Riisivuoka omenoineen voidaan valmistaa illalla ja nauttia herkullisesta aamiaisesta aamulla. Kuinka valmistaa se, lue vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen riisivuoka omenoiden valmistuksessa
- Videon resepti
Nykyaikaisten reseptien runsaus mahdollistaa monipuolisen päivittäisen ruokalistan. Nykyaikaiset kotiäidit tekevät yhä enemmän uusia kulinaarisia kokeita innovatiivisella ratkaisulla. Kuitenkin perinteinen venäläinen keittiö on myös suosittu tänään. Esimerkiksi kauan unohdettu riisivuoka, jossa on luumuja, rusinoita, hilloa tai muita lisäaineita, herää henkiin. Suosituin on kuitenkin riisivuoka omenoiden kanssa. Tämä on herkullinen, ravitseva ja terveellinen ruokalaji, joka voidaan yhdistää sekä jälkiruokaan että pääruokaan. Sitä voidaan tarjota aikuisten lisäksi myös lasten ruokavalioon. Sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sitä. Resepti käyttää yleisimpiä ja edullisimpia tuotteita. Näin syntyy herkullinen ruokalaji, jolla on runsas omenainen maku. Ja proteiiniseos antaa vuoalle erityisen maun.
Voit valmistaa omenariisivuoan yhdessä isossa pannussa tai pienissä annospannuissa. Voit leipoa sen uunissa, mikroaaltouunissa tai höyrysaunassa. Omenoiden lisäksi voit lisätä rusinoita tai pähkinöitä. Tarjoile herkullisesti sekä kylmänä että lämpimänä lounaaksi tai aamiaiseksi, koska ruokalaji on varsin tyydyttävä. Vuoan kanssa tarjoillaan smetanaa, kermaa, hilloa, kondensoitua maitoa tai vain kuppi juuri keitettyä teetä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 152 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 55 minuuttia
Ainekset:
- Riisi - 150 g
- Munat - 2 kpl.
- Kasviöljy - leivinastian voiteluun
- Suola - hyppysellinen
- Hunaja - 2 rkl
- Omenat - 2 kpl.
Vaiheittainen riisivuoan valmistus omenoilla, resepti valokuvalla:
1. Pese riisi hyvin usean veden alla ja keitä sitä melkein pehmeäksi. Tätä varten täytä se vedellä suhteessa 1: 2, mausta suolalla ja keitä 10 minuuttia, jotta riisi imee kaiken veden täysin. Siirrä sitten riisi siivilään ja huuhtele. Lisää hunaja ja kanan keltuaiset.
2. Sekoita ruokaa, kunnes se on jakautunut hyvin massaan. Jos hunaja on allerginen, käytä sokeria.
3. Pese ja kuivaa omenat. Poista vaihtolaatikko, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi tai karkeasti raasta. Voit kuoria tai jättää kuoren, se on makuasia. Lisää omenat riisiseokseen ja sekoita.
4. Vatkaa valkuaiset tehosekoittimella valkoiseksi ilmavaksi massaksi ja kiinteäksi vaahdoksi.
5. Lisää valkuaiset riisiseokseen.
6. Sekoita ruokaa varovasti, jotta proteiinit eivät pudota, ja laita seos leivinastiaan, joka harjataan ohuella kasvis- tai voinkerroksella.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä riisivuoka omenoiden kanssa kypsymään 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Jos valmis ruokalaji syödään heti kypsennyksen jälkeen, vuoka on hellä ja ilmava. Jäähtymisen jälkeen siitä tulee tiheämpää ja kovempaa.
Katso myös videoresepti riisivuoka omenoiden valmistamisesta.
