voida kaataa ulos, vaan siitä voidaan valmistaa patoja, keittoa tai pannukakkuja.
3. Sekoita kurpitsa ja muuta se soseeksi. Tämä voidaan tehdä perunamurskaimella tai tehosekoittimella.
4. Huuhtele riisi juoksevan veden alla. Mitä paremmin peset sen, sitä enemmän gluteenia pestään pois, mikä tarkoittaa, että siitä tulee vähemmän kaloreita. Keitä riisi kevyesti suolatussa vedessä, kunnes se on puoliksi kypsennetty, jotta riisi pysyy hieman alikypsänä.
5. Lisää puolikypsää riisiä kattilaan kurpitsasoseella.
6. Kaada maito ruoan päälle.
7. Sekoita ainekset hyvin ja laita liedelle. Kiehauta maito, alenna lämpötilaa ja hauduta puuroa noin 15 minuuttia.
8. Lisää kattilaan hunajaa ja voita. Jos hunaja aiheuttaa allergisen reaktion, korvaa se sokerilla, mutta laita se sitten kattilaan maidon kanssa, jotta kiteet liukenevat hyvin.
9. Sekoita ainekset hyvin.
10. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä. Voit maustaa appelsiininkuorella, kanelilla, vaniljalla. Voit myös laittaa hedelmiä, rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja muita makuja.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka valmistaa kurpitsapuuroa riisin kanssa.
